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洋酒有哪些種類

洋酒(jiu)可分為(wei)白蘭地、威士忌(ji)和(he)朗姆酒(jiu)三大種類。

洋酒和白酒的區別

中國的(de)白(bai)(bai)酒是(shi)以(yi)糧食為原料的(de)，比(bi)如(ru)高粱(liang)，大米(mi)，地瓜(gua)，小麥等，國外(wai)(wai)洋(yang)酒都(dou)是(shi)以(yi)水(shui)果為原料，最多(duo)的(de)就是(shi)葡萄(tao)，少數以(yi)糧食為原料，比(bi)如(ru)伏(fu)特加(jia)。中國白(bai)(bai)酒是(shi)蒸餾酒，通過(guo)水(shui)和酒精的(de)揮(hui)發(fa)度不同(tong)進(jin)行(xing)蒸餾。外(wai)(wai)國洋(yang)酒大多(duo)是(shi)發(fa)酵法，通過(guo)微生物的(de)發(fa)酵進(jin)行(xing)釀造。中國也(ye)有(you)發(fa)酵酒比(bi)如(ru)黃酒。

洋酒怎么看真假

真洋酒商標(biao)十分講究，整齊(qi)，清晰，凹凸(tu)感強，印刷(shua)鮮(xian)明，精細工整，字跡圖案不會出現陳舊(jiu)、模糊(hu)現象。反之，則可能(neng)是假酒。

洋酒的(de)封(feng)口有鋁封(feng)和(he)鉛封(feng)。使用集裝箱(xiang)運輸的(de)名(ming)貴洋酒，箱(xiang)外一般都有鉛封(feng)，如鉛封(feng)打開或無鉛封(feng)，則該酒有問題，不可購(gou)買。

洋酒的瓶頸上一般都有商標(biao)(biao)，商標(biao)(biao)內(nei)有各種防偽標(biao)(biao)志(zhi)，不同洋酒的防偽標(biao)(biao)志(zhi)也不相同，應注意觀(guan)察(cha)識別(bie)，如無(wu)防偽標(biao)(biao)志(zhi)或標(biao)(biao)志(zhi)不對，則可認定其是假酒。

不(bu)同的(de)酒印有不(bu)同的(de)數(shu)字密碼，分別表(biao)示酒的(de)生(sheng)產日期、生(sheng)產廠家以及(ji)進(jin)口時間。如果該(gai)酒商標上的(de)編號(hao)(hao)與(yu)該(gai)種洋酒的(de)編號(hao)(hao)不(bu)同，則表(biao)明其為假冒貨。

各洋酒(jiu)(jiu)行都有各自的密碼數字，這些阿拉(la)伯(bo)數字暗示著酒(jiu)(jiu)的生產(chan)日期、何時進(jin)入(ru)國內等。

選擇洋酒品牌產品，可以將買到假酒的概率降到最低。

洋酒是什么釀造的

1、威士(shi)忌，產自蘇格蘭的威士(shi)忌同(tong)樣主(zhu)要由谷物釀造，主(zhu)要是(shi)：小麥(mai)、玉米、稞麥(mai)。稞麥(mai)即青(qing)稞，是(shi)世界上麥(mai)類作物中(zhong)含(han)β－葡聚糖最高的作物。

2、金酒，金酒同樣的由(you)谷物(wu)釀(niang)造的酒，主要糧(liang)食成分(fen)玉米(mi)、大(da)麥、稞麥，不同的是添加(jia)了杜松子(zi)和(he)香草，令酒香清爽自然，洋溢(yi)著獨特的杜松子(zi)香味。

3、伏(fu)特加，來自(zi)俄(e)羅斯的(de)(de)伏(fu)特加，與(yu)其他酒(jiu)類不同(tong)的(de)(de)使用(yong)了馬(ma)鈴薯參與(yu)釀造。不可小看的(de)(de)是，馬(ma)鈴薯是全球第三大(da)重要的(de)(de)糧食作物，與(yu)小麥、玉(yu)米、稻谷、高(gao)粱(liang)并成(cheng)為世界五(wu)大(da)作物。經過(guo)樺(hua)木炭的(de)(de)層層過(guo)濾，釀造出的(de)(de)伏(fu)特加口(kou)感純凈，還帶著淡淡的(de)(de)樺(hua)木香。