成立于1999年,知名紅腸品牌,采用歐式配方和傳統工藝,專注于制作老哈紅腸/兒童腸/環形腸/松江腸等肉灌制品
哈爾濱老哈食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司,位于(yu)哈爾濱市(shi)香坊區,始(shi)建于(yu)1999年,占地2萬多平米(mi),歐洲傳統風(feng)格(ge)的現(xian)代花園式(shi)肉類(lei)食(shi)品(pin)企業,擁有(you)(you)國內先進(jin)的生產線(xian),采用歐式(shi)配方和傳統工藝(yi),精(jing)心制作老哈紅腸、兒(er)童腸、環形腸、松(song)江腸、茶腸、風(feng)干腸、粉腸、松(song)仁(ren)小肚等肉灌制品(pin),沿襲歐洲原(yuan)始(shi)工藝(yi),用果木及老土爐熏制而成。
老(lao)哈(ha)紅腸(chang),起源(yuan)于光緒二十二年(nian)(nian)(公元1896年(nian)(nian)),俄(e)國沙(sha)皇舉行加冕典禮。清政府(fu)特(te)使李鴻(hong)章赴俄(e)祝賀,并在(zai)宴會(hui)之(zhi)上允許俄(e)國政府(fu)在(zai)中國境內修(xiu)筑中東鐵路(lu)。與此同時由柴科列夫制作的俄(e)式紅腸(chang)也在(zai)宴會(hui)上大(da)放異(yi)彩,各國使節紛紛稱贊;李鴻(hong)章品嘗之(zhi)后更是大(da)為追捧,當(dang)即請求沙(sha)皇同意(yi)其將此種美食(shi)帶回中國。
經過幾代(dai)人的進取,老(lao)哈(ha)(ha)紅腸(chang)已發展成為集(ji)(ji)生豬養殖、生豬屠宰、倉儲運、生鮮肉、冷凍肉、灌制(zhi)品、熟食品專賣(mai)、餐飲管理于一(yi)體的現代(dai)化大(da)型綜合(he)性企業集(ji)(ji)團。集(ji)(ji)團下(xia)設有(you)(you)哈(ha)(ha)爾濱老(lao)哈(ha)(ha)食品有(you)(you)限公(gong)(gong)司(si)、哈(ha)(ha)爾濱市(shi)老(lao)哈(ha)(ha)肉制(zhi)品聯合(he)加工廠等(deng)多家(jia)下(xia)屬(shu)分公(gong)(gong)司(si)。