一、喝啤酒的好處
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處，所以我們可以適量喝啤酒，選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。
二、喝啤酒的壞處是什么
雖然啤(pi)酒(jiu)度(du)數低，酒(jiu)精含量(liang)(liang)(liang)少，但是大量(liang)(liang)(liang)飲(yin)用會對身體造成(cheng)危害(hai)。由(you)于啤(pi)酒(jiu)營養(yang)豐富、產熱(re)量(liang)(liang)(liang)大，長期大量(liang)(liang)(liang)飲(yin)用會造成(cheng)體內脂肪(fang)堆積(ji)，致使大腹便便，形(xing)成(cheng)“啤(pi)酒(jiu)肚(du)”。從(cong)而(er)易(yi)導(dao)(dao)致血(xue)脂、血(xue)壓(ya)升(sheng)高。萎(wei)縮性胃炎(yan)、泌尿系統結(jie)石等(deng)患者，大量(liang)(liang)(liang)飲(yin)用啤(pi)酒(jiu)會導(dao)(dao)致舊病復發或加重病情。啤(pi)酒(jiu)還能(neng)誘發痛風。
三、啤酒自釀方法
材料：麥芽、酵母、酒花
步驟：
1、將準備好的5kg麥(mai)芽磨碎，保留麥(mai)芽表皮。
2、將(jiang)磨碎的麥芽(ya)均勻倒(dao)入(ru)糖化(hua)罐(guan)，加入(ru)15L熱水混合，使溫(wen)度控制在66-68℃，同時調節PH值在5.2-5.4。
3、完全出糖(tang)后收集(ji)(ji)麥汁，收集(ji)(ji)到的麥汁取適量用于酵母活化，其(qi)余(yu)送去煮沸。
4、將(jiang)麥汁倒入(ru)煮(zhu)沸罐煮(zhu)沸，同時加入(ru)適量酒花，該(gai)過(guo)程持(chi)續(xu)約1個半小時，煮沸后糖(tang)度約(yue)為17-18P。
5、將煮(zhu)沸的麥汁迅速(su)冷卻(que)到(dao)適宜接種酵母的溫(wen)度，約(yue)23℃。
6、將(jiang)冷卻(que)后的麥汁轉入發酵罐(guan)，充氧(yang)15-30mins，并加入(ru)適量(liang)酵(jiao)母，溫度控制在17-19℃，發酵約(yue)7-14天即可品嘗。
四、啤酒洗頭發有什么好處
啤酒(jiu)不僅可以洗(xi)(xi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)，還具(ju)有護發(fa)和促(cu)進(jin)頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)生長、防脫發(fa)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。啤酒(jiu)中有效的(de)(de)營(ying)養成分對防止頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)干(gan)枯脫落(luo)有良好的(de)(de)治療效果，還可以使頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)光亮(liang)。 長時間的(de)(de)堅(jian)持(chi)用(yong)啤酒(jiu)洗(xi)(xi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)(de)話(hua)，能(neng)使頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)慢(man)慢(man)的(de)(de)轉黃(huang)而且(qie)發(fa)質會(hui)很柔軟色澤(ze)自然。啤酒(jiu)洗(xi)(xi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)，可治療頭(tou)(tou)(tou)(tou)皮(pi)瘙癢(yang)、頭(tou)(tou)(tou)(tou)屑(xie)過多，還可潤澤(ze)頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)。
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