VIVOLI GELATO
百(bai)年老店Vivoli成(cheng)立于(yu)1929年，是佛羅倫薩歷史悠久的冰淇淋店，第三代經營者Silvana Vivoli是國(guo)際冰淇淋大(da)(da)師，在美國(guo)開有分店。品牌意(yi)大(da)(da)利(li)蛋(dan)乳酪冰淇淋頗(po)受市場歡迎。
顯然當(dang)時(shi)沒(mei)有冰(bing)箱和(he)制(zhi)作冰(bing)淇淋，你不得不求(qiu)助于(yu)購買來自亞平寧山脈的(de)(de)冰(bing)，準確地說是(shi)來自一(yi)個名叫(jiao)薩(sa)爾蒂諾的(de)(de)地方。在(zai)那個區域是(shi)大型游泳池，冬天過去常常被水(shui)填滿，因為寒冷會變成冰(bing)。 參與這(zhe)項(xiang)工(gong)作的(de)(de)人過去常常使用山峰將形成的(de)(de)冰(bing)塊(kuai)分成大塊(kuai)，立即儲存(cun)在(zai)地下房間(jian)中，直(zhi)到(dao)(dao)指定的(de)(de)時(shi)間(jian)被帶(dai)到(dao)(dao)城市并出(chu)售給需(xu)要它(ta)們(men)的(de)(de)人。這(zhe)就是(shi)Raffaello的(de)(de)Gelatiere工(gong)作的(de)(de)開始。
VIVOLI家(jia)族制(zhi)作意大(da)利(li)冰(bing)激(ji)凌(ling)--一種柔軟、濃(nong)郁的(de)(de)冰(bing)激(ji)凌(ling)。每一種口味都采用新(xin)鮮的(de)(de)原料在這里(li)制(zhi)作而(er)成。入口既化的(de)(de)冰(bing)激(ji)凌(ling)爆(bao)發出(chu)的(de)(de)口味，從新(xin)鮮的(de)(de)檸檬到意大(da)利(li)苦杏酒慕思。
除(chu)了(le)歷史悠久的商(shang)店外，自(zi)2013年起，Vivoli®在美國開設了(le)兩家冰淇(qi)淋店，一家在紐(niu)約，另一家在奧(ao)蘭多。
冰淇淋
