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始于1992年，擁有獨特的處理雞肉技術與獨特的中藥腌制配方的超人氣美食品牌，臺灣士林夜市指標性小吃

正豪大大雞排就是士(shi)林(lin)夜(ye)市豪大大雞排，為超人氣美食商品。從1992年(nian)發(fa)跡，2003年(nian)于(yu)韓國(guo)、日本(ben)、新加坡(po)申請商標注冊，亦陸續于(yu)新加坡(po)、馬來西亞(ya)、印(yin)度尼西亞(ya)、菲律賓、澳洲等國(guo)家(jia)開始(shi)區域經營(ying)，是超人氣美食品牌。

豪大大雞排源(yuan)于臺中(zhong)(zhong)【小王大雞排】，利用獨特的(de)(de)(de)處理雞肉技術與獨特的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)藥腌制(zhi)配(pei)方成為(wei)(wei)特色小吃(chi)，因緣際會下到士(shi)林夜市(shi)的(de)(de)(de)陽(yang)明戲院前擺(bai)起豪大大雞排總(zong)店，迅(xun)速(su)成為(wei)(wei)了士(shi)林夜市(shi)里(li)指標性的(de)(de)(de)小吃(chi)之一；經常創造出一天賣(mai)出三(san)千片(pian)的(de)(de)(de)銷售佳績(ji)，讓豪大大雞排迅(xun)速(su)成為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國臺灣(wan)超人氣的(de)(de)(de)美(mei)食商品(pin)。

豪大大雞排其(qi)特(te)色(se)在(zai)于(yu)令(ling)人(ren)(ren)驚奇的大號(hao)尺寸雞排！從(cong)油鍋夾起的那一刻起，雞排的香味撲鼻令(ling)旁(pang)人(ren)(ren)忍不(bu)住食指大動(dong)！每天(tian)一開始(shi)營業(ye)就立(li)刻吸(xi)引逛街的人(ren)(ren)過來排隊(dui)，排隊(dui)人(ren)(ren)潮一多(duo)時，門市人(ren)(ren)員還(huan)要充當交通(tong)(tong)警察控制(zhi)好(hao)排隊(dui)的人(ren)(ren)潮以(yi)免造成道(dao)路(lu)交通(tong)(tong)擁擠。而(er)這些舉(ju)動(dong)引起各家(jia)媒(mei)體(ti)爭相報(bao)導遂引起更大的回響！