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創于上海的摩登小型釀酒廠及餐廳，主打古法自制的精釀麥芽酒或德國淡啤，金皮爾森是特色招牌酒

拳擊貓啤酒(jiu)屋是一家多(duo)次獲獎的摩登(deng)小型釀酒(jiu)廠及餐(can)廳，在上海有多(duo)家分(fen)(fen)店。于2008年年初開業，后又在這(zhe)個城市多(duo)個地方開設分(fen)(fen)店，務求將啤酒(jiu)和佳肴帶給上海所有熱愛美食的你(ni)。

拳(quan)擊貓啤(pi)酒屋專注于烹飪(ren)出(chu)1-10號通路原汁原味(wei)的(de)菜肴。從加(jia)州(zhou)東南和西南的(de)新鮮(xian)美(mei)味(wei)，到(dao)德州(zhou)的(de)香口(kou)煙熏，到(dao)路易斯安那州(zhou)的(de)源自法裔和新奧爾(er)良(liang)的(de)香辣肉塊，再到(dao)阿拉巴馬州(zhou)和佛羅里達(da)州(zhou)純正南部家庭風味(wei)的(de)清淡佳(jia)肴。

餐單由出色的主廚(chu)及(ji)合伙(huo)人之一的Kelley Lee精心(xin)設計(ji)，采用本地新鮮食(shi)材(cai)及(ji)親自(zi)進口的材(cai)料，親自(zi)掌勺烹(peng)飪(ren)各(ge)種拿手特色菜，例如腌(a)肉、香腸、烘培(pei)面包，糕點，以及(ji)自(zi)制(zhi)的酸奶(nai)油和酪乳。

把這些(xie)風(feng)味美食(shi)帶(dai)到(dao)上海，亞洲(zhou)乃至(zhi)全(quan)世界是公(gong)司(si)的驕傲。

各式啤酒(jiu)均由多(duo)次獲獎的(de)釀酒(jiu)大(da)師Michael Jordan就地釀制(zhi)。他(ta)來自(zi)美國(guo)太平洋西(xi)北區，釀酒(jiu)經驗豐富(fu)，并取得(de)許多(duo)榮(rong)譽和成就，包括(kuo)像(xiang)澳(ao)洲國(guo)際啤酒(jiu)大(da)獎這樣(yang)的(de)世(shi)界精釀啤酒(jiu)大(da)賽(sai)的(de)獎章。他(ta)“親自(zi)操刀”的(de)釀酒(jiu)手法之優秀在啤酒(jiu)屋(wu)里產出的(de)每(mei)一滴啤酒(jiu)里體(ti)現出來，每(mei)品脫啤酒(jiu)的(de)質量(liang)都盡善盡美。

歡迎(ying)您到拳擊貓(mao)來，叫上(shang)(shang)一(yi)杯(bei)古(gu)法自制的(de)精釀麥芽(ya)酒(jiu)或(huo)德(de)國淡啤，坐(zuo)下來閑聊，享受休閑一(yi)刻，欣賞為(wei)上(shang)(shang)海這(zhe)個(ge)美麗的(de)城(cheng)市的(de)各個(ge)角落，奉上(shang)(shang)1-10號通路各式(shi)風(feng)味美食。