一、朗姆酒可以直接喝嗎
朗姆酒(jiu)(jiu),是以甘蔗糖(tang)(tang)蜜(mi)為原(yuan)料生產(chan)的一種蒸餾酒(jiu)(jiu),也稱為糖(tang)(tang)酒(jiu)(jiu)、蘭姆酒(jiu)(jiu)、藍姆酒(jiu)(jiu),憑借口感甜(tian)潤、芬芳馥郁(yu)而深受歡迎,那么(me)朗姆酒(jiu)(jiu)能直接喝嗎(ma)?
朗姆酒的原料是(shi)甘蔗汁或(huo)糖蜜等工業(ye)副產品,直(zhi)接飲(yin)用是(shi)沒什么(me)問題的,不過(guo)有的朗姆酒度數比較高,直(zhi)接喝朗姆酒容易醉,通常調成(cheng)雞尾酒或(huo)加冰塊稀釋后再飲(yin)用會比較好一些。
二、朗姆酒怎么喝比較好
朗姆酒的(de)喝法眾(zhong)多,常(chang)見的(de)有以下幾(ji)種:
1、加冰飲法
給朗姆酒(jiu)加冰(bing)(bing),類似于瑞士人喝苦(ku)艾酒(jiu)時(shi)加冰(bing)(bing)。一般自(zi)制(zhi)的冰(bing)(bing)塊不純凈(jing),所(suo)以質(zhi)地軟(ruan),很快就融化了。所(suo)以要(yao)用真正的純凈(jing)水(shui)冰(bing)(bing)塊、或者制(zhi)冰(bing)(bing)公司(si)的冰(bing)(bing)塊,要(yao)像拳頭般大(da)小。將70度以上(shang)的烈(lie)性朗姆酒(jiu),沿著杯壁緩緩倒入加冰(bing)(bing)的酒(jiu)杯,再慢慢品嘗。這樣不僅(jin)透涼(liang),還能喝到(dao)朗姆酒(jiu)從純烈(lie)酒(jiu)到(dao)"水(shui)割"的不同滋味。
2、蘇打水飲法
這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行),朗姆酒的酒體變得柔軟,有點像陳年的啤酒,柔(rou)和復雜(za)。看球賽的時(shi)候甚(shen)至能取代啤酒。
3、可樂飲法
這是墨(mo)西哥流行的(de)喝法(fa),沿著杯壁(bi),往有冰(bing)塊(kuai)(kuai)的(de)朗姆酒中輕(qing)輕(qing)倒入可口(kou)可樂,然后緩(huan)緩(huan)搖動杯子,倒入一點橙汁,就制造(zao)出酸(suan)甜冰(bing)涼的(de)新飲料。之所以不(bu)將可樂直(zhi)接注到冰(bing)塊(kuai)(kuai)上(shang),是避免碳酸(suan)汽一下子消逝(shi)了,使口(kou)感變硬。
4、椰汁飲法
加勒比人(ren)喜歡用(yong)(yong)椰(ye)(ye)子配(pei)朗姆酒(jiu),將白朗姆酒(jiu)和冰的新鮮椰(ye)(ye)汁用(yong)(yong)一比三的比例混合,就(jiu)成(cheng)了(le)椰(ye)(ye)子酒(jiu),口(kou)感冰涼、清(qing)淡、柔(rou)和。將椰(ye)(ye)子肉切成(cheng)小塊,用(yong)(yong)白葡萄酒(jiu)、葡萄醋、酸橙(cheng)汁、鹽腌一下(xia)做成(cheng)小食,很適合搭配(pei)椰(ye)(ye)汁朗姆酒(jiu)。
5、急凍橙汁飲法
這(zhe)是伏特加(jia)喝(he)法(fa)的(de)(de)南美(mei)版本(ben),將清淡型、40%酒精度的(de)(de)朗姆酒放進冰箱冷(leng)凍層,直(zhi)到48小時以(yi)后再取(qu)出,這(zhe)是朗姆酒成了(le)冰液黏稠狀,按(an)一比一倒入鮮(xian)榨的(de)(de)橙汁(zhi),一口喝(he)下肚子,從喉嚨到胃(wei)會劃過一道滋(zi)味豐(feng)富的(de)(de)冰線(xian)。
6、冰激凌飲法
吃冰激凌的(de)時候(hou)滴(di)幾(ji)滴(di)(不能太多)清淡型(xing)的(de)白朗姆酒(jiu),能給冰激凌帶(dai)來(lai)一些木香味和(he)野(ye)蜂蜜香味,吃起來(lai)滋味更豐富。
三、喝朗姆酒的注意事項
1、對于肝(gan)炎患者、有腸胃(wei)疾(ji)病的人、孕婦等特殊人群來說,應避免飲用朗姆(mu)酒。
2、朗姆酒不宜與(yu)西紅柿、胡(hu)蘿卜等(deng)食物搭配飲用。
3、飲用(yong)朗姆酒應避免(mian)搭配濃茶,不然會(hui)影響血壓、腎臟和心臟健康。