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白鴨(ya)歷史悠久，前(qian)身黃(huang)石市食(shi)品公(gong)司成立于1953年，現坐落在風景優美的磁湖(hu)北岸，毗(pi)鄰湖(hu)北理工學院。主要生產“白鴨(ya)”牌溏心松(song)花(hua)皮蛋、油黃(huang)咸(xian)蛋等蛋制品，尤以“白鴨(ya)”牌溏心松(song)花(hua)皮蛋頗負盛(sheng)名，產品遠銷國內外市場(chang)，深受消費(fei)者喜愛。

白鴨皮蛋剝開后，蛋白晶瑩剔透(tou)、有松(song)花狀(zhuang)結(jie)晶，散(san)發皮蛋特有的淡柔(rou)清香，蛋黃墨綠(lv)，有飴糖狀(zhuang)的醬(jiang)色軟心(xin)，入(ru)口爽滑，回味綿長！

1983年、白(bai)鴨傳奇廠(chang)長王臘元(yuan)，首創皮(pi)蛋(dan)無鉛清(qing)料(liao)腌(a)制工藝(yi)。這(zhe)一(yi)開創性的技術成果徹底(di)改變了數百年來(lai)人們用含(han)鉛輔料(liao)制作皮(pi)蛋(dan)的歷史(shi)。由此，頗受人們喜愛的傳統食(shi)品皮(pi)蛋(dan)成功貼上健康(kang)環保標(biao)簽。

六十多年來，“白(bai)鴨”牌松(song)花(hua)皮蛋已成為對外交流(liu)和宣傳(chuan)展(zhan)示的一張靚麗的“黃石名片”。