啤酒是(shi)人類最古老的(de)(de)酒精飲料之一(yi)，世界上最好的(de)(de)啤酒產自歐洲(zhou)，那(nei)里具有(you)悠久(jiu)的(de)(de)釀造歷史(shi)和無與倫比(bi)的(de)(de)水土條件，因此釀制的(de)(de)啤酒不僅(jin)具有(you)出色的(de)(de)品質，口感更是(shi)豐富(fu)多樣。 我(wo)國(guo)(guo)自二十(shi)世(shi)紀傳入啤(pi)酒以來，啤(pi)酒在(zai)我(wo)國(guo)(guo)的(de)發展(zhan)情況也是非常迅(xun)速的(de)，如今我(wo)國(guo)(guo)也有不少優秀的(de)知名啤(pi)酒品牌，這些品牌甚至揚(yang)名國(guo)(guo)外。

一(yi)個(ge)企業(ye)獲(huo)得的(de)品(pin)牌榮(rong)譽和(he)獎項，在(zai)一(yi)定程度(du)上代(dai)表了它較(jiao)(jiao)高(gao)的(de)市(shi)場(chang)價值(zhi)和(he)品(pin)牌品(pin)質(zhi)。品(pin)牌榮(rong)譽、品(pin)牌獎項讓(rang)企業(ye)在(zai)眾多競爭對(dui)手中脫穎(ying)而出(chu)，讓(rang)消(xiao)費者(zhe)(zhe)所熟知(zhi)，從(cong)而帶來榮(rong)譽之外的(de)市(shi)場(chang)價值(zhi)，也為(wei)消(xiao)費者(zhe)(zhe)選擇知(zhi)名啤酒品(pin)牌提供(gong)一(yi)些(xie)參考的(de)作用。能(neng)夠獲(huo)得這些(xie)榮(rong)譽和(he)獎項的(de)企業(ye)，都是有(you)較(jiao)(jiao)高(gao)的(de)市(shi)場(chang)聲譽和(he)商業(ye)價值(zhi)、產(chan)品(pin)質(zhi)量達(da)到(dao)先進水平(ping)，處于領先地位、市(shi)場(chang)占(zhan)有(you)率和(he)知(zhi)名度(du)在(zai)行(xing)業(ye)前列、用戶滿意(yi)度(du)高(gao)等(deng)，是有(you)品(pin)質(zhi)、有(you)口碑(bei)、有(you)市(shi)場(chang)競爭力的(de)啤酒品(pin)牌。

①看泡沫：將啤酒徐徐倒入潔凈的玻璃杯內，泡沫立即冒起，顏色潔白，細而均勻，能保持4至5秒(miao)的時(shi)間(jian)，并有泡沫(mo)(mo)掛杯現象的是優質品(pin)如果泡沫(mo)(mo)粗(cu)大，而顏色帶(dai)微黃，消散(san)快，泡沫(mo)(mo)不掛杯的是劣質品(pin)。

②看顏色(se)(se)：目前市場上(shang)多為淡色(se)(se)啤酒，杯內必須清(qing)澈透明，整(zheng)體呈悅目的金黃色(se)(se)如酒色(se)(se)混濁。透明度差(cha)、黏性大，甚至有懸浮物的是劣質(zhi)品(pin)

③聞香(xiang)氣(qi)：用鼻(bi)子靠(kao)近(jin)啤(pi)酒(jiu)，可以聞到濃(nong)郁的(de)酒(jiu)花幽(you)香(xiang)和麥(mai)芽的(de)芳香(xiang)的(de)是優(you)質(zhi)啤(pi)酒(jiu)劣質(zhi)啤(pi)酒(jiu)則(ze)無酒(jiu)花香(xiang)氣(qi)，有(you)的(de)有(you)生酒(jiu)氣(qi)味(wei)、腥氣(qi)或老(lao)化氣(qi)味(wei)等(deng)異味(wei)

④嘗口味：入口感覺酒味純正清爽，苦味柔和，回味醇厚，有愉快的芳香，并具有"殺口感"的是優質啤(pi)酒。"殺口"是指酒中碳酸氣(qi)對口腔有濃重而愉快的刺激(ji)感。

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