創建于1886年意大利,意大利面十大品牌,高品質杜蘭小麥意大利面的代名詞,專注于各種意大利面的生產與銷售的企業
子承父志,世代相傳。自1886年至今,De Cecco 肩負光榮使命:毫不妥協地傳承意大利面制作傳統,每天努力提升制作水平,將意式佳肴的純正美味帶往全世界。
故事(shi)的起源要追溯至意大利(li)統一之前,在馬(ma)(ma)耶拉山腳下的法拉圣馬(ma)(ma)蒂諾村(cun)莊,Nicola De Cecco先生在他(ta)的石磨(mo)坊中研磨(mo)出(chu)了“周邊鄉村(cun)較好的面粉”。沿襲家(jia)族(zu)傳(chuan)(chuan)統,“Nicola叔(shu)叔(shu)”將(jiang)他的(de)(de)智慧與(yu)熱忱(chen)傳(chuan)(chuan)授給了自己的(de)(de)兒子Filippo。在拒絕誘人的(de)(de)遙遠美洲大(da)(da)陸淘金之旅后(hou),Filippo開(kai)始專心生產(chan)面(mian)(mian)食,翻開(kai)了De Cecco家(jia)族(zu)歷史(shi)的(de)(de)全新(xin)篇(pian)章。于是,Molino磨坊與(yu)De Cecco兄弟意(yi)大(da)(da)利面(mian)(mian)廠誕生。通過結合古(gu)老手工傳(chuan)(chuan)統與(yu)工程靈感,Filippo Giovanni De Cecco探索出了新(xin)式“低溫(wen)”干(gan)燥法(fa)。這種方法(fa)能在24小時內(nei)烘干(gan)意(yi)大(da)(da)利面(mian)(mian),成功突破了氣候因素的(de)(de)限制。
此前,意(yi)大利(li)(li)面均(jun)采(cai)用陽光(guang)干(gan)燥,因為(wei)(wei)(wei)(wei)僅有該方法能保證(zheng)成品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)與儲(chu)存(cun)時間。憑借敏銳直覺,De Cecco開始贏得(de)全(quan)新(xin)(xin)市場機遇(yu),逐漸踏上國(guo)際(ji)化之路。1908年(nian),“扛麥穗的(de)阿布魯(lu)佐(zuo)女孩”成為(wei)(wei)(wei)(wei)De Cecco商標(biao)。第(di)二(er)次世界大戰后,De Cecco生(sheng)產(chan)規模得(de)到飛速壯大:原先被德國(guo)炸彈夷為(wei)(wei)(wei)(wei)平地的(de)工廠得(de)以(yi)重建(jian)(jian),產(chan)品(pin)(pin)市場亦得(de)到大幅拓展。50年(nian)代,為(wei)(wei)(wei)(wei)了(le)將這一盛況發揚光(guang)大,滿足(zu)日(ri)益(yi)增長的(de)生(sheng)產(chan)需(xu)求(qiu),De Cecco在佩(pei)斯卡拉設立了(le)全(quan)新(xin)(xin)意(yi)大利(li)(li)面工廠。1980年(nian),在法拉圣馬蒂諾,De Cecco啟用了(le)一個(ge)可(ke)將產(chan)量翻(fan)倍的(de)全(quan)新(xin)(xin)現代化生(sheng)產(chan)單位。1985年(nian),為(wei)(wei)(wei)(wei)滿足(zu)全(quan)新(xin)(xin)市場需(xu)求(qiu),De Cecco潛心積累,準備進入創建(jian)(jian)銷售網(wang)絡(luo)這一關鍵階段。
1986年,另一(yi)件大事發(fa)生了。De Cecco 旗下“橄欖油公(gong)司”成功開(kai)業,這是公(gong)司實現產(chan)品(pin)種(zhong)類多元化(hua)的第一(yi)步。1993年,公(gong)司再次向這一(yi)目標邁出重要一(yi)步。
90年代(dai)是大規模投(tou)資的(de)年代(dai):位于法拉圣馬蒂諾,每天可加工(gong)11000公擔小麥的(de)全(quan)新(xin)磨(mo)坊建成。1997年,位于奧(ao)爾托納,配備(bei)超前現代(dai)化科技的(de)全(quan)新(xin)工(gong)廠建成,取代(dai)了先前的(de)佩斯卡拉工(gong)廠。
時光荏苒(ran),歲月(yue)變遷:今天,De Cecco 品牌已成為高(gao)品質杜蘭小麥意大利面的代名詞。