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一、白蘭地度數

白蘭(lan)地是一(yi)種(zhong)以水果為原料的蒸(zheng)餾酒，經過(guo)水果發酵后再蒸(zheng)餾，貯藏后釀造而(er)成。白蘭(lan)地度數一(yi)般在40度以上(shang)，所(suo)以白蘭(lan)地是烈(lie)酒的一(yi)種(zhong)。

二、白蘭地怎么喝

白蘭地在歐洲是一種很高貴的酒，平時都會喝一點白蘭地，白蘭地有專門的酒杯，在喝白蘭地之前先把酒杯準備好，然后將白蘭地倒入酒杯，之后輕輕搖擺酒杯，喝之前可以聞一下酒香味，感受它獨特誘人的酒香之后在慢慢品飲。白蘭地兌什么飲料好喝？除此之外，白蘭地還可以加汽水、加冰塊、以及加咖啡、糖水、可樂等風味飲。一般好的白蘭地品牌的酒，建議直接飲用，或另外再準備一杯冰水，清飲時可以喝一小口純白蘭地，然后再喝一口冰水，這樣能大限度喚醒人們的味蕾，能讓人們品味到白蘭地特有的香醇口感。

三、白蘭地與威士忌的區別

白蘭(lan)地(di)(di)和威士(shi)忌(ji)都(dou)是(shi)(shi)洋(yang)酒(jiu)，威士(shi)忌(ji)是(shi)(shi)以(yi)谷(gu)物為釀造原(yuan)料，是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)糧食(shi)酒(jiu)，白蘭(lan)地(di)(di)是(shi)(shi)以(yi)多種(zhong)(zhong)水果為原(yuan)料本質(zhi)上是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)果酒(jiu)。 威士(shi)忌(ji)儲存(cun)為十年(nian)(nian)左(zuo)右(you)，超過20年(nian)(nian)的(de)話(hua)，酒(jiu)會(hui)揮發而(er)變淡。 白蘭(lan)地(di)(di)的(de)儲存(cun)年(nian)(nian)限為5到8年(nian)(nian)，最佳也有時間為3年(nian)(nian)左(zuo)右(you)，威士(shi)忌(ji)一(yi)(yi)般習慣加(jia)冰，將酒(jiu)和冰塊(kuai)按照1比(bi)(bi)1比(bi)(bi)例混合，白蘭(lan)地(di)(di)一(yi)(yi)般不加(jia)冰塊(kuai)和其它液體，倒(dao)入專用(yong)的(de)大肚杯(bei)。

四、白蘭地的等級劃分

通過酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡可判斷(duan)白(bai)(bai)蘭地(di)的(de)(de)(de)等級，這是(shi)國際上(shang)普遍的(de)(de)(de)分級方式(shi)，但每(mei)個(ge)國家對(dui)于(yu)白(bai)(bai)蘭地(di)的(de)(de)(de)分級都有(you)不(bu)同的(de)(de)(de)規定。法(fa)國根據酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡將白(bai)(bai)蘭地(di)分級的(de)(de)(de)規定是(shi)這樣的(de)(de)(de):酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡四(si)(si)半(ban)以(yi)下、桶(tong)貯期高于(yu)兩年半(ban)的(de)(de)(de)白(bai)(bai)蘭地(di)為(wei)三(san)星(xing)級；VO和(he)(he)VSO的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡在四(si)(si)年半(ban)以(yi)上(shang)；拿破侖(lun)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡在五年半(ban)以(yi)上(shang)；路易(yi)十(shi)三(san)和(he)(he) XOEXTRA對(dui)于(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡沒有(you)嚴格要求(qiu)。中(zhong)國將白(bai)(bai)蘭地(di)分為(wei)四(si)(si)個(ge)等級，各個(ge)等級和(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡標(biao)準：特級白(bai)(bai)蘭地(di)即(ji)XO，其酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡不(bu)能低(di)于(yu)六年；優級白(bai)(bai)蘭地(di)VSOP，其酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡不(bu)能低(di)于(yu)四(si)(si)年；一級白(bai)(bai)蘭地(di)即(ji)VO，其酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡不(bu)能低(di)于(yu)三(san)年；二級白(bai)(bai)蘭地(di)即(ji)三(san)星(xing)和(he)(he)VS，其酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡不(bu)能低(di)兩年。