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始于1995年，以涼皮為主的全國特色小吃連鎖加盟品牌，其產品以軟/勁/香/辣/爽等特點聞名

武涼(liang)皮創牌于1995年，專(zhuan)注于打造國內知名餐(can)飲連(lian)鎖(suo)品牌，現(xian)今在大江(jiang)南北分布三(san)百(bai)余家(jia)連(lian)鎖(suo)店，年銷售(shou)額過億元。

涼(liang)(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)原創于秦代的(de)(de)(de)秦鎮，小武涼(liang)(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)之所以(yi)力壓作為(wei)原創地的(de)(de)(de)秦鎮眾(zhong)多涼(liang)(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)品(pin)牌，和(he)其對(dui)(dui)產品(pin)品(pin)質的(de)(de)(de)執著追求(qiu)以(yi)及全心全意為(wei)客(ke)戶服務的(de)(de)(de)理(li)念離不開(kai)關系。小武涼(liang)(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)對(dui)(dui)原材料的(de)(de)(de)選購極(ji)為(wei)嚴(yan)格，大米要選秦嶺北(bei)麓的(de)(de)(de)單季稻，并且以(yi)戶縣(xian)太平河流域的(de)(de)(de)為(wei)上(shang)乘，尤以(yi)戶縣(xian)草(cao)堂鎮上(shang)草(cao)、下草(cao)兩村產的(de)(de)(de)大米為(wei)佳(jia)，蒸出(chu)來的(de)(de)(de)涼(liang)(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)“筋”、“薄”、“細”、“穰”，口感特別好(hao)；黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)芽是東北(bei)產的(de)(de)(de)上(shang)等(deng)黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)，而且必(bi)須放(fang)在(zai)(zai)(zai)瓦缸里(li)生成(cheng)(cheng)，還絕(jue)不能使用(yong)(yong)化肥(fei)水，這樣(yang)生出(chu)來的(de)(de)(de)黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)芽才(cai)成(cheng)(cheng)色好(hao)，具有脆、油(you)、香的(de)(de)(de)特點；五(wu)香料醋(cu)(cu)呢(ni)，一(yi)定(ding)要選清朝乾隆帝御用(yong)(yong)貢醋(cu)(cu)、一(yi)度(du)被(bei)稱為(wei)天下第一(yi)醋(cu)(cu)的(de)(de)(de)汪(wang)恕有滴醋(cu)(cu)，至(zhi)于涼(liang)(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)辣(la)(la)椒油(you) ，更是小武涼(liang)(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)一(yi)絕(jue)，必(bi)須選用(yong)(yong)上(shang)等(deng)大紅線辣(la)(la)椒，掛在(zai)(zai)(zai)房檐下背陰處風干(gan)后剪去辣(la)(la)椒把，用(yong)(yong)上(shang)好(hao)的(de)(de)(de)菜(cai)油(you)在(zai)(zai)(zai)鐵鍋(guo)里(li)焙干(gan)，在(zai)(zai)(zai)石碾子上(shang)碾成(cheng)(cheng)末，放(fang)在(zai)(zai)(zai)青瓷(ci)盆里(li)，將上(shang)等(deng)菜(cai)油(you)在(zai)(zai)(zai)鐵鍋(guo)里(li)燒(shao)至(zhi)六(liu)七成(cheng)(cheng)熱，再倒入辣(la)(la)椒面里(li)滋喇(la)喇(la)燙(tang)成(cheng)(cheng)紅艷(yan)艷(yan)、香噴噴的(de)(de)(de)辣(la)(la)椒油(you)，油(you)溫高了(le)就燙(tang)焦了(le)發黑(hei)，油(you)溫低(di)了(le)燙(tang)不熟沒(mei)味(wei)兒(er)，這是講(jiang)技術的(de)(de)(de)一(yi)個重要環(huan)節。正因如此，做出(chu)來的(de)(de)(de)小武涼(liang)(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)才(cai)據備“軟、勁、香、辣(la)(la)、爽”等(deng)特點，才(cai)得以(yi)風靡大江南北(bei)。

小武涼(liang)皮從2014年(nian)起拉開千城萬店(dian)(dian)活動，計劃在三年(nian)內至少(shao)在全國一(yi)(yi)(yi)(yi)千個城市(shi)建(jian)立加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)，為(wei)(wei)了讓(rang)每個加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)賺(zhuan)到錢，公司(si)建(jian)立了專業的(de)(de)(de)快(kuai)餐加(jia)盟(meng)營運指導(dao)團隊，成立了多支加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)跟蹤督導(dao)小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，采用(yong)了完善(shan)的(de)(de)(de)培訓支持系統，高速的(de)(de)(de)物流(liu)網(wang)絡供應系統。嚴格規范(fan)制(zhi)作流(liu)程，整(zheng)潔干凈的(de)(de)(de)衛生環境，減少(shao)人為(wei)(wei)誤差，實現了“五(wu)統一(yi)(yi)(yi)(yi)”統一(yi)(yi)(yi)(yi)原(yuan)料(liao)、統一(yi)(yi)(yi)(yi)標準、統一(yi)(yi)(yi)(yi)配(pei)送、統一(yi)(yi)(yi)(yi)口味、統一(yi)(yi)(yi)(yi)銷(xiao)售(shou)，全程控制(zhi)。同時，根(gen)據不同市(shi)場和投資(zi)者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)要求(qiu)，提供個性化的(de)(de)(de)支持服務（加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)市(shi)場經營定位(wei)和產品結構(gou)定位(wei)），解(jie)決投資(zi)者(zhe)(zhe)(zhe)所遇到的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)切問(wen)題，消除(chu)投資(zi)者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)后(hou)顧之(zhi)憂。

經過十(shi)余年的(de)發(fa)展，小武涼(liang)皮在上海(hai)、蘇州、浙(zhe)江等(deng)地成立公司，不(bu)僅僅再單一從事餐飲行業，已經涉足工程、廣告傳媒、電子(zi)商務等(deng)相關行業，我們期(qi)待并相信，在全體小武人的(de)共同努力下，小武涼(liang)皮的(de)明天必(bi)將更加美(mei)好。