【洋酒的喝(he)法(fa)】洋酒怎么(me)喝(he) 洋(yang)酒怎(zen)么(me)調 喝(he)洋酒是有講究(jiu)的

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喝洋酒(jiu)(jiu)是有講究(jiu)的(de)，不同的(de)場(chang)合(he)，喝酒(jiu)(jiu)也(ye)就(jiu)有不同的(de)講究(jiu)。作為一(yi)種(zhong)生(sheng)活方(fang)式的(de)體現(xian)，一(yi)種(zhong)格調和(he)品位的(de)流露，從喝酒(jiu)(jiu)中就(jiu)可以看出(chu)一(yi)個人的(de)修養和(he)身份(fen)地位。下面(mian)幾(ji)方(fang)面(mian)的(de)知識你不可不知。

白蘭地（Brandy）

最早起源于法國，是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產遍及世界各地，但品質最好的葡萄白蘭地，當首推干邑（Cognac）。

白蘭地喝法（Brandy）

1、摻雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的(de)比例摻好后，蒙上(shang)杯子用力一拍。"啪"的一聲后，雪碧的泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)出來了，趁泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)沒下(xia)去前一口喝完，然(ran)后在喉嚨和胃里感受酒精和氣(qi)泡(pao)(pao)在揮發時的混合沖擊，此乃一。

2、摻(chan)(chan)冰紅茶(cha)。酒(jiu)(jiu)吧里比較常見的喝(he)法是摻(chan)(chan)綠(lv)茶(cha)。喝(he)法和(he)前一(yi)種(zhong)差不多(duo)。沒氣(qi)泡(pao)也可以(yi)蒙上拍(pai)一(yi)下(xia)，感受下(xia)氣(qi)氛。感覺茶(cha)的味道(dao)和(he)酒(jiu)(jiu)精的味道(dao)挺完美地摻(chan)(chan)和(he)在一(yi)起了。不過這種(zhong)喝(he)法很(hen)傷胃的，建議(yi)不要多(duo)喝(he)。

3、摻橙汁。這(zhe)種喝法(fa)似乎(hu)比較失敗。味(wei)道(dao)怪怪的(de)，兩(liang)種味(wei)道(dao)根本不(bu)融合。勸同志們(men)就別試驗了。

4、青檸脈(mo)動。這種喝法一(yi)般，沒有雪(xue)碧泡泡來沖擊喉嚨的那(nei)種快感。

5、星閣蘇打(da)水。這(zhe)種(zhong)喝法很(hen)怪，但是老外很(hen)愛(ai)喝，我是受不了這(zhe)種(zhong)味道。

6、可口(kou)可樂。這種(zhong)喝法(fa)和(he)雪碧(bi)差不多，看大家的口(kou)味(wei)了。

7、加冰。當然前面的都加冰塊了，這次只是純加冰塊，白蘭地+冰塊(kuai)，一小杯進去(qu)(qu)從(cong)喉嚨到胃都辣完去(qu)(qu)，真是受(shou)不了這種烈酒。

8、加啤酒。沒敢喝到，喝到第7種就(jiu)開始暈了，現在再一(yi)聞到這(zhe)股啤酒+白蘭地的味就更暈了，所以這種喝法留給大家去試吧。【詳細】

威士忌（Whisky）

屬蒸餾酒。品種有兩個：一種是大麥威士忌，如格蘭威特；另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的(de)蒸餾酒，最高濃度可達70%（V/V）。通常不在進餐時(shi)飲用，多在閑暇時(shi)品味(wei)。

威士忌怎么喝

1、直接飲用威(wei)士(shi)忌或者兌一點(dian)水帶(dai)出威(wei)士(shi)忌更濃郁的(de)味道(dao)和香氣。

2、在(zai)玻璃(li)杯內放(fang)入(ru)冰(bing)塊，分(fen)別(bie)注入(ru)威士忌、干馬(ma)天尼酒(jiu)(jiu)和甜馬(ma)天尼酒(jiu)(jiu)。充分(fen)混合后倒(dao)入(ru)另一(yi)個冰(bing)凍玻璃(li)杯內。切一(yi)片(pian)橙子皮在(zai)火上烤一(yi)下，待散出香味(wei)后放(fang)入(ru)酒(jiu)(jiu)中，無論是(shi)(shi)從色(se)調還是(shi)(shi)口味(wei)上，都能讓你隨(sui)時體會到(dao)曼哈頓的絢麗夜(ye)色(se)。

3、威(wei)士(shi)忌碎冰——適量的威(wei)士(shi)忌，檸檬汁(zhi)，糖水，蘋果汁(zhi)，薄荷葉和姜(jiang)汁(zhi)啤(pi)酒(jiu)。所有(you)配方一起在波(bo)士(shi)杯(bei)中搖勻(除了姜(jiang)汁(zhi)啤(pi)酒(jiu))，濾冰倒入加有(you)碎冰的杯(bei)子里，上面注入姜(jiang)汁(zhi)啤(pi)酒(jiu)，薄荷葉做(zuo)為(wei)裝飾(shi)。

4、威(wei)士忌冰凍——適量的(de)威(wei)士忌，干(gan)姜水，清(qing)檸。加入(ru)(ru)冰塊的(de)杯子里注入(ru)(ru)威(wei)士忌，上面倒入(ru)(ru)干(gan)姜水最后加入(ru)(ru)清(qing)檸做為裝飾(shi)和(he)調味(wei)。

5、威士忌(ji)薄霧——適(shi)量的威士忌(ji)，碎(sui)冰、鮮(xian)(xian)橙汁(zhi)。在(zai)裝有碎(sui)冰的杯子中注入(ru)威士忌(ji)，加入(ru)鮮(xian)(xian)橙汁(zhi)(需(xu)用新(xin)鮮(xian)(xian)橙擠(ji)榨)，橙皮做裝飾。

6、威(wei)士(shi)(shi)忌古典——安(an)格斯(si)特拉(la)(la)苦酒，白糖，蘇打(da)水。安(an)格斯(si)特拉(la)(la)酒浸透白糖，注入威(wei)士(shi)(shi)忌。

7、完美品嘗——適量的(de)威士忌，半杯冰塊。這是適合任何時(shi)候飲用的(de)最為經典(dian)的(de)方(fang)法。當(dang)舌尖被(bei)威士忌的(de)醇美感(gan)覺和冰塊的(de)絲絲涼意(yi)包圍的(de)時(shi)候，這份享受可稱為極(ji)致。

8、適量的(de)威士(shi)(shi)忌，蘋果(guo)酒，干(gan)姜(jiang)水，青(qing)蘋果(guo)片，碎冰。在香檳杯(bei)內(nei)加入半杯(bei)碎冰，并(bing)注入威士(shi)(shi)忌和(he)蘋果(guo)酒(可以純(chun)蘋果(guo)汁代替(ti))，再以干(gan)姜(jiang)汁添滿(man)杯(bei)子，加青(qing)蘋果(guo)片點綴即可。

9、50ml威士忌，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻后濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。【詳細】

朗姆（Rum）

朗姆酒是否陳年并不重要(yao)，主(zhu)要(yao)是看產(chan)地。它分為清淡(dan)型和濃烈型兩種風格(ge)。清淡(dan)型朗姆酒呈淺黃到金(jin)黃色，主(zhu)要(yao)產(chan)自波多黎哥和古(gu)巴；濃烈型朗姆酒呈金(jin)黃色，以(yi)牙買加出產(chan)的(de)為代表。

朗姆酒6種清涼飲法

1、加冰飲法

給朗姆酒加冰，類似于瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自制的冰塊不純凈，所以質地軟，很快就融化了。所以要用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰塊，要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒(jiu)，沿著(zhu)杯壁緩(huan)緩(huan)倒入加(jia)冰的酒(jiu)杯，再慢慢品嘗。這樣不(bu)僅透涼，還能喝到(dao)朗姆酒(jiu)從(cong)純烈酒(jiu)到(dao)"水割"的不同滋味。

2、蘇打水飲法

這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法，40%左(zuo)右的(de)(de)朗(lang)姆(mu)酒適合(he)這(zhe)種飲法(fa)。將(jiang)朗(lang)姆(mu)酒與蘇打水按照一對二的(de)(de)比例混(hun)合(he)，再(zai)擠入一點鮮檸檬汁（不加也行），朗(lang)姆(mu)酒的(de)(de)酒體變得柔軟(ruan)，有點像陳年的(de)(de)啤酒，柔和復(fu)雜。看球賽的(de)(de)時候甚(shen)至能取代啤酒。

3、可樂飲法

這是墨西哥流(liu)行(xing)的(de)(de)喝法，沿著杯壁，往有冰(bing)塊(kuai)的(de)(de)朗姆酒中輕輕倒入可(ke)口(kou)可(ke)樂，然后緩(huan)緩(huan)搖動(dong)杯子，倒入一點(dian)橙汁(zhi)，就制(zhi)造出酸甜冰(bing)涼(liang)的(de)(de)新飲(yin)料(liao)。之所以不將可(ke)樂直接注到冰(bing)塊(kuai)上，是避免(mian)碳(tan)酸汽一下子消逝了，使口(kou)感變硬。

4、椰汁飲法

加勒(le)比(bi)(bi)人最喜歡用椰(ye)子(zi)配朗(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)，將白(bai)朗(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)和(he)冰的(de)新鮮椰(ye)汁用一比(bi)(bi)三的(de)比(bi)(bi)例混(hun)合，就(jiu)成(cheng)了樹上結出的(de)椰(ye)子(zi)酒(jiu)，口感(gan)冰涼、清淡(dan)、柔和(he)。將椰(ye)子(zi)肉切成(cheng)小塊，用白(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)、葡(pu)萄(tao)醋、酸橙汁、鹽腌一下做(zuo)成(cheng)小食，最適(shi)合搭配椰(ye)汁朗(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)。

5、急凍橙汁飲法

這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒(jiu)精度的朗姆酒(jiu)放進冰(bing)箱冷凍(dong)層(ceng)，直(zhi)到(dao)48小時以后再取(qu)出(chu)，這是(shi)朗姆(mu)酒成了冰(bing)液粘稠(chou)狀(zhuang)，按一(yi)(yi)比(bi)一(yi)(yi)倒入鮮榨的(de)橙汁，一(yi)(yi)口喝下肚子，從(cong)喉嚨到胃會劃過(guo)一(yi)(yi)道滋味豐富的(de)冰(bing)線。

6、冰激凌飲法

吃冰激凌的時候滴幾滴（不能太多）清淡型的白朗姆酒，能給冰激凌帶來一些木香味和野蜂蜜香味，吃起來滋味更豐富。【詳細】

伏特加（Vodka）

起源于俄羅斯，采用小麥、玉米、馬鈴薯等谷物蒸餾制成。伏特加外觀清澈如水，骨子里卻如火藥般后勁十足。它不會因"陳年"變得更加(jia)香醇而(er)增值(zhi)，因為它幾近(jin)純酒精(jing)。

伏特加喝法Vodka

1、Balalaika

將Vodka倒入一個調酒的量杯(bei)中，然后(hou)倒進半杯(bei)檸檬(meng)汁并(bing)加入足夠的冰塊，使勁搖晃并(bing)過濾后(hou)倒入雞尾(wei)酒杯(bei)中。

2、Barbara

將半杯Vodka倒入一個調酒(jiu)的量(liang)杯中，然(ran)后倒進半杯奶油(you)可可和純奶油(you)，加入冰塊，使勁搖晃并過濾后倒入雞(ji)尾酒(jiu)杯中。這(zhe)是基(ji)于Vodka的一(yi)種最常(chang)見的雞尾酒，又稱作Alexanda。

3、Katinka

將Vodka倒(dao)入(ru)一個調酒的(de)量杯(bei)中，然后(hou)倒(dao)進少量杏汁白(bai)蘭地和半杯(bei)冰(bing)鮮酸橙，使勁搖晃(huang)后(hou)，倒(dao)入(ru)加滿銀(yin)色(se)冰(bing)塊的(de)雞尾酒杯(bei)中。

4、Vodakatini

基本上說這是一款經典的馬提尼酒，不同的是用Vodka取(qu)代了杜松(song)子酒。

5、Czarina

將Vodka和半杯杏汁(zhi)白蘭地、干味美思以及摻合了少量安古斯特拉(la)的冰塊倒入(ru)一個罐中攪拌，過濾(lv)后倒入(ru)雞尾(wei)酒杯中。

6、伏特加+橙汁

這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。【詳細】

龍舌蘭（Tequila）

產自墨西哥，又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭的酒精度在50%（V/V）左右，屬于二次蒸餾酒。著名的品(pin)牌有烏鴉龍(long)舌蘭。

龍舌蘭喝法Tequila

1、龍舌蘭酒+檸檬+鹽

其實這(zhe)是龍舌蘭最正統的(de)喝(he)法，之(zhi)所以(yi)入選是因為喝(he)起來感覺很江湖。記得(de)看(kan)《生(sheng)于七月(yue)四日》時，墨西哥(ge)還有一(yi)款龍舌蘭酒(jiu)，每杯里都泡了一(yi)條蟲子，人們一(yi)口把酒(jiu)吞下，再狠(hen)狠(hen)地將蟲子吐出了，酷(ku)斃(bi)了。

2、龍舌蘭酒+冰

幾口(kou)酒后(hou)，有一種(zhong)爆炸(zha)發生(sheng)身體(ti)里，感覺(jue)很奇(qi)特。

3、龍舌蘭酒+雪碧Tequila Bomb

透明(ming)(ming)的(de)龍(long)舌(she)蘭酒兌上(shang)(shang)透明(ming)(ming)的(de)汽水，一比(bi)二，蓋上(shang)(shang)杯(bei)口，在桌上(shang)(shang)用力一敲，香(xiang)甜(tian)的(de)酒氣(qi)隨著透明(ming)(ming)的(de)氣(qi)泡奔涌，是(shi)見(jian)過的(de)最歡樂(le)的(de)酒。

4、龍舌蘭酒+牛奶

養顏瘦(shou)身，適(shi)合女(nv)士。

5、龍舌蘭酒+咖啡

熱咖(ka)啡一份(fen)中加入(ru)龍舌蘭酒一盎司，那種(zhong)怪怪的味讓(rang)人無法忘懷。

6、龍舌蘭酒+咖啡面

用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡（磨成粉），一口咖啡一口酒，風味獨特。【詳細】

金酒（Gin）

產自荷蘭，酒精度在35-48%（V/V）。它不(bu)僅具有利尿和麻(ma)醉的(de)(de)作(zuo)用(yong)，同(tong)時具有興(xing)奮的(de)(de)作(zuo)用(yong)。金(jin)(jin)酒(jiu)通常分(fen)為荷(he)蘭(lan)式金(jin)(jin)酒(jiu)和英國式金(jin)(jin)酒(jiu)兩(liang)大類。

金酒喝法Gin

1、金酒（Gin/杜松子(zi)酒）+湯力(li)水+冰+檸檬金酒以英國/荷蘭的出(chu)名，伴有濃烈(lie)的杜松子香味，如(ru)果喝純(chun)的話，會感覺(jue)又(you)(you)香又(you)(you)烈(lie)，不太好入(ru)口。所以一般(ban)都是冰塊打底，再以1：3加金酒和湯(tang)力(li)水(shui)勾兌(dui)，最后加入檸(ning)檬片。這樣一來，口感(gan)會很舒適(shi)，帶著淡淡的杜松子香/檸檬香，清澈甘洌。此酒很適合女孩(hai)子(zi)慢慢飲用品(pin)味(wei)，但千萬別貪杯，別因為它的口(kou)味(wei)好而多喝，因為這種酒后勁(jing)奇大，而且容易使人興奮。2：金酒+干馬丁尼+橄欖

3、金酒+雪(xue)碧/七喜(xi)

4、金酒+青(qing)檸(ning)汁+菠蘿汁

5、金酒（2-3盎(ang)司(si)）+苦艾酒（1盎(ang)司）+雞尾(wei)酒洋蔥類似(si)于(yu)Gin-Matini的味道。用(yong)洋蔥味取代了橄欖味。用(yong)matini酒杯飲用。用鹽腌的洋蔥作裝飾。【詳細】

葡萄酒（Wine）

葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)通(tong)常分為(wei)靜(jing)止葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)、氣泡葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)、加強葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)和開胃葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)四大(da)類。靜(jing)止葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)就是我們常見(jian)的紅(hong)、白(bai)(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)，簡(jian)稱紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)和白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)。在(zai)佐餐時，一般(ban)來說，紅(hong)肉（如(ru)牛肉、豬肉等(deng)）配紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)，白(bai)(bai)肉（如(ru)魚、雞等(deng)）配白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

1、醒酒

在(zai)寬敞的容(rong)器中，把(ba)紅(hong)酒(jiu)靜置(zhi)一段時(shi)間(jian)(jian)(jian)，讓紅(hong)酒(jiu)與空氣充分接觸(chu)，把(ba)剛開啟的紅(hong)酒(jiu)中酸、澀、薄等(deng)缺點去掉。一般來說，靜置(zhi)半(ban)小時(shi)便是最佳飲用時(shi)間(jian)(jian)(jian)，而年份越久遠的紅(hong)酒(jiu)則需要越長的時(shi)間(jian)(jian)(jian)。

2、倒酒

倒(dao)酒(jiu)時要均勻用力(li)，讓酒(jiu)柔和地倒(dao)出，不要搖起瓶底的沉(chen)淀，一般(ban)倒(dao)完后(hou)，瓶底要留下大(da)概兩厘米(mi)的酒(jiu)不喝。

3、拿酒

用拇指頂著瓶(ping)底，四指指尖輕(qing)壓瓶(ping)身使之平衡，這樣(yang)可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶(ping)。

4、搖酒

搖酒(jiu)可以把紅酒(jiu)未完全“醒”來的(de)酒(jiu)味(wei)充(chong)分散發，讓酒(jiu)更醇厚(hou)，同時也可以把紅酒(jiu)的(de)香味(wei)最大限度地揮灑(sa)出來，香氣四溢。

5、喝酒

啜一口以后(hou)在(zai)口腔(qiang)里充分回旋，讓舌頭的(de)各方面不停觸摸紅酒，會發現它(ta)有著千變萬化(hua)的(de)味感，吞下后(hou)才能回味無(wu)窮。

PS：喝紅酒盡量不要加雪碧，會沖淡酒的味道，影響酒的醇美，可以飯后喝。最好還是留有充分的味覺。【詳細】