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葡萄酒行業簡介

一、葡萄酒的營養作用

葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒是具(ju)有(you)多(duo)種營養成分的(de)(de)(de)高級飲料(liao)。適度飲用(yong)(yong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒能(neng)直接對(dui)人體的(de)(de)(de)神經系統(tong)產生作用(yong)(yong)，提高肌肉的(de)(de)(de)張度。除此(ci)之外，葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒中含有(you)的(de)(de)(de)多(duo)種氨基酸、礦物質和維生素(su)等，能(neng)直接被人體吸(xi)收(shou)。因此(ci)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒能(neng)對(dui)維持和調節人體的(de)(de)(de)生理機能(neng)起(qi)到良好的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。尤其對(dui)身(shen)體虛弱、患有(you)睡眠(mian)障礙者及(ji)老(lao)年(nian)人的(de)(de)(de)效果(guo)更好。可以說(shuo)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒是一個良好的(de)(de)(de)滋補品。葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒有(you)益(yi)心血(xue)管、養顏護(hu)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食欲、興奮強壯、消除疲勞、止血(xue)利尿的(de)(de)(de)功效。主(zhu)治(zhi)食欲不(bu)振，手足無力，精神困倦，失眠(mian)，小(xiao)便不(bu)暢。

二、紅酒和葡萄酒的區別

紅(hong)酒(jiu)只是葡(pu)萄酒(jiu)中(zhong)的一個種(zhong)類(lei)。葡(pu)萄酒(jiu)按色澤分，分為(wei)紅(hong)葡(pu)萄酒(jiu)，白葡(pu)萄酒(jiu)，玫瑰紅(hong)（桃紅(hong)）。

紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？

三、葡萄酒的制作方法

自制葡(pu)萄(tao)酒，一般選用紫紅(hong)色的(de)(de)成熟的(de)(de)葡(pu)萄(tao)最適(shi)宜，常(chang)見的(de)(de)提子、馬(ma)奶(nai)子都是(shi)可以的(de)(de)。然后(hou)將葡(pu)萄(tao)洗凈晾干(gan)表面水分，將葡(pu)萄(tao)碾碎，按照葡(pu)萄(tao)與白糖6:1的(de)(de)比例拌好，裝入密閉的(de)(de)玻璃容器(qi)。等待(dai)發酵(jiao)7-20天，等待(dai)發酵(jiao)完成之(zhi)后(hou)，就可以過濾出來飲用了。

四、葡萄酒的保質期多久

紅(hong)酒(jiu)的(de)保質期一(yi)般都是在2~10年，當然(ran)如果(guo)是(shi)一些(xie)品質(zhi)比(bi)較好(hao)的(de)(de)珍貴葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)就沒(mei)有保質(zhi)期了(le)，只(zhi)要珍藏(zang)的(de)(de)好(hao)也(ye)(ye)是(shi)越存越值錢(qian)，但是(shi)大多數的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)都有保質(zhi)期的(de)(de)限(xian)制。通常來說，國外的(de)(de)一些(xie)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)是(shi)沒(mei)有保質(zhi)期這樣的(de)(de)說法，而是(shi)按照適應(ying)期來說的(de)(de)，也(ye)(ye)就是(shi)說這瓶白酒(jiu)(jiu)最合適的(de)(de)飲(yin)用(yong)時間，因為過了(le)保質(zhi)期的(de)(de)話也(ye)(ye)就代表著葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)開始變(bian)質(zhi)了(le)，里面的(de)(de)成分(fen)也(ye)(ye)會(hui)發生一些(xie)變(bian)化，也(ye)(ye)就失去了(le)飲(yin)用(yong)價(jia)值，這樣的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)喝(he)了(le)之后對我們的(de)(de)健(jian)康也(ye)(ye)會(hui)造成一定的(de)(de)違(wei)反的(de)(de)是(shi)就算(suan)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)已經過期的(de)(de)話也(ye)(ye)依然(ran)可以喝(he)，只(zhi)是(shi)口感也(ye)(ye)會(hui)有一些(xie)影(ying)響，也(ye)(ye)沒(mei)有原來的(de)(de)口感和風味(wei)。