湖南省流沙(sha)河(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)(zhu)生態牧(mu)業(ye)(ye)股份有(you)限(xian)公司(si)(原長(chang)沙(sha)市沙(sha)龍畜牧(mu)有(you)限(xian)公司(si))創建(jian)于(yu)2003年(nian),公司(si)肩(jian)負保護和開發“流沙(sha)河(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)(zhu)”(學名“寧鄉豬(zhu)(zhu)(zhu)”,又(you)名“寧鄉花(hua)豬(zhu)(zhu)(zhu)”)的重任。按照現(xian)代企業(ye)(ye)管理(li)制(zhi)度從事“流沙(sha)河(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)(zhu)”品種(zhong)資源(yuan)保護及綜合(he)開發,經(jing)過多年(nian)的耕(geng)耘,現(xian)已成為集“流沙(sha)河(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)(zhu)”保種(zhong)、養(yang)殖、屠宰、肉制(zhi)品深加工及銷售于(yu)一體(ti)的“湖南省農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化龍頭企業(ye)(ye)”,公司(si)直屬養(yang)殖基地被國家(jia)農業(ye)(ye)部(bu)授牌“寧鄉豬(zhu)(zhu)(zhu)保種(zhong)繁育場(chang)”。
公司養殖的(de)“流沙河花豬”,原產(chan)于湖南省(sheng)寧(ning)鄉縣(xian)流沙河、草沖一帶。經千余年進化選擇,憑(ping)借性情溫(wen)順、早熟易肥、繁殖力(li)高、耐(nai)粗飼抗逆性強的(de)優良種(zhong)性和(he)肉質細嫩、味道鮮美、油而不膩,清甜醇香的(de)獨特風味,當之無愧(kui)的(de)成(cheng)為(wei)(wei)中國“四大(da)名豬”之一。2006年7月,其被納入農業部確定的(de)畜(chu)禽遺傳(chuan)資源保護品種(zhong)名錄,成(cheng)為(wei)(wei)了中國的(de)“國保”。
流沙(sha)河牧(mu)(mu)業對于“流沙(sha)河花豬”的(de)培育(yu)與(yu)(yu)開發,讓“流沙(sha)河花豬”的(de)自然美味得以走進(jin)了更多家(jia)庭的(de)餐(can)桌,也(ye)讓“流沙(sha)河花豬”物(wu)種價值延(yan)續與(yu)(yu)保護(hu)走上了產業化道路(lu)。近(jin)十年的(de)產業化經營(ying),流沙(sha)河牧(mu)(mu)業人用自己最為樸素的(de)蓄(xu)養觀念,傳(chuan)承和守護(hu)著(zhu)“流沙(sha)河花豬”千年物(wu)種精華純正(zheng)和健康的(de)自然風味,得到了國(guo)家(jia)及(ji)地方(fang)政府的(de)多方(fang)支持(chi)與(yu)(yu)認(ren)可。