一、喝起泡酒用什么杯子合適

起泡酒的品鑒不光要注意方法，盛放起泡酒的酒杯選擇也是很重要的，一般比較適合喝起泡酒用的杯子有：

1、無情酒杯（Les Impitoyables）

法文字義(yi)為(wei)冷酷無(wu)(wu)情，任何葡萄酒倒入此(ci)(ci)杯(bei)，皆能將(jiang)酒質各方面大(da)公(gong)無(wu)(wu)私的(de)表現出來。此(ci)(ci)品酒杯(bei)沒有(you)(you)腳，只(zhi)能用(yong)手(shou)指(zhi)托(tuo)住(zhu)兩個凹(ao)下去的(de)部(bu)分持住(zhu)，杯(bei)底則是無(wu)(wu)柄平底，底部(bu)及旁邊各有(you)(you)凹(ao)陷，在搖杯(bei)過程中很容易(yi)將(jiang)酒的(de)液體流打(da)破，幫助釋(shi)放香(xiang)氣；兩處凹(ao)陷還有(you)(you)另外一個作用(yong)，用(yong)拇指(zhi)和食指(zhi)持杯(bei)的(de)時(shi)候(hou)，能夠避免手(shou)心溫度影(ying)響酒的(de)口感。

2、笛型香檳杯（Champagne Flutes）

長笛型的(de)香(xiang)檳杯是比較(jiao)適(shi)合喝(he)起(qi)泡酒的(de)，尤其(qi)是香(xiang)檳起(qi)泡酒，其(qi)優(you)雅細長的(de)杯身非常適(shi)合飲(yin)用者欣賞氣泡從杯底上升的(de)過(guo)程，而(er)且狹(xia)窄的(de)杯口也可以讓果香(xiang)和氣泡更加聚(ju)攏(long)。

3、郁金香型香檳杯（Champagne Tulips）

郁(yu)金(jin)香(xiang)型(xing)香(xiang)檳杯(bei)(bei)的(de)底部呈(cheng)現長倒三角(jiao)形，上方的(de)杯(bei)(bei)口(kou)比(bi)笛型(xing)杯(bei)(bei)更大，而(er)且也有較(jiao)大的(de)杯(bei)(bei)腹，較(jiao)長的(de)杯(bei)(bei)身(shen)也適(shi)合欣(xin)賞(shang)氣泡。

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二、起泡酒杯子應該倒多少

喝起泡酒的(de)(de)時候，選擇(ze)合(he)適的(de)(de)起泡酒杯(bei)(bei)可以更好發揮(hui)起泡酒的(de)(de)風味，此(ci)外還要注意杯(bei)(bei)子(zi)里(li)倒起泡酒的(de)(de)量，那么(me)起泡酒杯(bei)(bei)子(zi)倒多少合(he)適呢？

一般來說，起(qi)泡(pao)酒不建議(yi)倒(dao)滿，這(zhe)(zhe)樣(yang)不方(fang)便看氣(qi)(qi)(qi)泡(pao)；持杯時也(ye)不建議(yi)做搖(yao)杯的(de)動作，因為這(zhe)(zhe)樣(yang)會加速(su)氣(qi)(qi)(qi)泡(pao)的(de)消失(shi)，所以在倒(dao)起(qi)泡(pao)酒時，通常是倒(dao)至1/2或(huo)2/3處(chu)，這(zhe)(zhe)樣(yang)方(fang)便我(wo)們觀察氣(qi)(qi)(qi)泡(pao)在細長的(de)香(xiang)檳(bin)杯里緩(huan)(huan)緩(huan)(huan)冒起(qi)的(de)美(mei)妙。

不過起泡(pao)酒(jiu)會有很(hen)(hen)多泡(pao)，可(ke)(ke)(ke)能我們很(hen)(hen)難一次倒到剛(gang)好，可(ke)(ke)(ke)以等氣泡(pao)消退(tui)后再斟到適當高(gao)度即可(ke)(ke)(ke)。

三、起泡酒杯子什么材料的好

起泡酒的(de)酒(jiu)杯材(cai)料有(you)水晶或標準玻(bo)璃(li)兩種，這兩種材(cai)料的(de)主要區別是厚度，標準玻(bo)璃(li)需(xu)要更大的(de)厚度來保持耐用性，而水晶可以(yi)做得更薄。

通(tong)常情(qing)況下，與你的(de)(de)味覺(jue)相互作用的(de)(de)物質越(yue)(yue)少(shao)，味道(dao)就(jiu)越(yue)(yue)不突出，因(yin)此(ci)更薄的(de)(de)水晶(jing)酒杯(bei)能更好(hao)發(fa)揮起泡酒的(de)(de)味道(dao)，因(yin)此(ci)建議選(xuan)水晶(jing)材質的(de)(de)酒杯(bei)，不過要(yao)注意避免用含鉛水晶(jing)杯(bei)。