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其綿柔型白酒在業內享有盛名，行業內規模較大、配套齊全、現代化程度高的釀酒企業

江蘇雙(shuang)溝酒(jiu)業(ye)股份有(you)限有(you)公(gong)司，座落在淮河與洪澤湖環抱的(de)千年古鎮——雙(shuang)溝鎮。久遠的(de)歷(li)史(shi)長河中，雙(shuang)溝酒(jiu)業(ye)積淀著深厚(hou)的(de)文化底蘊。

雙溝(gou)酒業(ye)與濕(shi)地(di)(di)自然保護區(qu)——75萬畝洪澤湖濕(shi)地(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)水(shui)相連。雙溝(gou)酒業(ye)坐落在中國(guo)南北氣候分界線——淮河之畔，其良好的(de)自然環(huan)境也(ye)為雙溝(gou)地(di)(di)區(qu)的(de)釀(niang)酒提供了得天獨厚的(de)自然條件(jian)，尤(you)其是特有(you)的(de)酸性(xing)黃粘土(tu)(tu)是釀(niang)酒微生物(wu)生長、繁殖的(de)沃土(tu)(tu)，成(cheng)為了建窖的(de)最佳土(tu)(tu)壤，目(mu)前公司擁(yong)有(you)三百年以上的(de)古(gu)窖池一(yi)(yi)(yi)(yi)千多條，成(cheng)為我(wo)國(guo)釀(niang)酒界的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)大奇觀。雙溝(gou)地(di)(di)區(qu)是人(ren)類(lei)文明的(de)發祥地(di)(di)之一(yi)(yi)(yi)(yi)，在這里曾先后(hou)生活著(zhu)距(ju)今(jin)約1800萬年前的(de)雙溝(gou)醉猿和距(ju)今(jin)約4萬年前的(de)人(ren)類(lei)祖先“下(xia)草灣人(ren)”。2002年，中外(wai)百名地(di)(di)球考古(gu)專家考證后(hou)得出結(jie)論：雙溝(gou)地(di)(di)區(qu)是我(wo)國(guo)具有(you)天然釀(niang)酒環(huan)境和自然酒起源的(de)地(di)(di)方(fang)”。

雙(shuang)溝(gou)地(di)區釀酒(jiu)歷(li)史起于殷商(shang)，繁于隋(sui)唐，盛于宋明。早在(zai)商(shang)周時期，雙(shuang)溝(gou)地(di)區的釀酒(jiu)技藝已經成熟，并成為曲酒(jiu)生(sheng)產和(he)貿易中心。20世紀80年代初，雙(shuang)溝(gou)周邊出(chu)土大量酒(jiu)具和(he)西漢(han)時期的“農耕圖(tu)”畫像(xiang)石，無不論證(zheng)著當時雙(shuang)溝(gou)地(di)區的釀酒(jiu)淵源。

據《虹縣志》記載，隨唐年間(jian)(jian)雙溝(gou)(gou)地區“民(min)間(jian)(jian)雅重儒術(shu)，有尚樽杯飲之(zhi)風”。據《帝鄉(xiang)紀略》記載，宋熙宗年間(jian)(jian)，雙溝(gou)(gou)地區家(jia)家(jia)釀美酒(jiu)(jiu)，戶戶備佳釀。泗州(zhou)課稅雙溝(gou)(gou)約占十分(fen)之(zhi)六，時有“滿天星月已睡去，千(qian)家(jia)萬戶酒(jiu)(jiu)正(zheng)酣”的說法，比喻當時釀酒(jiu)(jiu)業的繁(fan)盛。

雙(shuang)溝酒業(ye)的前身起于明(ming)朝(chao)洪武十八年，明(ming)太祖朱元璋命皇太子朱標率文武群臣到距(ju)雙(shuang)溝近20公(gong)里(li)處(chu)（古(gu)泗州6.5公(gong)里(li)）楊(yang)家墩建造(zao)明(ming)祖陵，后在雙(shuang)溝鎮朱家祠堂內釀(niang)造(zao)明(ming)祖陵貢酒。