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杜康酒選用當地優質大麥、小麥、豌豆作曲，優質高粱為原料，承襲酒祖秘傳的古老配方和釀酒工法，以白酒業為主并涉及礦泉水產業/度假旅游業/礦產能源等的大型集團公司

中國歷史名酒——白水杜康(kang)，是(shi)華夏民族千(qian)(qian)百年遺留下的(de)珍貴歷史文化遺產。杜康(kang)美(mei)名千(qian)(qian)古(gu)流傳，聞名遐邇！她有(you)著悠(you)久的(de)歷史，豐富的(de)文化內涵，《呂氏春秋》、《戰國策(ce)》及明清時期的(de)四部《白水縣志》等都有(you)詳盡的(de)記(ji)載。魏(wei)武帝(di)曹操更是(shi)寫(xie)下了“慨(kai)當(dang)以(yi)(yi)慷(kang)，憂思難忘。何以(yi)(yi)解憂？唯有(you)杜康(kang)”千(qian)(qian)古(gu)絕句(ju)。

杜康酒(jiu)汲取(qu)天(tian)賦(fu)甘美的天(tian)然富鍶(si)礦泉水---杜康泉水，承襲酒(jiu)祖(zu)秘傳(chuan)的古老配(pei)方和(he)釀(niang)酒(jiu)工法，選用(yong)當地優(you)質大(da)麥、小麥、豌豆作曲(qu)，精(jing)選關中優(you)質高粱為原料，谷物配(pei)料長期低溫(wen)在土窖續渣(zha)發酵(jiao)，應用(yong)傳(chuan)統釀(niang)造遺方與現代科學(xue)釀(niang)酒(jiu)工藝(yi)相(xiang)結合(he)，經(jing)制曲(qu)、發酵(jiao)、立窖、挑(tiao)窖、蒸餾、勾兌，終于(yu)精(jing)釀(niang)而成。再經(jing)地下酒(jiu)窖陶(tao)缸酒(jiu)海陳貯，自然老熟(shu)，是酒(jiu)中原生態美味(wei)傳(chuan)奇。

陜西杜康(kang)酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)集團(tuan)有限公司(si)(si)，是(shi)跨行(xing)業(ye)(ye)、多領域的集團(tuan)化公司(si)(si)，行(xing)業(ye)(ye)主要涉及杜康(kang)白酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)、礦(kuang)(kuang)泉水產(chan)業(ye)(ye)，黃(huang)河灣溫泉湖度假旅(lv)游(you)區，礦(kuang)(kuang)產(chan)能源，生物(wu)質發電等，下屬(shu)公司(si)(si)14家，現有資產(chan)逾十四億(yi)元。

在做好白(bai)(bai)酒(jiu)產(chan)品外，還開發了(le)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)產(chan)業。杜康礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)是生產(chan)杜康酒(jiu)的(de)采自杜康溝天然的(de)富(fu)鍶(si)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)，指標(biao)完全達到(dao)國家標(biao)準，并已取得(de)相(xiang)關手續，礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)利用(yong)公司(si)現(xian)有豐富(fu)的(de)網絡資(zi)源(yuan)迅速(su)得(de)到(dao)推廣，并獲得(de)廣大消費者的(de)認(ren)可，這在擴大了(le)白(bai)(bai)水(shui)(shui)杜康的(de)產(chan)品領(ling)域(yu)的(de)同時，也提升了(le)白(bai)(bai)水(shui)(shui)杜康的(de)品牌知名(ming)度。