梨膏糖(tang),原名(ming);(百草(cao)膏)由(you)唐(tang)朝貞觀年間,宰相魏征(zheng)孝母(mu)久咳治愈而得名(ming):后流入(ru)民間。
何正(zheng)(zheng)起(qi)(qi)解(jie)放前生人,從小(xiao)要飯被賣(mai)(mai)九家,吃(chi)近了苦(ku)頭,后來被一(yi)個賣(mai)(mai)梨膏(gao)糖(tang)的(de)(de)一(yi)代宗師發現,被吳振友(you)收為徒弟,從此何正(zheng)(zheng)起(qi)(qi)就(jiu)走向賣(mai)(mai)梨膏(gao)糖(tang)的(de)(de)生涯(ya)。在(zai)舊社會賣(mai)(mai)梨膏(gao)糖(tang)的(de)(de)分南北(bei)兩(liang)派(pai),何正(zheng)(zheng)起(qi)(qi)屬于北(bei)派(pai),堂號“玉(yu)蘭齋”,那時的(de)(de)何正(zheng)(zheng)起(qi)(qi)年輕力壯,步行走遍大(da)江南北(bei)叫賣(mai)(mai)梨膏(gao)糖(tang),在(zai)那時候(hou)賣(mai)(mai)梨膏(gao)糖(tang)需要宣傳(chuan),何正(zheng)(zheng)起(qi)(qi)用的(de)(de)宣傳(chuan)工(gong)具是蘇(su)聯(lian)進(jin)口(kou)的(de)(de)手(shou)風琴(qin),邊唱邊說(shuo);小(xiao)小(xiao)風琴(qin)尺二長,漂洋(yang)過海(hai)流過洋(yang),今天拿在(zai)賣(mai)(mai)糖(tang)手(shou),聽我說(shuo)說(shuo)梨膏(gao)糖(tang),百草(cao)膏(gao)來梨膏(gao)糖(tang),各種(zhong)草(cao)藥(yao)里面放,然后唱出配方的(de)(de)材料,出在(zai)哪里,長在(zai)哪里,吃(chi)到身上走在(zai)哪里,三關七竅,十二經絡,說(shuo)非常清(qing)楚,何正(zheng)(zheng)起(qi)(qi)的(de)(de)梨膏(gao)糖(tang)每到一(yi)個地方吃(chi)過的(de)(de)人,贊不絕口(kou),深受民間(jian)所喜(xi)愛。
當時(shi)何正(zheng)(zheng)起(qi)在梨膏糖界已經大名鼎鼎,他在解決溫(wen)飽的(de)情(qing)況下,想到了故鄉(xiang),出(chu)去討飯的(de)時(shi)候(hou),只是(shi)幾(ji)歲(sui)只是(shi)記得我(wo)們老家的(de)口絕,懷遠縣,西北鄉(xiang)七十五到龍(long)亢,(龍(long)亢鎮)于(yu)是(shi)回(hui)家認(ren)祖歸(gui)宗(zong)。以后就在,蚌埠市(shi)定居了,在蚌埠市(shi)提起(qi)何正(zheng)(zheng)起(qi)的(de)梨膏糖無人(ren)不知(zhi)。
(何(he)老(lao)二)對(dui)梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang)就情有獨(du)鐘,從小就跟隨何(he)正起(qi)賣(mai)梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang),從做(zuo)梨(li)膏(gao)(gao),到出去賣(mai)梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang)全部學會。后(hou)來跟著叔(shu)叔(shu)走遍全國各(ge)地;那時何(he)正起(qi)已經94歲(sui)高(gao)齡了(le),他(ta)(ta)把我(wo)們家(jia)(jia)的(de)梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang)發揚光大,就寄托(tuo)在我(wo)的(de)身上,他(ta)(ta)老(lao)人家(jia)(jia)說(shuo)解放前他(ta)(ta)在徐州(zhou)賣(mai)過梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang),哪里的(de)人很認(ren)可,于是我(wo)就到了(le)江蘇省徐州(zhou)市(shi),到了(le)這(zhe)里,這(zhe)里的(de)人只(zhi)有60歲(sui)以上的(de)人才知道,梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang);我(wo)很清楚,我(wo)們家(jia)(jia)的(de)梨(li)膏(gao)(gao)糖(tang)(tang),不怕(pa)不知道就怕(pa)沒吃(chi)過,憑著家(jia)(jia)傳的(de)好良方,精(jing)心制(zhi)作,現在的(de)徐州(zhou)市(shi)市(shi)民非(fei)常認(ren)可,成了(le)現在的(de)徐州(zhou)土特產。