一、葡萄酒的營養作用
葡萄(tao)酒(jiu)是(shi)具有(you)多(duo)種營養(yang)成分的(de)(de)(de)高(gao)級(ji)飲料。適(shi)度飲用葡萄(tao)酒(jiu)能(neng)直(zhi)(zhi)接對(dui)人體的(de)(de)(de)神(shen)經系統產生作用,提高(gao)肌肉(rou)的(de)(de)(de)張度。除(chu)此之外,葡萄(tao)酒(jiu)中含有(you)的(de)(de)(de)多(duo)種氨基酸、礦物質和維(wei)生素(su)等,能(neng)直(zhi)(zhi)接被人體吸收。因此葡萄(tao)酒(jiu)能(neng)對(dui)維(wei)持(chi)和調節人體的(de)(de)(de)生理機能(neng)起到良好(hao)(hao)的(de)(de)(de)作用。尤其對(dui)身體虛弱、患(huan)有(you)睡眠障礙者及(ji)老年人的(de)(de)(de)效(xiao)果更好(hao)(hao)。可以說葡萄(tao)酒(jiu)是(shi)一個良好(hao)(hao)的(de)(de)(de)滋補品。葡萄(tao)酒(jiu)有(you)益心血管、養(yang)顏護膚(fu)、抑(yi)癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食欲、興奮強壯(zhuang)、消除(chu)疲勞、止血利尿的(de)(de)(de)功效(xiao)。主(zhu)治(zhi)食欲不振,手(shou)足無力,精神(shen)困倦,失眠,小便不暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)酒(jiu)只是(shi)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中的一個種類。葡(pu)萄(tao)酒(jiu)按色澤分,分為紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu),白葡(pu)萄(tao)酒(jiu),玫(mei)瑰(gui)紅(hong)(桃紅(hong))。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的,中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒,在傳播過程中,大家習慣稱之為紅酒,就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢?這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎?
三、葡萄酒的制作方法
自制葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu),一(yi)般選用紫紅色的(de)(de)(de)成熟(shu)的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)最適(shi)宜,常見的(de)(de)(de)提子(zi)、馬(ma)奶子(zi)都是可(ke)以(yi)的(de)(de)(de)。然后(hou)(hou)將葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)洗凈(jing)晾干表面水分,將葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)碾碎,按照葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)與白(bai)糖6:1的(de)(de)(de)比(bi)例拌好(hao),裝入密閉的(de)(de)(de)玻(bo)璃容器。等待發(fa)酵7-20天,等待發(fa)酵完成之后(hou)(hou),就可(ke)以(yi)過(guo)濾出來飲(yin)用了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅(hong)酒的保質期一般都是在2~10年,當然如(ru)果是(shi)一(yi)些(xie)品質比較好(hao)的珍貴葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)沒(mei)有(you)保質期(qi)(qi)了(le),只要珍藏的好(hao)也(ye)(ye)是(shi)越存越值錢,但是(shi)大多數(shu)的葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)都有(you)保質期(qi)(qi)的限制。通(tong)常(chang)來(lai)說(shuo),國外的一(yi)些(xie)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)是(shi)沒(mei)有(you)保質期(qi)(qi)這樣的說(shuo)法,而是(shi)按(an)照適應期(qi)(qi)來(lai)說(shuo)的,也(ye)(ye)就(jiu)是(shi)說(shuo)這瓶白酒(jiu)(jiu)最合適的飲用(yong)時間,因為(wei)過(guo)了(le)保質期(qi)(qi)的話也(ye)(ye)就(jiu)代表著葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)開始變質了(le),里面的成分(fen)也(ye)(ye)會(hui)發生一(yi)些(xie)變化(hua),也(ye)(ye)就(jiu)失去了(le)飲用(yong)價(jia)值,這樣的葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)喝了(le)之后對我(wo)們的健(jian)康(kang)也(ye)(ye)會(hui)造成一(yi)定的違反的是(shi)就(jiu)算(suan)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)已經過(guo)期(qi)(qi)的話也(ye)(ye)依然可以喝,只是(shi)口(kou)感也(ye)(ye)會(hui)有(you)一(yi)些(xie)影響,也(ye)(ye)沒(mei)有(you)原來(lai)的口(kou)感和風味。