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創于1998年，來自日本北海道小樽的人氣甜品品牌，日式芝士蛋糕鼻祖，以雙層芝士蛋糕為招牌的甜品店

小(xiao)樽(zun)位(wei)于大海與群山圍繞(rao)，自然物產豐富的(de)地理位(wei)置(zhi)，小(xiao)樽(zun)如今還保留著運河(he)和(he)歷史悠久的(de)建筑物，充滿(man)著懷舊氣(qi)氛的(de)街景(jing)。只有漫步于街道上，就被小(xiao)樽(zun)的(de)魅力所吸引。

創業(ye)者河越先生希望(wang)創造與魅力(li)十(shi)足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小樽(zun)相稱、至(zhi)此為止沒有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)嶄(zhan)新西式糕點文(wen)化，因而開始了LeTAO的(de)(de)(de)(de)(de)(de)故事。于(yu)是也非常幸運的(de)(de)(de)(de)(de)(de)決(jue)定在(zai)小樽(zun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)觀光中心地——童話(hua)十(shi)字(zi)路(lu)口(kou)處設(she)店，設(she)立宛如高聳塔(ta)般造型店鋪。店名取(qu)名為「親愛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小樽(zun)之(zhi)塔(ta)」之(zhi)意(yi)原文(wen)來自(zi)法語「La Tour AmitiéOtaru」的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大寫(xie)字(zi)母，再加深(shen)愛著小樽(zun)（OTARU）的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地名，因此取(qu)名為LeTAO。

立志用心經(jing)營使得LeTAO成為深受小(xiao)樽(zun)人們(men)所喜愛親近以及不知(zhi)不覺間成為小(xiao)樽(zun)街(jie)道的代表象(xiang)征，被(bei)大家(jia)傳頌著的優良店家(jia)。

LeTAO從(cong)每日生(sheng)活周遭碰到的(de)(de)鎖(suo)碎小事中得到許多做糕(gao)點(dian)的(de)(de)靈感(gan)。不論是季節的(de)(de)轉換或天氣陰晴變(bian)化以及客戶(hu)聊(liao)家常。顧客挑選糕(gao)點(dian)時的(de)(de)發亮眼神(shen)。也(ye)有與糕(gao)點(dian)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)廚房(fang)的(de)(de)相會之(zhi)事。

新的(de)(de)材(cai)料、配方的(de)(de)確認、新糕(gao)(gao)點的(de)(de)試作(zuo)。如此每日(ri)碰(peng)到的(de)(de)事(shi)情(qing)日(ri)積月累之下，與深(shen)受(shou)顧(gu)客(ke)喜愛的(de)(de)糕(gao)(gao)點是有(you)關連(lian)的(de)(de)。因此、越(yue)發想(xiang)做出具有(you)LeTAO特性(xing)的(de)(de)糕(gao)(gao)點。今日(ri)與您的(de)(de)相逢(feng)之事(shi)也關連(lian)著LeTAO的(de)(de)未來。