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始于1917年，重慶知名白酒品牌，以生產濃香型白酒為主，集產學研為一體的大型釀酒企業集團，2017年瀘州老窖集團入駐

重慶(qing)詩仙太白(bai)酒(jiu)業(ye)有限(xian)公(gong)司是以濃香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)的(de)(de)生產研發為主(zhu)業(ye)，集產、學、研為一體(ti)的(de)(de)大型(xing)專業(ye)釀(niang)酒(jiu)企業(ye)集團(tuan)。企業(ye)年生產白(bai)酒(jiu)突(tu)破5萬噸(dun)，同時也是重慶(qing)白(bai)酒(jiu)行業(ye)的(de)(de)領軍企業(ye)。

2017年詩仙太白品牌百年之際，瀘州老窖集團正式入駐，為詩仙太白帶來了脫胎換骨的品質升級。隨著(zhu)瀘州(zhou)老窖集團入駐詩仙(xian)太白，導入(ru)了瀘州老窖集團(tuan)先進(jin)的(de)釀酒(jiu)工(gong)藝技術(shu)和質(zhi)量監管(guan)體系(xi)，由張(zhang)良(liang)大(da)師工(gong)作室(shi)負(fu)責酒(jiu)體設計及(ji)勾調，并(bing)新增高(gao)分(fen)子粒子吸附過濾技術(shu)，為詩仙(xian)太白的(de)酒(jiu)體質(zhi)量保駕護(hu)航，實現(xian)了詩仙(xian)太白脫胎換骨的(de)品質(zhi)升級。

同(tong)時，國(guo)家(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)檢中(zhong)(zhong)心、國(guo)家(jia)固態釀造工程技(ji)術(shu)研(yan)究中(zhong)(zhong)心，詩(shi)(shi)仙太(tai)白(bai)(bai)省級企業技(ji)術(shu)中(zhong)(zhong)心（重慶范圍內一家(jia)省級白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)技(ji)術(shu)中(zhong)(zhong)心），為詩(shi)(shi)仙太(tai)白(bai)(bai)提供高(gao)質量監(jian)管保障，有(you)政(zheng)府(fu)和科(ke)技(ji)的(de)雙重背書保障。詩(shi)(shi)仙太(tai)白(bai)(bai)，承襲李白(bai)(bai)瀟灑快意(yi)的(de)人生氣度，再現萬州巴(ba)酒(jiu)(jiu)(jiu)古(gu)法(fa)技(ji)藝，是釀詩(shi)(shi)成酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)詩(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。