趙大有始于1862年,寧式傳統茶食行業佼佼者,2015年6月寧式糕點制作技藝被正式列為寧波市級非遺項目,目前已形成以糯米制品為代表的軟糕及酥餅、湯團餡、豆沙餡、黃金糕、趙大有紅雙喜禮餅、水晶油包等系列
趙(zhao)大有創始于清同(tong)治年(nian)間1862年,以(yi)做糕(gao)點謀生。短(duan)短(duan)2個(ge)月制作下(xia)來,贏(ying)得明(ming)州府城較高的聲譽。
民國初期,趙大有(you)在寧波(bo)江東(dong)百丈街道(dao)大戴家(jia)弄口正式創立了(le)第一(yi)家(jia)“趙大有(you)”店(dian),也是(shi)趙大有(you)從短幫經營轉為常年(nian)經營寧式花(hua)色糕點的開(kai)始。
牢記祖先(xian)遺訓(xun),“三不出售和三個(ge)不賣”,風雨滄(cang)桑(sang)幾十年,經過歲月磨煉,趙大有糕點從(cong)此名(ming)揚四方。