【洋酒(jiu)的喝法】洋酒(jiu)怎么喝 洋酒怎么(me)調 喝洋酒是有講(jiang)究的

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

喝(he)(he)洋酒(jiu)(jiu)是有講究(jiu)的，不同(tong)的場合(he)，喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)也就(jiu)有不同(tong)的講究(jiu)。作為一(yi)(yi)種生(sheng)活方(fang)式的體現，一(yi)(yi)種格調和(he)品(pin)位的流露，從喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)中就(jiu)可以看出(chu)一(yi)(yi)個(ge)人的修養和(he)身份(fen)地位。下面(mian)幾方(fang)面(mian)的知(zhi)識你不可不知(zhi)。

白蘭地（Brandy）

最早起源于法國，是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產遍及世界各地，但品質最好的葡萄白蘭地，當首推干邑（Cognac）。

白蘭地喝法（Brandy）

1、摻雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的比例摻好(hao)后，蒙(meng)上(shang)杯子用力一拍。"啪"的一聲后，雪碧(bi)的泡泡出來了，趁(chen)泡泡沒(mei)下去前(qian)一口喝完，然(ran)后在喉嚨和胃里感受酒精(jing)和氣(qi)泡在揮發時的混(hun)合沖擊，此乃一。

2、摻(chan)(chan)冰紅茶。酒吧(ba)里(li)比(bi)較常見的(de)喝(he)法是(shi)摻(chan)(chan)綠茶。喝(he)法和(he)前(qian)一種差不(bu)(bu)多(duo)。沒氣泡(pao)也可以蒙上拍一下，感受(shou)下氣氛(fen)。感覺茶的(de)味道(dao)和(he)酒精(jing)的(de)味道(dao)挺完(wan)美(mei)地摻(chan)(chan)和(he)在一起了(le)。不(bu)(bu)過這種喝(he)法很傷(shang)胃的(de)，建議(yi)不(bu)(bu)要多(duo)喝(he)。

3、摻橙汁。這(zhe)種(zhong)喝法似乎比較失(shi)敗。味道(dao)怪怪的，兩種(zhong)味道(dao)根本不融合。勸同志們(men)就別試驗了。

4、青(qing)檸脈動。這種喝法一般，沒有雪(xue)碧泡泡來沖擊喉嚨的那種快感。

5、星閣蘇打水(shui)。這(zhe)種(zhong)喝法很怪，但(dan)是(shi)老外很愛喝，我(wo)是(shi)受不了這(zhe)種(zhong)味(wei)道。

6、可(ke)口(kou)可(ke)樂。這(zhe)種喝法(fa)和雪碧(bi)差不多(duo)，看(kan)大家的(de)口(kou)味了。

7、加冰。當然前面的都加冰塊了，這次只是純加冰塊，白蘭地+冰(bing)塊，一小杯進去從喉嚨到胃都辣(la)完去，真是受不了這(zhe)種烈酒。

8、加啤酒。沒敢喝到，喝到第7種就開始暈(yun)了，現在(zai)再一聞到(dao)這股啤(pi)酒+白蘭地的味就更暈了，所以這種喝法留給大家去試吧。【詳細】

威士忌（Whisky）

屬蒸餾酒。品種有兩個：一種是大麥威士忌，如格蘭威特；另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的蒸餾酒(jiu)，最高濃度可達70%（V/V）。通常不在進餐時飲用，多(duo)在閑暇時品(pin)味。

威士忌怎么喝

1、直(zhi)接飲用威士忌或者兌一點(dian)水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣(qi)。

2、在玻璃杯(bei)內放入冰塊，分別(bie)注入威士忌(ji)、干馬天尼酒(jiu)(jiu)和甜馬天尼酒(jiu)(jiu)。充分混合后倒入另一個(ge)冰凍玻璃杯(bei)內。切一片橙子皮在火(huo)上(shang)烤(kao)一下，待散出香味后放入酒(jiu)(jiu)中，無論是(shi)從色調還是(shi)口味上(shang)，都能(neng)讓你隨時體會到曼哈頓的絢麗夜色。

3、威(wei)士忌碎冰(bing)——適(shi)量的威(wei)士忌，檸檬汁(zhi)(zhi)，糖水，蘋(pin)果汁(zhi)(zhi)，薄荷葉和(he)姜汁(zhi)(zhi)啤(pi)(pi)酒。所有配方一起在波士杯中搖(yao)勻(yun)(除了(le)姜汁(zhi)(zhi)啤(pi)(pi)酒)，濾冰(bing)倒入(ru)加有碎冰(bing)的杯子里，上面注入(ru)姜汁(zhi)(zhi)啤(pi)(pi)酒，薄荷葉做為裝飾。

4、威士忌(ji)(ji)冰凍——適量(liang)的威士忌(ji)(ji)，干姜(jiang)水(shui)，清(qing)檸。加(jia)入(ru)冰塊(kuai)的杯子里注入(ru)威士忌(ji)(ji)，上面倒(dao)入(ru)干姜(jiang)水(shui)最后加(jia)入(ru)清(qing)檸做為裝飾和調味。

5、威士(shi)忌(ji)薄霧——適量(liang)的威士(shi)忌(ji)，碎(sui)冰(bing)、鮮(xian)橙汁。在裝有碎(sui)冰(bing)的杯子中注(zhu)入威士(shi)忌(ji)，加入鮮(xian)橙汁(需(xu)用(yong)新(xin)鮮(xian)橙擠榨)，橙皮做裝飾(shi)。

6、威士(shi)忌(ji)古典——安格(ge)(ge)斯(si)特拉(la)苦酒(jiu)，白(bai)糖，蘇打水。安格(ge)(ge)斯(si)特拉(la)酒(jiu)浸透白(bai)糖，注入威士(shi)忌(ji)。

7、完美品(pin)嘗——適量的(de)(de)威士(shi)忌，半(ban)杯(bei)冰塊(kuai)(kuai)。這(zhe)是適合(he)任何時候(hou)(hou)飲用的(de)(de)最為(wei)經典的(de)(de)方(fang)法。當舌尖被威士(shi)忌的(de)(de)醇美感(gan)覺和冰塊(kuai)(kuai)的(de)(de)絲絲涼意包圍(wei)的(de)(de)時候(hou)(hou)，這(zhe)份享(xiang)受可稱為(wei)極致。

8、適(shi)量的威士忌，蘋(pin)果酒(jiu)，干姜水，青蘋(pin)果片(pian)，碎冰(bing)。在(zai)香檳杯內加(jia)入(ru)半杯碎冰(bing)，并注(zhu)入(ru)威士忌和(he)蘋(pin)果酒(jiu)(可以(yi)(yi)純蘋(pin)果汁代替)，再以(yi)(yi)干姜汁添(tian)滿杯子，加(jia)青蘋(pin)果片(pian)點綴即可。

9、50ml威士忌，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻后濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。【詳細】

朗姆（Rum）

朗姆酒是否陳年并不重要(yao)，主要(yao)是看產(chan)地。它分為(wei)清淡型(xing)和(he)濃烈型(xing)兩種風格。清淡型(xing)朗姆酒呈淺黃(huang)到金黃(huang)色(se)，主要(yao)產(chan)自波多黎(li)哥和(he)古巴(ba)；濃烈型(xing)朗姆酒呈金黃(huang)色(se)，以牙(ya)買(mai)加出產(chan)的為(wei)代表。

朗姆酒6種清涼飲法

1、加冰飲法

給朗姆酒加冰，類似于瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自制的冰塊不純凈，所以質地軟，很快就融化了。所以要用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰塊，要像拳頭般大小。將70度以上的烈(lie)性朗(lang)姆酒(jiu)，沿著(zhu)杯壁緩(huan)緩(huan)倒入加冰(bing)的酒(jiu)杯，再慢慢品嘗(chang)。這(zhe)樣不僅透涼(liang)，還能喝到朗(lang)姆酒(jiu)從(cong)純烈(lie)酒(jiu)到"水(shui)割"的不(bu)同滋味。

2、蘇打水飲法

這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法，40%左右的(de)朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)適合這種(zhong)飲法。將朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)與(yu)蘇打水按照(zhao)一對(dui)二的(de)比(bi)例混合，再擠(ji)入(ru)一點鮮檸檬汁（不加也行），朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)體變得柔(rou)軟(ruan)，有點像陳年的(de)啤酒(jiu)(jiu)，柔(rou)和復雜。看球賽的(de)時候甚(shen)至(zhi)能(neng)取代啤酒(jiu)(jiu)。

3、可樂飲法

這是墨(mo)西哥(ge)流行的喝法，沿著杯壁，往(wang)有冰塊的朗姆酒中輕(qing)輕(qing)倒(dao)入可口(kou)可樂，然后緩緩搖動杯子，倒(dao)入一點橙汁(zhi)，就制造出酸(suan)甜冰涼的新飲料。之所以(yi)不將可樂直接注到(dao)冰塊上，是避(bi)免碳酸(suan)汽一下(xia)子消逝了，使口(kou)感變硬(ying)。

4、椰汁飲法

加勒比人最喜(xi)歡用椰(ye)子配朗姆酒(jiu)，將白朗姆酒(jiu)和(he)冰(bing)的(de)新鮮椰(ye)汁用一(yi)比三的(de)比例混合，就成了樹(shu)上(shang)結出的(de)椰(ye)子酒(jiu)，口(kou)感(gan)冰(bing)涼(liang)、清淡、柔(rou)和(he)。將椰(ye)子肉(rou)切成小塊，用白葡萄酒(jiu)、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一(yi)下做成小食，最適合搭配椰(ye)汁朗姆酒(jiu)。

5、急凍橙汁飲法

這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度(du)的(de)朗姆(mu)酒放進(jin)冰箱冷(leng)凍層，直到48小時(shi)以后再取出，這是(shi)朗姆酒成了冰(bing)液粘稠狀，按一(yi)比一(yi)倒入(ru)鮮榨的橙汁，一(yi)口喝下肚(du)子，從(cong)喉嚨(long)到胃(wei)會劃過一(yi)道滋味(wei)豐富的冰(bing)線。

6、冰激凌飲法

吃冰激凌的時候滴幾滴（不能太多）清淡型的白朗姆酒，能給冰激凌帶來一些木香味和野蜂蜜香味，吃起來滋味更豐富。【詳細】

伏特加（Vodka）

起源于俄羅斯，采用小麥、玉米、馬鈴薯等谷物蒸餾制成。伏特加外觀清澈如水，骨子里卻如火藥般后勁十足。它不會因"陳年"變得更加香醇而增值(zhi)，因為它幾近純酒精。

伏特加喝法Vodka

1、Balalaika

將Vodka倒入(ru)一個調酒的(de)(de)量杯(bei)(bei)中，然后(hou)倒進半杯(bei)(bei)檸檬汁并加(jia)入(ru)足夠的(de)(de)冰塊，使勁(jing)搖(yao)晃并過濾(lv)后(hou)倒入(ru)雞尾(wei)酒杯(bei)(bei)中。

2、Barbara

將半杯Vodka倒(dao)入一個調酒的量杯(bei)中，然后倒(dao)進半杯(bei)奶油(you)可可和純奶油(you)，加入冰塊(kuai)，使勁搖晃并過濾后倒(dao)入雞尾酒杯(bei)中。這是基于Vodka的一種最常見的雞尾酒，又稱作Alexanda。

3、Katinka

將Vodka倒(dao)入(ru)一個調酒(jiu)的(de)量杯(bei)中，然后(hou)倒(dao)進少量杏汁白蘭地和半杯(bei)冰鮮酸橙，使勁搖晃后(hou)，倒(dao)入(ru)加(jia)滿銀色冰塊的(de)雞尾酒(jiu)杯(bei)中。

4、Vodakatini

基本上說這是一款經典的馬提尼酒，不同的是用Vodka取代了杜(du)松子酒。

5、Czarina

將Vodka和半杯(bei)杏(xing)汁白蘭(lan)地、干味美思以及摻合了少量安古斯特拉的冰(bing)塊倒入一個罐中(zhong)攪拌(ban)，過濾(lv)后倒入雞尾酒杯(bei)中(zhong)。

6、伏特加+橙汁

這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。【詳細】

龍舌蘭（Tequila）

產自墨西哥，又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭的酒精度在50%（V/V）左右，屬(shu)于二次蒸餾酒(jiu)。著名的品牌有烏鴉(ya)龍舌蘭。

龍舌蘭喝法Tequila

1、龍舌蘭酒+檸檬+鹽

其實這(zhe)是龍舌(she)蘭(lan)最正統的喝法，之所以(yi)入選是因(yin)為(wei)喝起來感覺很江湖(hu)。記(ji)得看《生于七月(yue)四(si)日》時，墨西哥還有一(yi)款龍舌(she)蘭(lan)酒，每杯里都泡了(le)一(yi)條蟲子，人們一(yi)口把酒吞下，再(zai)狠(hen)(hen)狠(hen)(hen)地將(jiang)蟲子吐出了(le)，酷斃了(le)。

2、龍舌蘭酒+冰

幾口酒后(hou)，有一(yi)種爆炸發(fa)生身體(ti)里，感覺很奇特。

3、龍舌蘭酒+雪碧Tequila Bomb

透(tou)明(ming)(ming)的(de)(de)龍舌蘭酒兌(dui)上透(tou)明(ming)(ming)的(de)(de)汽水，一比(bi)二，蓋(gai)上杯口，在桌上用(yong)力一敲(qiao)，香甜的(de)(de)酒氣(qi)隨(sui)著透(tou)明(ming)(ming)的(de)(de)氣(qi)泡奔涌(yong)，是見(jian)過的(de)(de)最歡樂的(de)(de)酒。

4、龍舌蘭酒+牛奶

養顏瘦身，適合女士。

5、龍舌蘭酒+咖啡

熱咖啡一份中加入龍舌(she)蘭酒一盎(ang)司(si)，那種怪怪的味讓(rang)人無法(fa)忘懷。

6、龍舌蘭酒+咖啡面

用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡（磨成粉），一口咖啡一口酒，風味獨特。【詳細】

金酒（Gin）

產自荷蘭，酒精度在35-48%（V/V）。它不僅具(ju)有(you)利尿和麻醉的作用，同時具(ju)有(you)興(xing)奮(fen)的作用。金酒(jiu)通常分(fen)為荷蘭式金酒(jiu)和英國式金酒(jiu)兩(liang)大類。

金酒喝法Gin

1、金酒（Gin/杜松(song)子酒(jiu)）+湯力水+冰+檸檬(meng)金(jin)酒以英國/荷蘭(lan)的(de)出(chu)名，伴(ban)有濃烈的(de)杜(du)松子香味，如果喝純的(de)話，會感覺又香又烈，不太好入口。所(suo)以一般都是冰塊打底，再(zai)以1：3加金酒(jiu)和湯力(li)水勾兌，最后加入檸檬片(pian)。這樣一(yi)來(lai)，口(kou)感會很舒(shu)適，帶(dai)著淡(dan)淡(dan)的杜松子香/檸檬香(xiang)，清(qing)澈(che)甘洌(lie)。此(ci)酒(jiu)很(hen)適合女孩子慢(man)(man)慢(man)(man)飲用(yong)品味，但千萬別貪(tan)杯，別因為它(ta)的口味好而多喝，因為這(zhe)種酒(jiu)后勁(jing)奇大，而且容易使人興(xing)奮。2：金酒+干馬丁尼+橄(gan)欖

3、金酒+雪(xue)碧/七喜(xi)

4、金酒+青(qing)檸汁+菠蘿汁

5、金酒（2-3盎司(si)）+苦(ku)艾酒（1盎司）+雞尾酒洋蔥類(lei)似于Gin-Matini的味(wei)道。用洋蔥味(wei)取代了橄(gan)欖味(wei)。用matini酒杯飲用。用鹽腌的洋蔥作裝飾。【詳細】

葡萄酒（Wine）

葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)通常分為靜(jing)止(zhi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)、氣泡葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)、加強葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)和開(kai)胃葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)四大類。靜(jing)止(zhi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)就是我們常見的紅、白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，簡稱紅酒(jiu)和白(bai)酒(jiu)。在佐餐時，一般(ban)來說，紅肉(rou)（如(ru)牛肉(rou)、豬肉(rou)等）配紅酒(jiu)，白(bai)肉(rou)（如(ru)魚、雞等）配白(bai)酒(jiu)。

1、醒酒

在寬敞的容(rong)器(qi)中，把(ba)紅酒靜(jing)置一段時間(jian)，讓紅酒與空氣(qi)充分接觸，把(ba)剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等(deng)缺(que)點去掉。一般來說，靜(jing)置半小時便是最(zui)佳飲用時間(jian)，而年份越(yue)久遠的紅酒則(ze)需要越(yue)長的時間(jian)。

2、倒酒

倒酒(jiu)(jiu)時要均勻用(yong)力，讓酒(jiu)(jiu)柔和地(di)倒出(chu)，不要搖起(qi)瓶底的沉淀，一般(ban)倒完后，瓶底要留下大概(gai)兩厘米的酒(jiu)(jiu)不喝。

3、拿酒

用拇(mu)指頂著瓶底(di)，四指指尖輕(qing)壓瓶身使之平(ping)衡(heng)，這(zhe)樣可以讓溫(wen)度最高的手心遠離酒瓶。

4、搖酒

搖酒(jiu)(jiu)可(ke)以把(ba)(ba)紅(hong)酒(jiu)(jiu)未(wei)完(wan)全“醒”來的酒(jiu)(jiu)味(wei)充(chong)分散(san)發，讓酒(jiu)(jiu)更醇(chun)厚，同時也可(ke)以把(ba)(ba)紅(hong)酒(jiu)(jiu)的香味(wei)最大(da)限度地(di)揮灑(sa)出來，香氣(qi)四溢(yi)。

5、喝酒

啜(chuo)一口以后在口腔里充分回(hui)旋，讓舌頭(tou)的(de)各方面不停(ting)觸(chu)摸紅(hong)酒，會(hui)發現(xian)它有著千變萬化的(de)味感，吞下后才能回(hui)味無窮。

PS：喝紅酒盡量不要加雪碧，會沖淡酒的味道，影響酒的醇美，可以飯后喝。最好還是留有充分的味覺。【詳細】