我國(guo)著悠久的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)文化，人民對于好(hao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)喜(xi)愛更是深入骨髓(sui)。但是市(shi)場上假(jia)酒(jiu)(jiu)泛濫，這(zhe)讓(rang)不(bu)少消費者(zhe)(zhe)對買(mai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)商(shang)家都十分警惕，生怕買(mai)到勾兌(dui)的(de)(de)(de)假(jia)酒(jiu)(jiu)。而(er)酒(jiu)(jiu)水(shui)(shui)連(lian)(lian)(lian)鎖的(de)(de)(de)出現，讓(rang)假(jia)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)問(wen)題迎刃而(er)解。通過直營店(dian)、加盟(meng)店(dian)、店(dian)中(zhong)店(dian)的(de)(de)(de)模(mo)式(shi)，酒(jiu)(jiu)類連(lian)(lian)(lian)鎖讓(rang)消費者(zhe)(zhe)買(mai)到的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)水(shui)(shui)保質、保真、保量。那么酒(jiu)(jiu)水(shui)(shui)連(lian)(lian)(lian)鎖品(pin)牌(pai)哪里分布最多(duo)(duo)呢？說起總部(bu)經(jing)濟，當然不(bu)能不(bu)提北京(jing)。作為我國(guo)最大的(de)(de)(de)總部(bu)經(jing)濟實體，北京(jing)集中(zhong)了全(quan)國(guo)最多(duo)(duo)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)類連(lian)(lian)(lian)鎖品(pin)牌(pai)。其他省份，如四川、上海、河南、浙(zhe)江、黑(hei)龍江等(deng)地(di)雖也有知名(ming)酒(jiu)(jiu)水(shui)(shui)連(lian)(lian)(lian)鎖品(pin)牌(pai)，不(bu)過集中(zhong)程度相比(bi)北京(jing)還是遜(xun)色(se)不(bu)少。

1、直營店

直營(ying)店(dian)(dian)(dian)是(shi)指(zhi)由酒(jiu)水連鎖企(qi)業(ye)獨家投資設立的(de)門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)，由企(qi)業(ye)總部(bu)負(fu)責(ze)門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)選址、租(zu)賃、員(yuan)工雇傭、培訓及門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)日常經(jing)營(ying)，并承擔門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)所發生(sheng)的(de)一切費用開支，門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)收入(ru)全(quan)部(bu)由企(qi)業(ye)取(qu)得(de)。直營(ying)店(dian)(dian)(dian)模式的(de)優(you)勢(shi)是(shi)企(qi)業(ye)總部(bu)對各直營(ying)店(dian)(dian)(dian)的(de)管控力(li)極強(qiang)，有利(li)于樹立良(liang)好的(de)品牌形(xing)象。

一(yi)般財務雄(xiong)厚或處于初期的連(lian)(lian)鎖運營(ying)商大多(duo)采用此種直營(ying)連(lian)(lian)鎖模(mo)式(shi)；也有部分企業投(tou)巨資將直營(ying)店(dian)打造成高盈利(li)旗(qi)艦(jian)店(dian)，為后期連(lian)(lian)鎖招商作好鋪墊。

2、加盟店

在傳統形式的(de)基礎上，酒(jiu)水(shui)(shui)連(lian)鎖行(xing)業(ye)的(de)加盟形式發展(zhan)出了直(zhi)(zhi)管(guan)店(dian)、合(he)(he)作(zuo)店(dian)等模式，雖然叫法不一樣(yang)，但其本質(zhi)類似。直(zhi)(zhi)管(guan)店(dian)即與(yu)第(di)三(san)方(fang)(fang)合(he)(he)作(zuo)開店(dian)，所有權(quan)與(yu)經(jing)(jing)營權(quan)分(fen)離。第(di)三(san)方(fang)(fang)合(he)(he)作(zuo)者通過繳納一定金(jin)額的(de)履約保證金(jin)、特許經(jing)(jing)營管(guan)理(li)費，獲得酒(jiu)水(shui)(shui)連(lian)鎖企業(ye)的(de)商(shang)標、商(shang)號的(de)使用(yong)權(quan)，在指(zhi)定區(qu)域(yu)內(nei)開設直(zhi)(zhi)管(guan)店(dian)，并委托酒(jiu)水(shui)(shui)連(lian)鎖企業(ye)對直(zhi)(zhi)管(guan)店(dian)進(jin)行(xing)統一運營、統一管(guan)理(li)，統一服務標準。合(he)(he)作(zuo)店(dian)即在指(zhi)定區(qu)域(yu)、指(zhi)定期限(xian)內(nei)，酒(jiu)水(shui)(shui)連(lian)鎖企業(ye)授予(yu)合(he)(he)作(zuo)經(jing)(jing)營方(fang)(fang)品(pin)牌的(de)經(jing)(jing)營權(quan)，雙(shuang)方(fang)(fang)簽訂《合(he)(he)作(zuo)經(jing)(jing)營合(he)(he)同(tong)》約定各(ge)自的(de)權(quan)利義務。

3、店中店

“店(dian)中店(dian)”即指在(zai)終(zhong)端領(ling)域，由廠(chang)家、渠道商(shang)、終(zhong)端商(shang)之間(jian)聯(lian)營或(huo)某一方自(zi)營（酒廠(chang)、經銷商(shang)或(huo)酒店(dian)、大賣(mai)場等自(zi)營或(huo)聯(lian)營），開設在(zai)酒店(dian)、商(shang)場或(huo)賣(mai)場等實體終(zhong)端的品牌專賣(mai)區或(huo)品類專售店(dian)柜(ju)。

“店(dian)中(zhong)店(dian)”模式(shi)大致可以分為四類(lei)：一類(lei)是餐飲渠道的酒店(dian)內平價(jia)(jia)酒水超(chao)市(shi)(shi)；二是商(shang)超(chao)渠道的品牌專售獨立(li)柜臺；三是會所、KTV的自選超(chao)市(shi)(shi)；四是直銷酒店(dian)。在設(she)有店(dian)中(zhong)店(dian)的消費(fei)場所，特別是餐飲場所，在大門(men)外均(jun)有醒目的“店(dian)內設(she)有平價(jia)(jia)酒水超(chao)市(shi)(shi)”，以此吸引(yin)消費(fei)者主(zhu)動購(gou)買(mai)由于酒水行業(ye)的特殊性限制。

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