白蘭地是是由葡萄或者水果為原料發酵后蒸餾而成,放在橡木桶里經過相當時間的陳年。白蘭地呈美麗的琥珀色,酒度在40-43度之間,有優雅細致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香,它的口感柔和,口味甘洌。【詳細>>】
選購要點:首(shou)先要(yao)看(kan)白(bai)蘭(lan)地的顏色和色調,好的白(bai)蘭(lan)地在(zai)視(shi)覺上(shang)就會給人以美(mei)的享受(shou):澄(cheng)清(qing)透亮、晶瑩光燦,顏色一般為(wei)金黃(huang)色;其次要(yao)看(kan)清(qing)其配料,確認原料是葡萄或其他水果;然后看(kan)等級(ji),在(zai)國內,等級(ji)劃為(wei)X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三星和V.S(二級(ji))四種(zhong)。
代表產地:法國、西(xi)班牙(ya)﹑意(yi)大利(li)﹑葡萄牙(ya)、南非
威士忌是以大麥等谷物為原料,經發酵、蒸餾后放入橡木桶中進行酵化而釀成,可分為40-60度等不同酒度的威士忌酒。該酒混合可樂或紅酒增強口感的獨特性,又保留威士忌橡木的香醇,其產地不同,風味也有所不同。【詳(xiang)細>>】
選購要點:首(shou)先(xian)看(kan)和查證(zheng)威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)(ji)包裝上的年(nian)份,表明(ming)酒液在橡木桶中醇化的時(shi)間,按照威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)(ji)酒的貯存時(shi)間,可(ke)分為數年(nian)到數十年(nian)等不同年(nian)限的品種,不過(guo)蘇格蘭威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)(ji)的要(yao)求是(shi)不少(shao)于三年(nian);其(qi)次看(kan)顏色(se),威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)(ji)的顏色(se)從淺金黃色(se)到深棕黃色(se)之間;為保證(zheng)質量,可(ke)選擇(ze)比較(jiao)知(zhi)名的品牌產品。
代表產地:蘇(su)格蘭、美(mei)國、愛爾蘭、加拿大(da)、日本
伏特加是以谷物或馬鈴薯為原料釀造、蒸餾、過濾的酒,酒精度數在40度到60度間。其酒液晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,口味比較濃烈刺鼻,可作為基酒進行調配,可以用來調制雞尾酒、凈飲或直接加冰飲用。【詳細>>】
選購要點:注意酒瓶是(shi)不(bu)是(shi)鋁制封蓋的(de)(de),多(duo)數假(jia)酒為塑料(liao)封;看酒內有無沉淀,有沉淀的(de)(de)說明是(shi)造(zao)假(jia)的(de)(de);倒入杯內,聞(wen)一下,真酒絕對的(de)(de)清爽感(gan),略(lve)帶酒精(jing)味道,假(jia)酒則有刺(ci)鼻的(de)(de)味道;可以試喝一下,真伏(fu)特(te)加(jia)在嘴里是(shi)清涼的(de)(de)感(gan)覺(jue),不(bu)辣嗓,假(jia)酒則是(shi)嗆(qiang)嗓;滴兩(liang)滴于手掌心,真伏(fu)特(te)加(jia)不(bu)熏眼睛。
代表產地:俄羅斯、波蘭、立陶(tao)宛、法國、芬蘭
朗姆酒是用甘蔗為原料,經特殊工藝,歷年窖藏,酒精度數為38至50度之間,酒液顏色為琥珀色、棕色,也有無色的,口感帶有甜味。可以加冰塊直飲,也可以作為調味酒,混蘇打水、加可樂、加椰汁等飲用。【詳細>>】
選購要點:朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)有白朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、琥(hu)珀(po)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、黑朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)等(deng)(deng)酒(jiu)(jiu)(jiu)類,白朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味較干、香(xiang)味不濃(nong),琥(hu)珀(po)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味略甜(tian)、香(xiang)味較濃(nong),黑朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味芳醇(chun),根據需要選擇;看酒(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)色澤,清淡型朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)呈(cheng)淺黃(huang)到金黃(huang)色,濃(nong)烈朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)呈(cheng)金黃(huang)色;看產地(di),朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)產地(di)是(shi)西半球的西印(yin)度(du)群(qun)島,以(yi)及美(mei)國、墨西哥、古巴、牙買(mai)加等(deng)(deng)國家。
代表產地:古(gu)巴、美國、墨西哥、牙(ya)買加、巴西
代表品牌:百加得 |摩(mo)根船長 |巴(ba)塞(sai)洛(luo) |必得(de)利(li)
金酒,又名叫杜松子酒、琴酒,以大麥、黑麥、谷物為原料釀制,酒度約在80-94 proof之間,無色透明,味道清新爽口、略帶辣味,有濃烈的杜松子味,可以單獨飲用,也可以作為調酒,用來調制雞尾酒飲用。【詳細>>】
選購要點:建議不要因為(wei)便宜而購買低價(jia)的(de)(de)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu),低價(jia)的(de)(de)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)可能為(wei)劣質(zhi)產品(pin)或(huo)假酒(jiu)(jiu),建議選擇信譽(yu)良好的(de)(de)商家;看(kan)酒(jiu)(jiu)色,金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)透明,無沉淀物、懸浮物及(ji)雜質(zhi);金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)產地不同,金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)品(pin)類也不一(yi)樣,英(ying)國金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)具有奇(qi)異清香、口感醇美(mei)、爽適,荷蘭金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)香、香料香氣味極重、口感辣(la)中帶甜。
代表產地:荷蘭、英(ying)國(guo)、美國(guo)、德國(guo)、法(fa)國(guo)
代表品牌:哥頓 |必富達 |哈頓 |植物學家
龍舌蘭酒又名特其拉酒,是墨西哥特產名酒,原料為龍舌蘭植物,放入橡木桶陳釀,陳釀時間不同,顏色和口味差異很大。其口味兇烈,香氣獨特,適宜冰鎮后純飲,或是加冰塊飲用,也適合調制各種雞尾酒。【詳細>>】
選購要點:根據顏色和口味判斷酒的(de)(de)陳(chen)釀(niang)時間(jian)和等級(ji),白(bai)色者未經陳(chen)釀(niang),銀白(bai)色貯(zhu)存期最多3年(nian),金黃色酒貯(zhu)存至少2一4年(nian),特(te)級(ji)特(te)基(ji)拉需要(yao)更(geng)長的(de)(de)貯(zhu)存期,存放越(yue)久的(de)(de)酒,其口味比(bi)較(jiao)濃厚、復雜一點(dian);注意(yi)酒瓶的(de)(de)防偽蓋(gai),真品金屬防偽蓋(gai)(套)與瓶蓋(gai)是連(lian)為一體的(de)(de),假酒的(de)(de)防偽蓋(gai)則是粘上去的(de)(de)。
代表產地:墨西哥
代表品牌:特其拉(la)(la) |奧美加 |豪帥 |阿(a)卡維拉(la)(la)斯(si)