洋酒有哪些種類
洋酒可分為白蘭地(di)、威士忌(ji)和朗姆酒三大種(zhong)類。
洋酒和白酒的區別
中國(guo)(guo)(guo)(guo)的白酒(jiu)是(shi)(shi)(shi)以(yi)糧食為(wei)原(yuan)(yuan)料的，比(bi)(bi)(bi)如(ru)高(gao)粱，大米，地瓜，小(xiao)麥等，國(guo)(guo)(guo)(guo)外洋(yang)酒(jiu)都是(shi)(shi)(shi)以(yi)水(shui)果為(wei)原(yuan)(yuan)料，最多(duo)的就是(shi)(shi)(shi)葡萄，少數以(yi)糧食為(wei)原(yuan)(yuan)料，比(bi)(bi)(bi)如(ru)伏特加。中國(guo)(guo)(guo)(guo)白酒(jiu)是(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)餾(liu)酒(jiu)，通(tong)過(guo)水(shui)和(he)酒(jiu)精的揮發度不同進(jin)行蒸(zheng)餾(liu)。外國(guo)(guo)(guo)(guo)洋(yang)酒(jiu)大多(duo)是(shi)(shi)(shi)發酵法，通(tong)過(guo)微(wei)生物的發酵進(jin)行釀造。中國(guo)(guo)(guo)(guo)也有(you)發酵酒(jiu)比(bi)(bi)(bi)如(ru)黃酒(jiu)。
洋酒怎么看真假
真洋(yang)酒商(shang)標十分講究，整(zheng)齊，清晰，凹凸感強，印(yin)刷鮮明，精細(xi)工整(zheng)，字跡圖案不會出現陳舊、模糊現象。反之，則可(ke)能是假酒。
洋酒(jiu)的(de)封(feng)口有(you)鋁封(feng)和鉛封(feng)。使用集裝箱(xiang)運(yun)輸的(de)名(ming)貴洋酒(jiu)，箱(xiang)外(wai)一般都有(you)鉛封(feng)，如(ru)鉛封(feng)打開或無(wu)鉛封(feng)，則(ze)該(gai)酒(jiu)有(you)問題，不可購買(mai)。
洋酒(jiu)的瓶頸上(shang)一(yi)般都有商標，商標內有各種防偽(wei)標志(zhi)(zhi)，不同(tong)洋酒(jiu)的防偽(wei)標志(zhi)(zhi)也不相同(tong)，應(ying)注(zhu)意觀察識別，如無防偽(wei)標志(zhi)(zhi)或標志(zhi)(zhi)不對，則可認定(ding)其是假酒(jiu)。
不同(tong)的酒(jiu)印(yin)有不同(tong)的數(shu)字密碼(ma)，分別(bie)表示酒(jiu)的生產日期、生產廠家以及進(jin)口時間。如果(guo)該酒(jiu)商標上的編(bian)號(hao)與該種洋酒(jiu)的編(bian)號(hao)不同(tong)，則(ze)表明其(qi)為(wei)假冒貨。
各洋酒行都有各自的(de)密碼(ma)數字(zi)，這些阿拉(la)伯(bo)數字(zi)暗(an)示著酒的(de)生產日(ri)期(qi)、何(he)時進入國內(nei)等。
選擇洋酒品牌產品，可以(yi)將買到(dao)假酒的概(gai)率降到(dao)最(zui)低。
洋酒是什么釀造的
1、威士忌，產自蘇格蘭的威士忌同(tong)樣主要由谷物釀造，主要是(shi)：小麥(mai)、玉米(mi)、稞(ke)麥(mai)。稞(ke)麥(mai)即(ji)青稞(ke)，是(shi)世界上麥(mai)類作物中含β－葡聚糖最高的作物。
2、金酒，金酒同樣(yang)的(de)由谷物釀造的(de)酒，主要糧(liang)食(shi)成(cheng)分玉米、大麥、稞麥，不同的(de)是添(tian)加了杜(du)松子和香草(cao)，令(ling)酒香清(qing)爽自然，洋溢著獨特的(de)杜(du)松子香味。
3、伏特加(jia)，來自俄(e)羅斯的(de)伏特加(jia)，與(yu)其(qi)他酒(jiu)類(lei)不(bu)同的(de)使用了馬鈴薯參與(yu)釀(niang)造。不(bu)可小(xiao)看(kan)的(de)是，馬鈴薯是全(quan)球(qiu)第(di)三大重要的(de)糧食作物，與(yu)小(xiao)麥、玉米、稻(dao)谷、高粱并成為世(shi)界五大作物。經過樺(hua)木(mu)(mu)炭的(de)層層過濾，釀(niang)造出的(de)伏特加(jia)口感純凈，還(huan)帶(dai)著淡淡的(de)樺(hua)木(mu)(mu)香。
酩悅
張裕
長城葡萄酒
黃尾袋鼠
奔富
龍徽
杰卡斯
