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南(nan)豐蜜桔
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南豐蜜桔
品牌介紹

南(nan)豐(feng)蜜桔(jie)(jie)為(wei)我國(guo)古老柑(gan)桔(jie)(jie)的(de)(de)優良(liang)品種之一,是江西省的(de)(de)名(ming)貴特產之一。歷史(shi)上就以(yi)果色金黃(huang)、皮(pi)薄(bo)肉嫩、食不存渣、風味濃(nong)甜、芳(fang)香撲鼻而(er)聞名(ming)中(zhong)外(wai)。據(ju)《禹貢(gong)(gong)》記載,早在兩千多(duo)年以(yi)前(qian),南(nan)豐(feng)一帶(dai)所(suo)產的(de)(de)柑(gan)桔(jie)(jie),就已(yi)列為(wei)“貢(gong)(gong)品”。唐(tang)宋八大(da)家之一的(de)(de)曾鞏,曾寫(xie)詩贊美家鄉的(de)(de)柑(gan)桔(jie)(jie):“鮮(xian)明百(bai)數見秋實,錯綴眾葉(xie)傾霜柯。翠(cui)羽流蘇出(chu)天仗,黃(huang)金戲球(qiu)相蕩摩(mo)。入苞豈數桔(jie)(jie)柚賤(jian),宅鼎始足鹽梅和。江湖苦(ku)遭俗眼慢,禁御尚覺(jue)凡木多(duo)。誰能出(chu)口獻天子,一致大(da)樹凌滄波。”當時蜜桔(jie)(jie)已(yi)能獻給(gei)天子,故南(nan)豐(feng)蜜桔(jie)(jie)又有“貢(gong)(gong)桔(jie)(jie)”的(de)(de)美譽,曾被(bei)斯(si)大(da)林同志譽為(wei)“桔(jie)(jie)中(zhong)之王”。

目前已經選育出(chu)大(da)果(guo)(guo)、小果(guo)(guo)、桂(gui)花蒂(di)、早熟、短枝、無核等各具特(te)色的(de)優良品系(xi)(xi)和(he)株(zhu)(zhu)系(xi)(xi)。每個(ge)品系(xi)(xi)各具獨特(te)的(de)風(feng)味(wei)。大(da)果(guo)(guo):是南(nan)豐蜜(mi)桔(jie)的(de)豐產品種,果(guo)(guo)形大(da),樹勢強健,葉(xie)子相對較大(da),抗逆性好。小果(guo)(guo):又(you)稱(cheng)金(jin)錢(qian)蜜(mi)桔(jie),品質特(te)優,皮薄(bo),核少,每果(guo)(guo)平均(jun)種子在1粒左(zuo)右(you),含糖(tang)量(liang)高,香味(wei)濃郁,汁多味(wei)佳。桂(gui)花蒂(di):也稱(cheng)柿(shi)蒂(di),蒂(di)大(da)而(er)凸起,形狀桂(gui)花而(er)得名,香味(wei)和(he)貯藏性能都較好。早熟蜜(mi)桔(jie):比(bi)其他(ta)品系(xi)(xi)提前成熟20天左(zuo)右(you)。短枝株(zhu)(zhu)系(xi)(xi):指(zhi)桔(jie)枝短,節間密而(er)枝條粗壯,葉(xie)片深綠,適宜密植(zhi)。無核品系(xi)(xi):指(zhi)種子極少,每10個(ge)果(guo)(guo)中,僅有1-2個(ge)種子,味(wei)香甜。

南(nan)(nan)豐(feng)蜜(mi)桔(jie)食用價值(zhi)和藥(yao)用價值(zhi)都很高,全身(shen)都是寶。鮮果(guo)營養豐(feng)富,在100毫升果(guo)汁中含(han)(han)糖11.3克(ke)(ke),檸檬酸(suan)約1克(ke)(ke),維生素C19.5毫克(ke)(ke),溶性(xing)固性(xing)物14%(主要是糖、氨(an)基酸(suan)、磷、鐵(tie)、鈣(gai)等(deng)(deng)元(yuan)素)。桔(jie)皮(pi)有理(li)氣(qi)健(jian)脾、祛濕化痰的(de)(de)作用;桔(jie)絡有通絡舒筋、順(shun)氣(qi)活血的(de)(de)功效;桔(jie)核能(neng)理(li)氣(qi)、散結、止痛。南(nan)(nan)豐(feng)蜜(mi)桔(jie)還可以(yi)作為加工(gong)業(ye)的(de)(de)原料,如用桔(jie)皮(pi)提煉的(de)(de)橙(cheng)皮(pi)甙能(neng)制(zhi)成(cheng)防(fang)治(zhi)動脈粥樣硬化、心(xin)肌梗塞的(de)(de)藥(yao)品(pin);用果(guo)肉釀(niang)酒、釀(niang)醋,制(zhi)作出蜜(mi)桔(jie)香檳酒、蜜(mi)桔(jie)可樂等(deng)(deng),具有獨特(te)的(de)(de)香味(wei)。用桔(jie)皮(pi)桔(jie)花可提煉出天然果(guo)膠和香精,安全、廣(guang)泛地(di)應用于食品(pin)工(gong)業(ye)和醫藥(yao)工(gong)業(ye)。南(nan)(nan)豐(feng)蜜(mi)橘又稱金錢蜜(mi)橘,福建稱邵武蜜(mi)橘,原產(chan)江(jiang)(jiang)西南(nan)(nan)豐(feng)。其主要特(te)點:樹勢中等(deng)(deng),樹冠半圓頭形,開張,枝梢細(xi)長而密;果(guo)實(shi)扁圓形,單果(guo)重(zhong)25~50克(ke)(ke),果(guo)色橙(cheng)黃,較(jiao)光(guang)滑,皮(pi)薄易剝;果(guo)肉柔軟多(duo)汁,風味(wei)濃甜,可溶性(xing)固形物14%,糖含(han)(han)量10~11克(ke)(ke)/100毫升,酸(suan)含(han)(han)量0.9~1.0克(ke)(ke)/100毫升,品(pin)質上(shang)等(deng)(deng);果(guo)實(shi)11月上(shang)、中旬成(cheng)熟,無(wu)核或少(shao)核。南(nan)(nan)豐(feng)蜜(mi)橘喜(xi)溫、喜(xi)光(guang)照,適應性(xing)廣(guang),能(neng)耐(nai)-7℃低溫。果(guo)小皮(pi)薄質優,因(yin)其采(cai)收費(fei)事、采(cai)前裂果(guo)等(deng)(deng)原因(yin)發展不(bu)快。可在江(jiang)(jiang)西南(nan)(nan)豐(feng)等(deng)(deng)地(di)發展。

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