1、 將酒桶底(di)部噴嘴拉環扣開。

2、 將拉環(huan)拉起，手指(zhi)伸進拉環(huan)并向(xiang)外拉。

3、 用手指(zhi)將噴(pen)嘴(zui)向外(wai)全部拉出。

4、 放氣，將酒桶頂(ding)部放氣閥的拉(la)環扣(kou)開。

5、 將(jiang)拉環向上拉起，與(yu)水平面城90度，按(an)箭頭方向，用雙(shuang)手將(jiang)拉環逆時針旋轉(請勿單手操作(zuo)，易將(jiang)拉環擰斷)。

6、 慢慢地將拉環(huan)的尖端從0轉到1(注意：旋轉拉環(huan)時，應避免您的頭部位于(yu)酒(jiu)桶頂端放氣閥(fa)垂直方(fang)向)

7、 將酒桶置(zhi)于桌邊(bian)，并把啤酒杯放在(zai)噴(pen)嘴(zui)下面(mian)，將噴(pen)嘴(zui)逆時(shi)針旋轉(zhuan)約30度，此時(shi)就(jiu)會有啤酒流出。(注意開始時(shi)酒流出比(bi)較急，切忌(ji)噴(pen)嘴(zui)旋轉(zhuan)角(jiao)度不能過大)。

8、 啤酒(jiu)倒好(hao)后順時針轉動噴嘴的拉(la)環，啤酒(jiu)停(ting)止流出。若一(yi)次未飲(yin)用完，可將噴嘴推入酒(jiu)桶并(bing)將酒(jiu)桶頂部放氣閥恢復原位即可保存。(為保證啤酒(jiu)的最佳(jia)口感，建(jian)議您(nin)十(shi)二小時之內飲(yin)用完畢(bi))。

牙齒

有些朋友的(de)牙(ya)齒很是健康也足夠結(jie)實(shi)，可(ke)以用側面的(de)牙(ya)齒咬住(zhu)瓶(ping)蓋(gai)，下面的(de)牙(ya)齒卡在瓶(ping)蓋(gai)與酒瓶(ping)的(de)連接處(chu)，上面的(de)牙(ya)齒卡在瓶(ping)蓋(gai)的(de)中間(jian)處(chu)，輕輕一咬，瓶(ping)蓋(gai)就開了，但是牙(ya)齒不好的(de)千(qian)萬別用此方法，容易造(zao)成牙(ya)齒松動或脫落。

棱邊

窗臺、墻角(jiao)或者某些家具(ju)的棱邊也可以開瓶，左手握住(zhu)酒(jiu)瓶，把(ba)瓶蓋卡在(zai)棱邊處(chu)，棱邊必須足(zu)夠(gou)結實(shi)，然(ran)后用右手使(shi)勁一拍瓶蓋，瓶蓋馬(ma)上就開了。此(ci)方法容易損壞墻體或家具(ju)。

打火機

咱們點煙用的(de)普通打(da)火機也(ye)是一件開(kai)瓶(ping)(ping)的(de)利器(qi)，用左手(shou)握住酒瓶(ping)(ping)的(de)瓶(ping)(ping)口位置，讓(rang)出瓶(ping)(ping)蓋(gai)，用打(da)火機的(de)底部楞(leng)處對準瓶(ping)(ping)蓋(gai)的(de)縫隙處，以大拇指的(de)內關節為撬(qiao)點，使勁一撬(qiao)瓶(ping)(ping)蓋(gai)就會打(da)開(kai)。

筷子

用(yong)左(zuo)手(shou)(shou)握住(zhu)酒(jiu)瓶(ping)(ping)的(de)(de)瓶(ping)(ping)口位置，然后用(yong)筷(kuai)子的(de)(de)粗(cu)頭對準瓶(ping)(ping)蓋和酒(jiu)瓶(ping)(ping)的(de)(de)連接處(chu)，以左(zuo)手(shou)(shou)的(de)(de)食指的(de)(de)內關節做為撬(qiao)點(dian)，輕輕一(yi)壓(ya)就會(hui)打開瓶(ping)(ping)蓋。

鑰匙

用平常日(ri)開門用的小鑰匙，對(dui)準瓶蓋(gai)(gai)和酒瓶連接處(chu)的空隙(xi)處(chu)，一點一點的撬幾(ji)下，這個位置變形了，再(zai)撬對(dui)面的，還(huan)不(bu)行再(zai)轉一下再(zai)撬，一直聽到漏氣的聲(sheng)音的時候就可以用手輕松的打卡(ka)瓶蓋(gai)(gai)了。

未開瓶的啤酒

用(yong)(yong)兩瓶(ping)均未開(kai)瓶(ping)的(de)(de)(de)(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)，一瓶(ping)放在桌子上，另一瓶(ping)倒立過來，兩瓶(ping)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)瓶(ping)蓋的(de)(de)(de)(de)(de)連接(jie)處(chu)相互接(jie)觸，然后用(yong)(yong)拇指的(de)(de)(de)(de)(de)內關節頂到上面那瓶(ping)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)瓶(ping)蓋底(di)下(xia)，輕(qing)輕(qing)一壓，就會(hui)打開(kai)放在底(di)下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)瓶(ping)蓋。

抽屜把手

家(jia)里有(you)些家(jia)具都有(you)個小(xiao)把手(shou)，只(zhi)要把瓶蓋(gai)送(song)進把手(shou)的小(xiao)空隙(xi)里，一端(duan)(duan)卡(ka)在把手(shou)上，一端(duan)(duan)以家(jia)具表(biao)面做(zuo)撬點，輕輕一啟就(jiu)可(ke)以打開瓶蓋(gai)。

什么(me)是扎啤

扎啤(pi)(pi)是(shi)一(yi)個洋名(ming)，從英(ying)語(yu)當中音譯過(guo)來(lai)的(de)。它(ta)的(de)完整稱呼該是(shi)“重加(jia)二氧(yang)化碳鮮啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”。扎啤(pi)(pi)是(shi)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)王國中的(de)一(yi)朵(duo)奇葩，它(ta)既不同(tong)于經過(guo)高溫殺菌(jun)的(de)瓶裝(zhuang)(zhuang)、聽裝(zhuang)(zhuang)熟啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，也不同(tong)于沒經過(guo)殺菌(jun)的(de)散(san)裝(zhuang)(zhuang)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，而是(shi)一(yi)種(zhong)純天(tian)然、無色素、無防腐劑、不加(jia)糖、不加(jia)任何香精的(de)優(you)(you)質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，營(ying)養(yang)極為豐(feng)富。扎啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)將(jiang)最優(you)(you)質(zhi)的(de)清酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，從生產(chan)線上直(zhi)接(jie)(jie)(jie)注(zhu)入(ru)全封閉的(de)不銹鋼桶，飲(yin)用時(shi)用扎啤(pi)(pi)機(ji)充入(ru)二氧(yang)化碳，并用扎啤(pi)(pi)機(ji)把酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)控制在3～8℃，飲(yin)用時(shi)從扎啤(pi)(pi)機(ji)里直(zhi)接(jie)(jie)(jie)打(da)到啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)杯里，避(bi)免了(le)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)與空氣的(de)接(jie)(jie)(jie)觸(chu)，使(shi)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)新鮮、更(geng)純厚、泡沫更(geng)豐(feng)富，飲(yin)用時(shi)更(geng)加(jia)爽口。

保質期

瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)、聽裝(zhuang)(zhuang)熟啤酒保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)不少于120天(tian)(tian)（優(you)、一級），60天(tian)(tian)（二級）。瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)鮮啤酒保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)不少于7天(tian)(tian)。罐裝(zhuang)(zhuang)、桶裝(zhuang)(zhuang)鮮啤酒保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)不少于3天(tian)(tian)。

保存方(fang)法(fa)

1、將啤酒(jiu)存放在陰涼、低溫(wen)處，會使(shi)啤酒(jiu)中泡沫(mo)穩定，若(ruo)倒在杯子(zi)里，泡沫(mo)會很(hen)快消失。

2、啤(pi)酒不宜(yi)震蕩，震蕩后，會降低二氧化(hua)碳在啤(pi)酒中(zhong)的溶解(jie)度。

3、盛(sheng)啤(pi)酒的杯(bei)子要保持清潔，以免影響啤(pi)酒表面的張力，降低啤(pi)酒的泡沫量，加快泡沫消失(shi)。

4、鮮啤酒(jiu)要隨(sui)(sui)(sui)喝，隨(sui)(sui)(sui)開瓶(ping)，隨(sui)(sui)(sui)入杯(bei)。不可過早把啤酒(jiu)倒在杯(bei)子里，這樣(yang)易使二氧化碳逸散。啤酒(jiu)切(qie)忌來回(hui)傾倒，那樣(yang)，啤酒(jiu)中的氣(qi)體(ti)會很快散泄，影響其(qi)口味。在啤酒(jiu)開蓋后(hou)的幾分鐘內用清潔的橡(xiang)膠翻口瓶(ping)塞(sai)將啤酒(jiu)瓶(ping)口蓋好。

5、鮮(xian)啤(pi)酒中(zhong)存有(you)活的(de)酵母菌，在(zai)氣溫較高的(de)悄(qiao)況(kuang)下，極(ji)易酸敗變質，所以(yi)，啤(pi)酒宜存放在(zai)15℃以(yi)下，最佳溫度為0℃左右的(de)通風(feng)、遮光(guang)處(chu)。這(zhe)樣可最大限度地保持啤(pi)酒中(zhong)所含的(de)泡沫。

6、溫(wen)度也不得低于-1.5℃，不得長(chang)(chang)時間在(zai)低溫(wen)下存放，啤酒長(chang)(chang)時間保持在(zai)低溫(wen)下也會結冰，變得混濁(zhuo)，影響酒的(de)口味和質量，也會降低啤酒的(de)營養價(jia)值(zhi)。

注意事(shi)項

1、搬運啤酒時，應輕(qing)拿輕(qing)放，不得(de)扔摔，應避免撞擊和擠壓。

2、啤酒不得(de)與有(you)(you)毒、有(you)(you)害、有(you)(you)腐蝕性、易揮發或有(you)(you)異味的物品(pin)混(hun)裝、混(hun)貯(zhu)、混(hun)運。

3、啤酒宜在(zai)5℃~25℃下運輸和貯存;低(di)于或(huo)高于此溫度(du)范圍，采取相(xiang)應(ying)的(de)防(fang)凍(dong)或(huo)防(fang)熱措施。

4、啤酒應貯存(cun)于陰涼(liang)、干燥、通(tong)風(feng)的庫房中;不(bu)得露天堆放，嚴防(fang)日曬(shai)、雨(yu)淋;不(bu)得與(yu)潮濕(shi)地(di)面直接(jie)接(jie)觸。

1、 工藝上的區別：普通熟啤酒在釀造好后，先灌裝，再通過殺菌機用瞬時(shi)高溫的方式滅菌。生啤酒則是通過一種特(te)殊(shu)的無(wu)菌過濾(lv)設(she)備過濾(lv)除(chu)菌。

2、 保存(cun)時(shi)間上的(de)區別：生啤酒就遠不如熟(shu)(shu)啤酒了，因為熟(shu)(shu)啤酒經(jing)過了高溫殺菌(jun)(jun)，沒(mei)有(you)(you)活性(xing)酵母菌(jun)(jun)再(zai)發酵，其(qi)穩定性(xing)更強，使得(de)其(qi)保存(cun)時(shi)間更久，一(yi)般至少有(you)(you)4個(ge)月保存(cun)時(shi)間。

3、口(kou)感上(shang)的(de)(de)區別：普通啤酒(jiu)(jiu)由于(yu)經過高(gao)溫(wen)處理，它(ta)的(de)(de)營養(yang)成(cheng)分也會受到一定的(de)(de)破壞，而生啤酒(jiu)(jiu)由于(yu)不用(yong)高(gao)溫(wen)殺菌，所以純(chun)生啤酒(jiu)(jiu)的(de)(de)營養(yang)成(cheng)分不會被破壞，口(kou)感更鮮、更純(chun)，口(kou)味穩(wen)定性也更好。

生啤(pi)酒

比較適于(yu)瘦的(de)人(ren)飲用，生啤(pi)酒(即鮮啤(pi)酒)，是沒有經過巴氏(shi)殺(sha)菌(jun)(jun)的(de)啤(pi)酒。由于(yu)酒中和活酵母(mu)菌(jun)(jun)在灌裝后(hou)，甚(shen)至(zhi)在人(ren)體(ti)內仍可以(yi)(yi)繼續進行生化反應(ying)，因(yin)而這(zhe)種啤(pi)酒喝了(le)很容(rong)易使人(ren)發胖。另外生啤(pi)酒中的(de)鮮酵母(mu)可以(yi)(yi)促進胃液分解，增進食(shi)欲，加強消化，增加營養，對瘦人(ren)增強體(ti)質，增加體(ti)重(zhong)也是有好處(chu)的(de)。

熟啤(pi)酒(jiu)

經過巴氏殺(sha)菌后的(de)(de)啤酒就(jiu)成了熟啤酒，因為酒中(zhong)的(de)(de)酵(jiao)母已被加溫(wen)殺(sha)死，不會(hui)繼續發酵(jiao)，穩定性(xing)較好，不會(hui)在胃中(zhong)繼續繁殖，所以胖人飲(yin)用較為適(shi)宜。

低醇啤酒

低(di)醇(chun)啤(pi)酒(jiu)(jiu)適合從事特種(zhong)工作的(de)人飲(yin)用，如駕(jia)駛員、演員等人。低(di)醇(chun)啤(pi)酒(jiu)(jiu)是啤(pi)酒(jiu)(jiu)家族新成(cheng)員之一，它也(ye)屬低(di)度啤(pi)酒(jiu)(jiu)。低(di)醇(chun)啤(pi)酒(jiu)(jiu)含有(you)(you)多(duo)種(zhong)微量元(yuan)素，具有(you)(you)很高的(de)營養(yang)成(cheng)分。人喝了這種(zhong)啤(pi)酒(jiu)(jiu)不容易“上頭”，還能(neng)滿足“癮君子”們的(de)酒(jiu)(jiu)癮。

無醇(chun)啤酒

無醇(chun)啤酒(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)啤酒(jiu)(jiu)家族中的(de)(de)一(yi)名新成員，也(ye)屬于(yu)低(di)度啤酒(jiu)(jiu)，只(zhi)是(shi)它的(de)(de)糖(tang)化麥(mai)汁(zhi)的(de)(de)濃度和酒(jiu)(jiu)精度比低(di)醇(chun)啤酒(jiu)(jiu)還要低(di)，無醇(chun)啤酒(jiu)(jiu)的(de)(de)營(ying)養(yang)同低(di)醇(chun)啤酒(jiu)(jiu)一(yi)樣(yang)豐富(fu)。因(yin)為它酒(jiu)(jiu)精度特別低(di)，所(suo)以很適婦女、兒童和老(lao)弱(ruo)病殘者(zhe)飲(yin)用。

運動啤酒

顧名思義是供運動員們飲用的，它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動后恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以后都贊揚它好。【詳細】>>

1、啤酒(jiu)的(de)好(hao)處(chu)

感覺(jue)更健康《流行病學(xue)和(he)社區衛生(sheng)雜志》上(shang)的一項研究結果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更(geng)少得病，自我感覺也更(geng)好。

降低糖(tang)尿病風險研究顯示(shi)，糖尿(niao)病人中(zhong)(zhong)度飲(yin)酒也(ye)能(neng)減少最大(da)的殺手(shou)――冠心病發作的風險。研究還表明，輕度飲(yin)酒習慣可幫(bang)助保護來自發展中(zhong)(zhong)國家的2型糖尿(niao)病患(huan)者。這可能(neng)是(shi)因為，飲(yin)酒會增加胰島素敏(min)感性(xing)或消炎(yan)作用。

維(wei)護心臟健康大量的(de)(de)(de)(de)研(yan)究表明(ming)，適度(du)飲(yin)酒(jiu)，包括啤(pi)酒(jiu)，可降(jiang)低患心(xin)臟病(bing)的(de)(de)(de)(de)危險(xian)，心(xin)臟病(bing)是美(mei)國頭號殺手。在2006年的(de)(de)(de)(de)研(yan)究中，貝斯以色列女執事醫(yi)療(liao)中心(xin)和哈佛公共衛生(sheng)學院的(de)(de)(de)(de)研(yan)究人員(yuan)發(fa)現(xian)，在生(sheng)活方式中健康(kang)的(de)(de)(de)(de)男性(xing)中，適度(du)飲(yin)酒(jiu)者比禁酒(jiu)者的(de)(de)(de)(de)心(xin)臟病(bing)發(fa)作的(de)(de)(de)(de)風險(xian)，降(jiang)低了40%―60%。

保護血管高血壓影響約(yue)65萬美國(guo)人。但2007年，美國(guo)哈佛大學公共(gong)衛(wei)生學院的研究人員發現，適量喝啤(pi)酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都(dou)有(you)所減低。適度喝啤(pi)酒也有(you)助于防止血栓(shuan)形(xing)成，預防缺(que)血性腦中風。

2、啤酒(jiu)的妙(miao)用

清除煤氣灶上的污垢

啤酒(jiu)中的(de)糖分(fen)能(neng)分(fen)解(jie)油污，因此用(yong)抹(mo)布(bu)蘸上啤酒(jiu)來擦拭，就能(neng)迅速(su)去(qu)污。如果是(shi)難去(qu)除的(de)頑垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒(jiu)獨特的(de)氣味約10分(fen)鐘(zhong)后就會消失。

用(yong)來美(mei)容(rong)

選用生(sheng)啤，倒入小(xiao)容器中（如玻璃杯），用醫用棉紗(sha)（藥店可買到，選小(xiao)號的）浸(jin)泡在其中，拿(na)起后敷在臉上(shang)，十分鐘(zhong)左右(you)。可以去除皮膚表(biao)面小(xiao)顆(ke)粒，因為啤酒中的蛇麻(ma)子有此功效。

用(yong)來洗頭(tou)

先將頭發洗凈、擦干，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭發上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發根部。15分鐘后用清水洗凈頭發，再用木梳或牛角梳梳順頭發。用啤酒洗頭啤酒中(zhong)有(you)效(xiao)的營養成分對防止頭(tou)發干枯脫落有(you)良好(hao)的治(zhi)療效(xiao)果，還可(ke)以(yi)使頭(tou)發光亮。

用(yong)來養(yang)花(hua)

用三分之一的啤酒，三分之二的水，兌好澆花可以調節土壤的酸堿度，對喜酸的花卉非常有利。用兌好水的啤酒液輕輕的擦洗花卉的葉子也非常好，一則可以擦去灰塵，二則是葉面施肥，例如君子蘭，被擦洗后的葉子非常有光澤，頓增幾分觀賞價值。【詳細】>>