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四川宜(yi)(yi)賓宜(yi)(yi)泉酒業(ye)有限公司建立于1979年(nian)，占地面積300余(yu)畝，五(wu)糧(liang)濃香型窖(jiao)池1100余(yu)口，年(nian)產(chan)優(you)質(zhi)五(wu)糧(liang)型原(yuan)酒約(yue)5000噸。集五(wu)谷之精(jing)華，選用優(you)質(zhi)紅高(gao)粱(liang)、糯米(mi)、大米(mi)、小麥、玉米(mi)為原(yuan)料(liao)；采用小麥中溫自然糖化發(fa)酵，選好(hao)糧(liang)，造(zao)(zao)好(hao)酒。經(jing)古(gu)法恒溫發(fa)酵，結合傳統五(wu)糧(liang)釀(niang)造(zao)(zao)技術；以獨特的“包包曲(qu)”為糖化劑(ji)，用傳統的混蒸、混燒(shao)、跑窖(jiao)法，精(jing)心(xin)釀(niang)造(zao)(zao)。

“宜泉(quan)(quan)酒”取(qu)自宜賓天泉(quan)(quan)之(zhi)(zhi)水，泉(quan)(quan)清澈甘(gan)美，晶(jing)瑩剔透(tou)，含有(you)各種礦物質，以之(zhi)(zhi)釀酒，美酒飄香，有(you)益(yi)健康。古人曰(yue)“泉(quan)(quan)香而(er)酒洌”。