一、喝啤酒的好處
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處,所以我們可以適量喝啤酒,選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。
二、喝啤酒的壞處是什么
雖(sui)然(ran)啤(pi)酒(jiu)度(du)數低,酒(jiu)精含量少,但(dan)是(shi)大(da)量飲用會(hui)對身體造成危害。由于啤(pi)酒(jiu)營養豐富、產熱量大(da),長期(qi)大(da)量飲用會(hui)造成體內脂肪堆(dui)積,致(zhi)使大(da)腹便便,形(xing)成“啤(pi)酒(jiu)肚”。從而(er)易導致(zhi)血脂、血壓升高。萎縮性(xing)胃炎、泌尿(niao)系統(tong)結石等患者,大(da)量飲用啤(pi)酒(jiu)會(hui)導致(zhi)舊(jiu)病復(fu)發(fa)或加重病情(qing)。啤(pi)酒(jiu)還能誘發(fa)痛風。
三、啤酒自釀方法
材料:麥芽、酵母、酒花
步驟:
1、將(jiang)準備(bei)好(hao)的5kg麥(mai)芽(ya)磨碎,保留麥(mai)芽(ya)表皮。
2、將磨碎的(de)麥芽均(jun)勻倒入(ru)糖化罐,加入(ru)15L熱水(shui)混合(he),使溫度控(kong)制在66-68℃,同時(shi)調(diao)節PH值在5.2-5.4。
3、完全出(chu)糖后收集麥汁,收集到的麥汁取適(shi)量用于酵母活化(hua),其余送去煮沸。
4、將(jiang)麥汁倒入(ru)煮沸罐煮沸,同時加入(ru)適(shi)量(liang)酒花,該過程(cheng)持續約1個半小時,煮(zhu)沸(fei)后(hou)糖(tang)度約為17-18P。
5、將煮沸的麥汁迅速冷(leng)卻到適宜(yi)接(jie)種(zhong)酵母(mu)的溫度,約23℃。
6、將冷卻(que)后的(de)麥汁(zhi)轉(zhuan)入發(fa)酵罐,充(chong)氧15-30mins,并加(jia)入適量酵(jiao)母,溫度控制(zhi)在17-19℃,發酵約7-14天即可品(pin)嘗。
四、啤酒洗頭發有什么好處
啤酒不僅可(ke)以洗(xi)頭(tou)(tou)(tou),還(huan)具有護發和促進頭(tou)(tou)(tou)發生長、防(fang)(fang)脫發的(de)(de)作(zuo)用。啤酒中有效的(de)(de)營養成分對防(fang)(fang)止頭(tou)(tou)(tou)發干枯脫落有良好(hao)的(de)(de)治(zhi)療效果,還(huan)可(ke)以使(shi)頭(tou)(tou)(tou)發光亮。 長時間的(de)(de)堅持用啤酒洗(xi)頭(tou)(tou)(tou)的(de)(de)話,能使(shi)頭(tou)(tou)(tou)發慢慢的(de)(de)轉黃而且發質會很柔軟色澤自(zi)然(ran)。啤酒洗(xi)頭(tou)(tou)(tou),可(ke)治(zhi)療頭(tou)(tou)(tou)皮瘙癢、頭(tou)(tou)(tou)屑過多,還(huan)可(ke)潤(run)澤頭(tou)(tou)(tou)發。