研(yan)究表(biao)明，啤酒(jiu)在(zai)預防(fang)骨(gu)質流失與重建男性骨(gu)量(liang)上面可以發揮作(zuo)用(yong)，但(dan)對(dui)于年輕婦(fu)女(nv)、更年期(qi)過后的(de)婦(fu)女(nv)卻沒(mei)有發現益(yi)處(chu)。據稱，可能是飲料中(zhong)硅含(han)量(liang)較高(gao)。但(dan)過量(liang)飲酒(jiu)，可導致骨(gu)折的(de)幾(ji)率大大增加。

研究顯示，糖(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)中度飲(yin)(yin)酒(jiu)也能(neng)減(jian)少(shao)最大的殺手――冠(guan)心(xin)病(bing)發作的風險。研究還表(biao)明，輕度飲(yin)(yin)酒(jiu)習慣(guan)可(ke)幫助保護來(lai)自發展中國家的2型糖(tang)尿(niao)病(bing)患者(zhe)。這可(ke)能(neng)是因為，飲(yin)(yin)酒(jiu)會增(zeng)加胰(yi)島素敏感性或消炎作用。

大量(liang)的(de)(de)研究(jiu)表明，適度飲酒，包括(kuo)啤(pi)酒，可降(jiang)低(di)患心臟(zang)病的(de)(de)危險，心臟(zang)病是美國頭號殺(sha)手。在(zai)2006年的(de)(de)研究(jiu)中，貝斯以(yi)色列(lie)女執事醫(yi)療中心和哈佛公共衛生學院的(de)(de)研究(jiu)人員(yuan)發現，在(zai)生活方式中健康的(de)(de)男性中，適度飲酒者比禁酒者的(de)(de)心臟(zang)病發作的(de)(de)風(feng)險，降(jiang)低(di)了40%―60%。

高血壓影(ying)響(xiang)約(yue)65萬美(mei)國人。但(dan)2007年，美(mei)國哈佛大(da)學公共衛生(sheng)學院的研究人員發(fa)現，適量喝啤酒(jiu)的高血壓男性(xing)患者，其致(zhi)死性(xing)和非(fei)致(zhi)死性(xing)心臟(zang)病發(fa)作的風險都有所減低(di)。適度喝啤酒(jiu)也有助于防止血栓形成(cheng)，預防缺血性(xing)腦(nao)中風。

回顧50項研究表明，在適度飲酒(jiu)與(yu)總死(si)(si)亡(wang)率間有一種相(xiang)反(fan)的(de)(de)聯(lian)系，據2005年來(lai)自美國(guo)農業部的(de)(de)報(bao)告稱，每天喝1―2杯酒(jiu)的(de)(de)人，死(si)(si)亡(wang)風(feng)險似(si)乎最低，這可能是由于啤酒(jiu)起到(dao)了起到(dao)預防冠(guan)心(xin)病(bing)和中風(feng)的(de)(de)作用。

2006年(nian)刊登(deng)在《美(mei)國心臟協會(hui)雜志》上的(de)(de)(de)報告表明(ming)，適量飲(yin)(yin)酒(jiu)可能(neng)讓婦(fu)女獲(huo)得更(geng)好的(de)(de)(de)認知能(neng)力。無獨有(you)偶(ou)，2003年(nian)出(chu)版的(de)(de)(de)《美(mei)國醫學會(hui)雜志》上的(de)(de)(de)研究說(shuo)，65歲以上的(de)(de)(de)老(lao)年(nian)人每(mei)周飲(yin)(yin)用(yong)1―6杯含(han)酒(jiu)精的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)料，和禁酒(jiu)、酗酒(jiu)相(xiang)比，患老(lao)年(nian)癡呆癥的(de)(de)(de)風(feng)險較低。

其實，“啤(pi)酒(jiu)肚”的(de)(de)(de)(de)出現(xian)，可能是營養(yang)不良，并不是啤(pi)酒(jiu)導(dao)致的(de)(de)(de)(de)發胖(pang)啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)材(cai)料(liao)中其實不含使人發胖(pang)的(de)(de)(de)(de)成分。一(yi)(yi)杯啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)熱量(liang)，只(zhi)有(you)150卡路(lu)里，一(yi)(yi)杯啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)脂肪也只(zhi)有(you)0.3克(ke)。調查發現(xian)：啤(pi)酒(jiu)中的(de)(de)(de)(de)啤(pi)酒(jiu)花(hua)，使啤(pi)酒(jiu)具有(you)苦味和香(xiang)味，同時也具有(you)健胃和利尿(niao)作用。

喝啤酒導致大(da)肚(du)腩的誤解，其實是來自高(gao)熱量、高(gao)脂肪的下酒菜(如(ru)：花生(sheng)、薯(shu)片、炸雞翅膀等(deng))。

如果愛(ai)喝酒，卻不想要有大肚(du)(du)腩，喝酒時就(jiu)得減(jian)少食用高(gao)熱(re)量和(he)高(gao)脂肪的下酒菜(cai)，并且(qie)常(chang)做運(yun)動，就(jiu)不會有“啤(pi)酒肚(du)(du)”了。

醫(yi)學家(jia)們發(fa)現，每天適(shi)量飲用啤酒，不但不會引(yin)發(fa)心(xin)臟病(bing)，還(huan)可(ke)以降低血壓(ya)，減少膽固醇，減少心(xin)臟病(bing)發(fa)作的(de)危險。

英(ying)國(guo)(guo)倫敦大(da)學的(de)(de)(de)馬丁(ding)·波巴教授對(dui)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)大(da)國(guo)(guo)捷克的(de)(de)(de)男(nan)子飲酒(jiu)情況進行了調查，結果(guo)發現，成年男(nan)子每天飲用(yong)(yong)不超過2品脫(tuo)(1品脫(tuo)約合(he)0.586升)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)，能(neng)有(you)效(xiao)降低(di)心臟病(bing)發作的(de)(de)(de)危險。而美(mei)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)科學家們宣稱，用(yong)(yong)來釀制啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)的(de)(de)(de)蛇麻(ma)子中(zhong)(zhong)，含有(you)對(dui)抗低(di)密度(du)脂蛋白(bai)(俗稱壞膽(dan)固醇(chun))的(de)(de)(de)物質，因此，喝適量的(de)(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)，將能(neng)減(jian)低(di)患心臟病(bing)的(de)(de)(de)可能(neng)性。另外，啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)中(zhong)(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)(de)維他命(ming)B6，能(neng)夠有(you)效(xiao)防止(zhi)身體產生引發心臟病(bing)的(de)(de)(de)高半胱胺酸(suan)。從而降低(di)心臟病(bing)的(de)(de)(de)發病(bing)幾率。

很多(duo)糖(tang)尿(niao)病(bing)患者因(yin)為害怕(pa)血糖(tang)升高，對(dui)啤酒(jiu)碰都不碰，然(ran)而適量地(di)飲用啤酒(jiu)還能起到預防糖(tang)尿(niao)病(bing)并發癥的作用。

美國一項以(yi)47000名男性為(wei)對象的(de)(de)調(diao)查發現，喝適量啤(pi)(pi)(pi)酒的(de)(de)人，患(huan)上糖(tang)尿病的(de)(de)概(gai)率比完全不沾(zhan)啤(pi)(pi)(pi)酒的(de)(de)人低40%到45%。日本的(de)(de)秋(qiu)田縣的(de)(de)一家啤(pi)(pi)(pi)酒研究會的(de)(de)研究也發現，讓啤(pi)(pi)(pi)酒花產生苦味的(de)(de)成(cheng)分是(shi)阿(a)爾法酸，具有預防糖(tang)尿病并發癥的(de)(de)效(xiao)果。如果飲啤(pi)(pi)(pi)酒過(guo)多，患(huan)者就可能出現低血糖(tang)反應。

啤(pi)酒(jiu)中含有(you)(you)豐(feng)富的維他命B1、B2和B6，也(ye)有(you)(you)少量(liang)的蛋(dan)白質、鈣質、鎂(mei)、磷、鉀(jia)和葉酸，因此(ci)，許多(duo)醫(yi)學(xue)研究顯示，喝(he)適量(liang)的啤(pi)酒(jiu)對(dui)健康不但沒有(you)(you)害處(chu)，還有(you)(you)一定的保健作用。那么，喝(he)多(duo)少才(cai)算適量(liang)呢？科學(xue)家(jia)們建議，每天喝(he)啤(pi)酒(jiu)不超過3罐，也(ye)就是900毫升(sheng)。