始創于1878年古巴,隸屬于保樂力加集團,世界知名朗姆酒品牌,傳承古巴朗姆酒釀造工藝
“哈瓦那俱(ju)樂部”朗(lang)姆(mu)酒產于古巴,以當地優質(zhi)甘蔗榨取純凈的(de)糖蜜釀(niang)制。朗(lang)姆(mu)酒釀(niang)造大師是哈瓦那俱(ju)樂部朗(lang)姆(mu)酒背后(hou)的(de)守(shou)護神,他們的(de)負責生產過(guo)程的(de)每一個步驟。
甘蔗榨取的(de)糖蜜首先被與(yu)蒸(zheng)餾水(shui)或純(chun)凈(jing)水(shui)混合,加入(ru)酵(jiao)(jiao)母進行發酵(jiao)(jiao)。發酵(jiao)(jiao)后的(de)甘蔗酒要(yao)(yao)進行蒸(zheng)餾,得到(dao)(dao)濃縮(suo)的(de)朗姆酒—這是(shi)蒸(zheng)餾后生(sheng)產的(de)頭酒,也是(shi)“哈(ha)瓦(wa)那俱樂部(bu)”真正(zheng)的(de)靈魂。經過一系列陳釀(niang)和(he)(he)勾兌,直(zhi)到(dao)(dao)釀(niang)酒大師決定它已經達到(dao)(dao)了制作某(mou)一級朗姆酒的(de)完美狀態。在整(zheng)個陳釀(niang)過程(cheng)中,木桶的(de)選擇至關重要(yao)(yao),因為(wei)木材賦予酒液顏色、香氣和(he)(he)層次感(gan)。