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杜康酒選用當地優質大麥、小麥、豌豆作曲，優質高粱為原料，承襲酒祖秘傳的古老配方和釀酒工法，以白酒業為主并涉及礦泉水產業/度假旅游業/礦產能源等的大型集團公司

中國歷(li)(li)史(shi)名酒——白水(shui)杜康，是華夏民族千(qian)(qian)百年遺留下的(de)珍貴歷(li)(li)史(shi)文(wen)化(hua)遺產(chan)。杜康美名千(qian)(qian)古流傳，聞名遐(xia)邇！她有(you)著悠(you)久的(de)歷(li)(li)史(shi)，豐富的(de)文(wen)化(hua)內(nei)涵(han)，《呂氏春秋》、《戰國策》及明(ming)清時期(qi)的(de)四部《白水(shui)縣志》等都有(you)詳盡(jin)的(de)記載。魏武(wu)帝(di)曹操更(geng)是寫下了“慨(kai)當以慷，憂思難忘。何以解(jie)憂？唯(wei)有(you)杜康”千(qian)(qian)古絕句。

杜康酒(jiu)汲取天賦甘美的天然富鍶礦(kuang)泉水---杜康泉水，承(cheng)襲酒(jiu)祖秘傳(chuan)的古老(lao)配方和(he)釀(niang)酒(jiu)工法，選用當地(di)優質大麥、小麥、豌豆作曲(qu)，精選關中優質高粱為(wei)原料，谷物配料長期低溫在(zai)土窖(jiao)續渣發(fa)(fa)酵(jiao)，應用傳(chuan)統釀(niang)造遺方與現代(dai)科學釀(niang)酒(jiu)工藝相結合(he)，經(jing)制曲(qu)、發(fa)(fa)酵(jiao)、立(li)窖(jiao)、挑窖(jiao)、蒸餾、勾兌，終于精釀(niang)而成。再經(jing)地(di)下酒(jiu)窖(jiao)陶缸酒(jiu)海(hai)陳貯(zhu)，自然老(lao)熟，是酒(jiu)中原生(sheng)態美味(wei)傳(chuan)奇。

陜西杜(du)康酒業(ye)集團(tuan)有限公(gong)(gong)司(si)，是跨行業(ye)、多領域(yu)的集團(tuan)化公(gong)(gong)司(si)，行業(ye)主要涉及(ji)杜(du)康白酒業(ye)、礦(kuang)泉(quan)水產業(ye)，黃河灣溫泉(quan)湖度假旅游區，礦(kuang)產能(neng)源，生物質(zhi)發電等(deng)，下屬公(gong)(gong)司(si)14家，現有資產逾十四億元。

在做好白酒產品(pin)外，還(huan)開(kai)發了礦(kuang)泉(quan)水(shui)產業。杜(du)(du)(du)康(kang)(kang)礦(kuang)泉(quan)水(shui)是生產杜(du)(du)(du)康(kang)(kang)酒的(de)(de)(de)采自杜(du)(du)(du)康(kang)(kang)溝(gou)天(tian)然(ran)的(de)(de)(de)富鍶礦(kuang)泉(quan)水(shui)，指標完全達到(dao)國家(jia)標準，并(bing)已(yi)取得相關(guan)手續，礦(kuang)泉(quan)水(shui)利用公司現有豐富的(de)(de)(de)網絡資源(yuan)迅速得到(dao)推廣(guang)，并(bing)獲得廣(guang)大(da)消費者的(de)(de)(de)認可，這在擴大(da)了白水(shui)杜(du)(du)(du)康(kang)(kang)的(de)(de)(de)產品(pin)領域的(de)(de)(de)同(tong)時，也提(ti)升了白水(shui)杜(du)(du)(du)康(kang)(kang)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)知名度。