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啤酒行業簡介

一、喝啤酒的好處

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處，所以我們可以適量喝啤酒，選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。

二、喝啤酒的壞處是什么

雖然啤酒(jiu)度數低，酒(jiu)精含量(liang)少，但是大(da)量(liang)飲用會對身體造(zao)成(cheng)危害。由于啤酒(jiu)營(ying)養豐富(fu)、產熱(re)量(liang)大(da)，長(chang)期大(da)量(liang)飲用會造(zao)成(cheng)體內(nei)脂(zhi)(zhi)肪堆積，致(zhi)使大(da)腹便便，形成(cheng)“啤酒(jiu)肚”。從而易導(dao)致(zhi)血脂(zhi)(zhi)、血壓升高。萎縮性胃炎、泌尿(niao)系統結石等患者，大(da)量(liang)飲用啤酒(jiu)會導(dao)致(zhi)舊(jiu)病復發或加(jia)重(zhong)病情。啤酒(jiu)還能誘發痛風(feng)。

三、啤酒自釀方法

材料：麥芽、酵母、酒花

步驟：

1、將準備好的5kg麥(mai)芽磨(mo)碎，保留麥(mai)芽表皮。

2、將磨碎(sui)的麥芽均(jun)勻倒入糖(tang)化罐，加入15L熱(re)水混合，使溫度控制(zhi)在66-68℃，同時調節PH值在5.2-5.4。

3、完(wan)全出糖后收集(ji)(ji)麥汁，收集(ji)(ji)到的麥汁取適量用于(yu)酵母活化，其余送去煮沸(fei)。

4、將麥汁倒入(ru)煮沸(fei)罐煮沸(fei)，同(tong)時加入(ru)適量(liang)酒(jiu)花(hua)，該過程(cheng)持續約1個(ge)半小(xiao)時，煮沸后糖度約(yue)為17-18P。

5、將煮沸的麥汁迅速冷卻到(dao)適宜接種酵母的溫度，約23℃。

6、將冷卻后的麥汁轉入發酵罐，充氧15-30mins，并加入(ru)適(shi)量(liang)酵母，溫度控制(zhi)在17-19℃，發酵約7-14天(tian)即可品(pin)嘗。

四、啤酒洗頭發有什么好處

啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)不僅可以洗(xi)(xi)頭(tou)(tou)(tou)，還具有護(hu)發(fa)(fa)和促進頭(tou)(tou)(tou)發(fa)(fa)生長、防(fang)脫(tuo)發(fa)(fa)的(de)作(zuo)用(yong)。啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)中有效(xiao)(xiao)的(de)營(ying)養(yang)成分對防(fang)止頭(tou)(tou)(tou)發(fa)(fa)干枯脫(tuo)落有良好(hao)的(de)治療效(xiao)(xiao)果，還可以使頭(tou)(tou)(tou)發(fa)(fa)光亮。 長時間的(de)堅持用(yong)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)洗(xi)(xi)頭(tou)(tou)(tou)的(de)話，能使頭(tou)(tou)(tou)發(fa)(fa)慢慢的(de)轉黃而且發(fa)(fa)質會很柔軟色澤(ze)自然。啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)洗(xi)(xi)頭(tou)(tou)(tou)，可治療頭(tou)(tou)(tou)皮瘙癢、頭(tou)(tou)(tou)屑過多，還可潤澤(ze)頭(tou)(tou)(tou)發(fa)(fa)。