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以韓餐為中心的連鎖餐飲品牌，主打韓式烤肉，通過開發秘制醬料實現味道的差別化，同時滿足味道和健康

2010年釜山火爐在(zai)上海(hai)的(de)第一(yi)家店鋪開業，憑(ping)著一(yi)腔熱情(qing)，秉持(chi)誠實做(zuo)人(ren)、誠信做(zuo)事的(de)原則發展至今，在(zai)華東地區已擁有20余(yu)家分店，員工500余(yu)人(ren)。

釜山火爐(lu)一(yi)直(zhi)以來堅持做(zuo)到舒適的就(jiu)餐環境、新鮮的食材配送(song)、原汁原味的韓餐口味。

釜山火爐以韓餐(can)為中心的(de)，通過品牌開發及(ji)事(shi)業領域(yu)多元化(hua)、先進(jin)化(hua)的(de)連鎖體系(xi)構筑，將韓國(guo)飲食標準化(hua)、專業化(hua)，從上海好(hao)的(de)韓餐(can)店，向中國(guo)好(hao)的(de)餐(can)飲連鎖企(qi)業奮進(jin)。