在歷史上沒有任(ren)何酒(jiu)(jiu)，可媲美香(xiang)檳(bin)的神秘性，它(ta)給(gei)人一種縱酒(jiu)(jiu)高歌的豪放氣氛。香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)來源于法(fa)國，香(xiang)檳(bin)是法(fa)國人的驕(jiao)傲也(ye)(ye)帶給(gei)全(quan)世界歡樂，香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)的味道醇(chun)美，適(shi)(shi)合(he)(he)任(ren)何時刻(ke)飲用，配任(ren)何食物都好；如(ru)舉行大的宴會(hui)，用香(xiang)檳(bin)比其他混(hun)合(he)(he)酒(jiu)(jiu)還恰(qia)當(dang)。在婚禮和受(shou)洗(xi)儀式上，也(ye)(ye)適(shi)(shi)合(he)(he)用來干杯，它(ta)也(ye)(ye)是第一流的調酒(jiu)(jiu)配料。法(fa)國的香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)品牌享譽全(quan)球。

第一，看年份

Vintage：年份(fen)香檳在(zai)2004、2002、2000、1999、1996等被(bei)公認的極(ji)佳年(nian)份，很多酒(jiu)行會(hui)釀制(zhi)體(ti)現該年(nian)份特點(dian)的年(nian)份香檳。它(ta)們(men)釀制(zhi)數量相對(dui)少。

NV：不(bu)記(ji)年份:體會某個品牌香(xiang)檳(bin)的恒定風格(ge)和釀造(zao)功力，就可以從它的NV香檳開(kai)始。

第二，看品牌

部分香(xiang)(xiang)檳酒行還會釀(niang)制體現(xian)自己品(pin)質的名品(pin)香(xiang)(xiang)檳。如果您想了解香(xiang)(xiang)檳酒什么牌子好(hao)，您可(ke)以參考(kao)買(mai)購網MAIGOO提供(gong)的(de)香檳酒十大品牌(pai)信(xin)息，這(zhe)十大品牌(pai)香檳酒都是銷(xiao)量比(bi)較好并且受到多數消費(fei)者們認同(tong)的(de)產(chan)品，希望能為消費(fei)者們的(de)選擇提供(gong)一(yi)定的(de)參考(kao)。

第三，看顏色

白香檳為(wei)黃白色(se)調，粉(fen)紅香檳是粉(fen)紅色(se)。

第四，看(kan)特色標識(shi)

白葡萄白香檳(bin)(BlancedeBlancs)用100%霞(xia)多麗(li)釀(niang)制的香檳。風格更為清雅、秀美(mei)。

紅(或黑)葡(pu)萄白香檳(bin)(BlancedeNoirs)用(yong)100%黑皮諾釀制(zhi)，豐腴(yu)、厚(hou)潤(run)是它(ta)的韻(yun)味。

第五，看糖量

天然干(BrutNature)、絕干(ExtraBrut)、干(gan)(Brut)、半干(ExtraDry)、微甜(tian)(Sec)、半甜(tian)(Demi-Sec)、甜(tian)(Doux)從低(di)到高，干型和半(ban)甜型的香檳最為常見。

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