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酒水連鎖行業簡介

常見酒類

白酒：中國(guo)特(te)有(you)的一種(zhong)蒸(zheng)餾酒(jiu)。由淀粉或糖質(zhi)原料(liao)制成酒(jiu)醅或發酵醪經(jing)蒸(zheng)餾而(er)得。

啤酒：以大麥芽﹑酒花﹑水(shui)為主要原料，經酵母(mu)發酵作用釀制而成(cheng)的(de)飽含二氧化碳的(de)低酒精度酒。

葡萄酒：用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵(jiao)釀成的酒精飲(yin)料。

米酒：酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方(fang)常見的傳統地方(fang)風味小吃。

藥酒：將強身健體的中藥與酒"溶"于(yu)一體的藥酒，配制方便(bian)、藥性穩定、安全有(you)效。

酒類連鎖經營模式

直營店：直(zhi)營店是(shi)指由(you)酒水連鎖企業獨(du)家(jia)投資設立的門(men)店，由(you)企業總部負責門(men)店選址、租賃、員(yuan)工(gong)雇傭、培訓及門(men)店日常經(jing)營，并承擔(dan)門(men)店所發生的一切(qie)費用開支，門(men)店收入(ru)全部由(you)企業取(qu)得。直(zhi)營店模式的優勢是(shi)企業總部對各直(zhi)營店的管控力(li)極強，有利于樹立良好的品牌(pai)形象。

加盟店(dian)(dian)：在傳統(tong)形式(shi)的(de)基(ji)礎上，酒水(shui)(shui)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)行業的(de)加盟形式(shi)發展出(chu)了直(zhi)管(guan)(guan)店(dian)(dian)、合(he)作(zuo)店(dian)(dian)等(deng)模(mo)式(shi)，雖然(ran)叫法(fa)不一(yi)樣，但其本質(zhi)類似。直(zhi)管(guan)(guan)店(dian)(dian)即與(yu)第(di)三(san)方合(he)作(zuo)開店(dian)(dian)，所(suo)有權與(yu)經營(ying)(ying)權分(fen)離(li)。第(di)三(san)方合(he)作(zuo)者通過(guo)繳納一(yi)定(ding)(ding)金(jin)額的(de)履約保證金(jin)、特許經營(ying)(ying)管(guan)(guan)理費，獲得酒水(shui)(shui)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)企業的(de)商標(biao)、商號的(de)使用權，在指定(ding)(ding)區(qu)域內(nei)開設直(zhi)管(guan)(guan)店(dian)(dian)，并委托(tuo)酒水(shui)(shui)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)企業對直(zhi)管(guan)(guan)店(dian)(dian)進行統(tong)一(yi)運營(ying)(ying)、統(tong)一(yi)管(guan)(guan)理，統(tong)一(yi)服務(wu)標(biao)準。合(he)作(zuo)店(dian)(dian)即在指定(ding)(ding)區(qu)域、指定(ding)(ding)期限(xian)內(nei)，酒水(shui)(shui)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)企業授予合(he)作(zuo)經營(ying)(ying)方品(pin)牌的(de)經營(ying)(ying)權，雙方簽訂《合(he)作(zuo)經營(ying)(ying)合(he)同》約定(ding)(ding)各自的(de)權利義務(wu)。

店(dian)(dian)中(zhong)店(dian)(dian)：“店(dian)(dian)中(zhong)店(dian)(dian)”即指在終(zhong)端(duan)領域，由廠家、渠道(dao)商、終(zhong)端(duan)商之(zhi)間聯營(ying)(ying)或某一方(fang)自營(ying)(ying)（酒廠、經(jing)銷(xiao)商或酒店(dian)(dian)、大賣場等(deng)自營(ying)(ying)或聯營(ying)(ying)），開設(she)在酒店(dian)(dian)、商場或賣場等(deng)實(shi)體終(zhong)端(duan)的品牌專賣區或品類專售店(dian)(dian)柜。

怎樣做好酒水代理

選擇合適的酒水代理品牌、進行酒水品牌的(de)科學經(jing)營(ying)規劃、擁(yong)有自營(ying)專賣店或(huo)樣板店、適(shi)時(shi)宣(xuan)傳自己、靈活調整經(jing)營(ying)策(ce)略(lve)、準備充足資金。

酒水連鎖店如何裝修

裝(zhuang)修簡單(dan)、清晰；空間(jian)布局(ju)要合(he)理；貨架的陳列均勻；突出(chu)商品。