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桂源(yuan)鋪為桂緣(yuan)（上(shang)海）餐飲(yin)管理有限公司旗下品牌，桂源鋪(pu)2011年創立(li)于上海(hai)，是一家以“凍檸茶(cha)和雞蛋仔為(wei)兩大特色招牌(pai)”的現制外(wai)帶休閑茶(cha)飲(yin)品(pin)牌(pai)。

截止2019年(nian)12月，桂源鋪(pu)(pu)覆蓋以上海為(wei)(wei)(wei)(wei)中心(xin)(xin)，全(quan)(quan)國擁有300多家(jia)(jia)分店，其中上海近180家(jia)(jia)，是為(wei)(wei)(wei)(wei)數(shu)不多的門店增長與品(pin)質控制、財(cai)務成長與精細管理保持相對均衡的本土茶(cha)飲企業(ye)。2020年(nian)，桂源鋪(pu)(pu)重新梳理戰略(lve)定位(wei)，門店形(xing)象和(he)商業(ye)模式全(quan)(quan)面升級，“以產品(pin)為(wei)(wei)(wei)(wei)核(he)心(xin)(xin)，以運(yun)營(ying)為(wei)(wei)(wei)(wei)中心(xin)(xin)”，致力成為(wei)(wei)(wei)(wei)區域領先(xian)的連(lian)鎖茶(cha)飲品(pin)牌。