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林(lin)省金塔(ta)實(shi)業(ye)（集團(tuan)）股份有限公司，坐(zuo)落于素有“千年古(gu)城、百年府縣”之(zhi)(zhi)稱，久負雜糧之(zhi)(zhi)鄉、辣(la)(la)(la)椒(jiao)之(zhi)(zhi)鄉和毛(mao)紡之(zhi)(zhi)鄉之(zhi)(zhi)美(mei)譽的(de)(de)塞北古(gu)城—吉林(lin)省洮南市(shi)(shi)，成(cheng)立于2004年8月，占地(di)面(mian)積32萬(wan)平(ping)方米，總(zong)資產(chan)(chan)13.84億元。主要生(sheng)產(chan)(chan)以辣(la)(la)(la)椒(jiao)全產(chan)(chan)業(ye)鏈經營為主體(ti)的(de)(de)農業(ye)、食品和生(sheng)物科技三大板(ban)塊的(de)(de)上百種產(chan)(chan)品。擁有“金塔(ta)”、“吉塔(ta)”等國(guo)內(nei)外名優品牌辣(la)(la)(la)椒(jiao)種植基地(di)20萬(wan)畝，采取與農民簽訂(ding)“保底價(jia)”回收(shou)辣(la)(la)(la)椒(jiao)合同的(de)(de)方式，帶動吉林(lin)、遼(liao)寧(ning)、黑龍江(jiang)、內(nei)蒙四(si)省區、21個縣（市(shi)(shi)、區）的(de)(de)5萬(wan)多戶(hu)農民增收(shou)致富。

集團已(yi)獲得(de)國(guo)家頒發的質量管理體系認(ren)證(zheng)(zheng)與(yu)環境管理體系認(ren)證(zheng)(zheng)，獲得(de)了通過SGS（瑞士通用公正(zheng)行）審核的Global GAP和China GAP認(ren)證(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)書。

穩(wen)(wen)固(gu)的原(yuan)料基(ji)地(di)：集團(tuan)創建(jian)技(ji)術(shu)農(nong)(nong)場，施行規(gui)(gui)模種植，集約經營。采用(yong)國際(ji)通用(yong)的《良好農(nong)(nong)業(ye)規(gui)(gui)范》，制定了《金(jin)塔辣椒GAP標(biao)準操作(zuo)規(gui)(gui)程(cheng)(cheng)》，推行精準農(nong)(nong)業(ye)，實(shi)施全(quan)(quan)程(cheng)(cheng)機(ji)械化，引進物聯網技(ji)術(shu)，搭建(jian)覆蓋“從農(nong)(nong)田到餐桌”的食品鏈(lian)全(quan)(quan)過程(cheng)(cheng)質量安全(quan)(quan)可控及可追溯平臺(tai)，保障(zhang)(zhang)辣椒食品安全(quan)(quan)。同時還與東北四省區的18個縣3.5萬戶(hu)農(nong)(nong)民保持穩(wen)(wen)定的訂單合作(zuo)，使辣椒種植基(ji)地(di)面積達15萬畝(mu)，為集團(tuan)大(da)規(gui)(gui)模、標(biao)準化辣椒加工(gong)提供了保障(zhang)(zhang)。

整套(tao)的(de)(de)加工(gong)設(she)備：集團先后(hou)投資4億(yi)多元(yuan)(yuan)，興建(jian)20條生(sheng)(sheng)產(chan)線，年加工(gong)能力(li)達15萬(wan)余(yu)噸。有冷凍、冷藏(zang)庫(ku)四座，月加工(gong)冷凍鮮椒(jiao)1.5萬(wan)噸，儲(chu)存(cun)干椒(jiao)1.5萬(wan)噸；有年加工(gong)精(jing)細辣椒(jiao)粉、辣椒(jiao)絲、辣椒(jiao)段等(deng)達三萬(wan)余(yu)噸的(de)(de)全(quan)套(tao)辣椒(jiao)初加工(gong)設(she)備；有單機日(ri)投料120噸顆粒的(de)(de)現(xian)代化辣椒(jiao)紅色素生(sheng)(sheng)產(chan)線；還有從日(ri)本引進(jin)的(de)(de)鮮食辣椒(jiao)醬(jiang)生(sheng)(sheng)產(chan)線，從韓國購(gou)進(jin)的(de)(de)韓式風味豆瓣醬(jiang)生(sheng)(sheng)產(chan)設(she)備，包裝(zhuang)印刷設(she)備等(deng)。全(quan)部(bu)設(she)備達產(chan)后(hou)，可年創產(chan)值20億(yi)元(yuan)(yuan)。

高(gao)精的(de)檢測(ce)手段：集團擁有(you)高(gao)標準的(de)理化(hua)、微(wei)生物實驗室，配備(bei)了氣相色譜(pu)儀、液相色譜(pu)儀、紫外分光光度計等精密檢測(ce)設備(bei)，實時對辣(la)椒產品的(de)水分、鐵粉、酸性、大腸桿菌(jun)、過氧化(hua)值、菌(jun)落(luo)總數、色價、辣(la)度、溶(rong)殘、蘇丹紅、植物素(su)和活性物質等參數進行專(zhuan)業檢測(ce)和定(ding)量分析，保障產品質量上(shang)乘。

優質(zhi)的系列產(chan)品(pin)：從美國圣尼(ni)斯公司引進(jin)并(bing)獲(huo)得所有權的“金塔”牌一代雜交辣椒，博得了國內外客(ke)商的廣泛青睞，產(chan)品(pin)遠銷日本、韓國、印尼(ni)等東南亞國家和西班牙、美國等歐美國家。

常(chang)規(gui)產品：高質量(liang)辣椒(jiao)粉(fen)(fen)，色(se)價達到10-18，鐵粉(fen)(fen)控制(zhi)(zhi)在15ppm以內，沙塵控制(zhi)(zhi)在0.3%以內，菌群不(bu)超過1萬個單位。辣椒(jiao)顆粒(li)，色(se)價達到10-20，水分控制(zhi)(zhi)在13%以下，吸光比達到0.98以上。還有辣椒(jiao)碎、調(diao)味粉(fen)(fen)、椒(jiao)干和(he)冷凍(dong)鮮辣椒(jiao)等，質量(liang)均(jun)達到或(huo)超過國家標準。

中端產品：“吉(ji)塔”鮮食辣(la)椒醬。通過乳酸(suan)菌(jun)的(de)生物發酵與分離純化法制作(zuo)，非油炸、不(bu)(bu)含(han)任何添加劑(ji)(ji)和(he)防腐劑(ji)(ji)，具有吃后無刺(ci)激、不(bu)(bu)上火、辣(la)口(kou)不(bu)(bu)辣(la)胃的(de)特點，已申報四項(xiang)國家發明專利。

“吉塔”鮮香(xiang)辣椒醬(jiang)。該系列產品(pin)選用(yong)“金塔”牌(pai)辣椒為主(zhu)料，輔(fu)配上(shang)等新鮮牛肉(rou)、豬肉(rou)、海鮮、山珍等，秉承傳統工藝，融合(he)現代(dai)技術，利用(yong)日本專(zhuan)業食(shi)(shi)(shi)品(pin)生產線秘制而成。該產品(pin)具有(you)風(feng)味獨特、食(shi)(shi)(shi)之鮮香(xiang)、辣之爽口、增(zeng)加食(shi)(shi)(shi)欲等特點。可直接佐餐、熗拌(ban)涼菜、拌(ban)面(mian)、拌(ban)飯、烹飪菜肴(yao)等。

高(gao)級產品：辣椒紅色素(su)、辣椒精、透明脂酸、膳食(shi)纖(xian)維。集(ji)團(tuan)生(sheng)產的辣椒紅色素(su)，通過采(cai)取二氧化碳超臨界萃取工藝，各項技術(shu)參數(shu)均(jun)達(da)到(dao)國家標準(zhun)，其中殘(can)(can)容量、丙(bing)酮不溶(rong)物、辣椒紅色素(su)得率及粕中溶(rong)殘(can)(can)等主要技術(shu)指標均(jun)優于(yu)國際標準(zhun)。同時生(sheng)產的辣椒精也都達(da)到(dao)國家標準(zhun)。

金塔集團將本著(zhu)“夯實基(ji)礎，做大平臺，整合(he)資(zi)源”的思路，以高新技(ji)(ji)術大農場為基(ji)地，以高科(ke)技(ji)(ji)應用為向導(dao)，以全產(chan)業(ye)鏈經(jing)營為特色，引進信息技(ji)(ji)術，完(wan)善市場體系，切(qie)實做大做強(qiang)，真誠與國內外從(cong)事辣椒產(chan)業(ye)的伙(huo)伴(ban)精(jing)誠合(he)作，共(gong)創佳績。