1、白蘭(lan)地(di)選購:首(shou)先要看白蘭(lan)地(di)的顏色和(he)色調,好的白蘭(lan)地(di)澄清透亮、晶瑩光燦,顏色一般為金黃色;其(qi)次要看清其(qi)配料,確認原料是葡萄或其(qi)他水果(guo);然后看等級(ji),有(you)X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三星和(he)V.S(二級(ji))四(si)種(zhong)。
2、威(wei)士(shi)(shi)忌選購:查證威(wei)士(shi)(shi)忌包裝上(shang)的年份,表明(ming)酒(jiu)液在橡木桶(tong)中醇化的時間,按照威(wei)士(shi)(shi)忌酒(jiu)的貯存時間,可分為數年到(dao)數十年等不(bu)同(tong)年限的品種,不(bu)過蘇格(ge)蘭威(wei)士(shi)(shi)忌的要(yao)求是不(bu)少(shao)于三年;其次(ci)看顏色,威(wei)士(shi)(shi)忌的顏色從淺金黃色到(dao)深棕黃色之間。
3、伏特加(jia)(jia)選購:注(zhu)意酒(jiu)瓶是(shi)不是(shi)鋁(lv)制(zhi)封蓋(gai)的(de)(de),多數假(jia)酒(jiu)為塑料封;真伏特加(jia)(jia)在嘴里是(shi)清涼的(de)(de)感覺,不辣嗓,假(jia)酒(jiu)則是(shi)嗆(qiang)嗓;滴兩滴于手(shou)掌心,真伏特加(jia)(jia)不熏(xun)眼睛;看酒(jiu)內有(you)無沉淀(dian),有(you)沉淀(dian)的(de)(de)說明是(shi)造假(jia)的(de)(de)。
4、朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)選購:朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)有白朗(lang)(lang)姆(mu)、琥珀朗(lang)(lang)姆(mu)、黑朗(lang)(lang)姆(mu)等酒(jiu)(jiu)類,白朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)較(jiao)干、香(xiang)味(wei)(wei)不濃,琥珀朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)略甜(tian)、香(xiang)味(wei)(wei)較(jiao)濃,黑朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)芳醇,根據需(xu)要選擇;看酒(jiu)(jiu)液(ye)色(se)澤,清(qing)淡型朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)淺黃(huang)到金黃(huang)色(se),濃烈朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)金黃(huang)色(se)。
5、金(jin)酒(jiu)(jiu)選購:看酒(jiu)(jiu)色,金(jin)酒(jiu)(jiu)透明,無沉淀物(wu)、懸(xuan)浮物(wu)及雜質(zhi);金(jin)酒(jiu)(jiu)產地不同,金(jin)酒(jiu)(jiu)的(de)品(pin)類也不一(yi)樣,英(ying)國(guo)金(jin)酒(jiu)(jiu)具有(you)奇異清香(xiang)、口感(gan)醇美、爽適,荷(he)蘭金(jin)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)香(xiang)、香(xiang)料香(xiang)氣味極重、口感(gan)辣中帶(dai)甜(tian)。
6、龍舌蘭酒選(xuan)購:根(gen)據顏色(se)(se)和(he)口(kou)味判斷酒的(de)(de)陳(chen)釀(niang)時間和(he)等(deng)級,白(bai)色(se)(se)者未(wei)經陳(chen)釀(niang),銀白(bai)色(se)(se)貯(zhu)存(cun)期(qi)最多3年(nian),金(jin)黃色(se)(se)酒貯(zhu)存(cun)至(zhi)少2一4年(nian),特級特基拉(la)需(xu)要更長的(de)(de)貯(zhu)存(cun)期(qi),存(cun)放越久的(de)(de)酒,其口(kou)味比較濃厚、復雜一點。