堯(yao)京酒(jiu)(jiu)莊,占(zhan)地面(mian)積3500余畝,總投資4.68億,年產葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)500噸(包括(kuo):莊園系列(lie)干紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu),珍藏(zang)系列(lie)干紅(hong)(hong)、甜白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu),經(jing)典系列(lie)干紅(hong)(hong)、桃紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu),系列(lie)干紅(hong)(hong)、半(ban)干紅(hong)(hong)、桃紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)等(deng)),鮮(xian)榨葡(pu)(pu)萄(tao)汁1000噸(包括(kuo):堯(yao)京葡(pu)(pu)萄(tao)汁和堯(yao)京加(jia)氣葡(pu)(pu)萄(tao)汁,無添加(jia)、不加(jia)水勾兌,集(ji)葡(pu)(pu)萄(tao)種植、釀造(zao)、休閑(xian)觀(guan)光(guang)、文(wen)化展示(shi)于一(yi)體,是一(yi)座具(ju)有地方特色的(de)精品酒(jiu)(jiu)莊。酒(jiu)(jiu)莊地處太行山余脈(mo),屬于溫(wen)帶大(da)陸性氣候(hou):四季分(fen)明,無霜期(qi)長、氣候(hou)干旱、雨水少,日(ri)照充足,晝夜(ye)溫(wen)差適中(zhong)。三面(mian)環山,臺形坡(po)地,土壤(rang)含有豐富的(de)礦物質(zhi)(zhi),具(ju)備生產優(you)質(zhi)(zhi)葡(pu)(pu)萄(tao)與葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)良好生態(tai)條件。
堯(yao)京酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)秉承(cheng)“崇尚自然,精心釀(niang)造(zao)(zao)”的(de)(de)經(jing)營理念(nian),恪守“好的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)是種(zhong)(zhong)出來的(de)(de)”宗旨,憑借得(de)天獨厚的(de)(de)氣(qi)(qi)候土壤(rang)條件,經(jing)專家認(ren)證引(yin)(yin)進(jin)(jin)在(zai)本地(di)區表現(xian)優(you)良的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)苗木(mu),主要(yao)(yao)種(zhong)(zhong)植赤(chi)霞珠(Cabernet Sauvignon)、小芒森(sen)(Petit Manseng)、霞多麗(Chardonnay)等(deng)十余(yu)個品種(zhong)(zhong)。在(zai)葡(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植方(fang)面(mian),堯(yao)京酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)聘請了葡(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植專家西(xi)北農林科技大學張振文教授現(xian)場指導,公(gong)司(si)統一經(jing)營管理,在(zai)建(jian)園、樹形和架(jia)式管理方(fang)面(mian)精益求精,在(zai)肥水(shui)管理方(fang)面(mian)堅持施有(you)機肥,把握(wo)好抹芽(ya)、修剪等(deng)每一個關鍵環(huan)節,種(zhong)(zhong)出優(you)質的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)。葡(pu)萄(tao)(tao)釀(niang)造(zao)(zao)設備全(quan)部引(yin)(yin)進(jin)(jin)法國(guo)、意大利等(deng)擁(yong)有(you)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)釀(niang)造(zao)(zao)技術的(de)(de)國(guo)家,主要(yao)(yao)有(you)擺動式除梗(geng)機、光學粒選機、氣(qi)(qi)囊壓榨機、錯流(liu)過濾機、大容量橡木(mu)發酵罐等(deng),酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)引(yin)(yin)進(jin)(jin)國(guo)外(wai)的(de)(de)灌裝生產(chan)線,完(wan)成產(chan)品的(de)(de)包(bao)裝工作,全(quan)封閉車間(jian)能(neng)有(you)效地(di)控制人員(yuan)進(jin)(jin)出流(liu)動,保證好的(de)(de)灌裝衛生條件。