一、喝啤酒的好處
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處,所以我們可以適量喝啤酒,選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。
二、喝啤酒的壞處是什么
雖然啤酒(jiu)(jiu)度數低,酒(jiu)(jiu)精含量(liang)(liang)少,但是(shi)大(da)(da)量(liang)(liang)飲(yin)用會對身(shen)體造成(cheng)危(wei)害。由于啤酒(jiu)(jiu)營(ying)養(yang)豐(feng)富、產熱量(liang)(liang)大(da)(da),長期大(da)(da)量(liang)(liang)飲(yin)用會造成(cheng)體內脂肪堆積,致(zhi)使大(da)(da)腹便便,形成(cheng)“啤酒(jiu)(jiu)肚”。從而易導(dao)致(zhi)血(xue)脂、血(xue)壓升高。萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者,大(da)(da)量(liang)(liang)飲(yin)用啤酒(jiu)(jiu)會導(dao)致(zhi)舊病復(fu)發或加重病情(qing)。啤酒(jiu)(jiu)還能誘(you)發痛風。
三、啤酒自釀方法
材料:麥芽、酵母、酒花
步驟:
1、將準備好的5kg麥(mai)芽(ya)磨碎,保留(liu)麥(mai)芽(ya)表皮。
2、將磨碎的麥芽均勻倒(dao)入(ru)糖化罐,加入(ru)15L熱水(shui)混(hun)合(he),使溫度(du)控制(zhi)在66-68℃,同(tong)時(shi)調節PH值在5.2-5.4。
3、完全出糖(tang)后(hou)收集麥汁(zhi),收集到的麥汁(zhi)取適量用于酵(jiao)母活化(hua),其余(yu)送(song)去煮(zhu)沸。
4、將麥汁倒入煮(zhu)沸(fei)罐煮(zhu)沸(fei),同時加(jia)入適量酒花,該過程(cheng)持(chi)續約1個半小(xiao)時,煮(zhu)沸(fei)后糖度約為(wei)17-18P。
5、將煮沸的麥汁迅速冷卻到適宜接(jie)種酵母的溫度,約23℃。
6、將冷卻后(hou)的麥(mai)汁轉入發(fa)酵罐,充(chong)氧15-30mins,并加(jia)入適量酵母,溫度控制(zhi)在17-19℃,發酵約7-14天即可品嘗。
四、啤酒洗頭發有什么好處
啤(pi)酒不僅可(ke)(ke)以洗頭(tou),還(huan)(huan)具有(you)護發(fa)和促進(jin)頭(tou)發(fa)生長、防脫(tuo)(tuo)發(fa)的(de)作用。啤(pi)酒中有(you)效(xiao)的(de)營(ying)養成分(fen)對防止頭(tou)發(fa)干枯脫(tuo)(tuo)落有(you)良好(hao)的(de)治療效(xiao)果(guo),還(huan)(huan)可(ke)(ke)以使頭(tou)發(fa)光亮。 長時間(jian)的(de)堅持用啤(pi)酒洗頭(tou)的(de)話,能使頭(tou)發(fa)慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)轉黃而且發(fa)質會很柔(rou)軟色(se)澤自然(ran)。啤(pi)酒洗頭(tou),可(ke)(ke)治療頭(tou)皮(pi)瘙癢(yang)、頭(tou)屑過多(duo),還(huan)(huan)可(ke)(ke)潤澤頭(tou)發(fa)。