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樓茂記是一家醬(jiang)園，全稱為“樓恒盛茂記醬(jiang)園”，創始于(yu)清乾隆八(ba)年(nian)（1743年(nian)），迄今(jin)已有(you)264年(nian)的歷(li)史。主要(yao)生產醬(jiang)油、米醋、香干、鮮麩、黃(huang)酒等產品。

樓(lou)(lou)茂(mao)記(ji)是樓(lou)(lou)家的“子孫店”（子孫代代相傳），沿襲(xi)已有多代。相傳康熙(xi)年(nian)間，奉化樓(lou)(lou)岙（現為奉化樓(lou)(lou)隘）的一對(dui)樓(lou)(lou)氏(shi)小夫(fu)妻(qi)來(lai)寧波，在江東百丈街、灰街拐角處，擺(bai)豆(dou)芽攤謀生。由于樓(lou)(lou)氏(shi)夫(fu)妻(qi)待人和善(shan)(shan)，又(you)善(shan)(shan)經(jing)營，豆(dou)芽生意不(bu)久就紅火(huo)起(qi)來(lai)。為了擴大業務范(fan)圍，夫(fu)妻(qi)倆又(you)開設了豆(dou)腐水作(zuo)工(gong)場，在原址自產自銷豆(dou)腐、豆(dou)芽、素(su)雞(ji)、香(xiang)干、鮮麩等。幾年(nian)后，收益化作(zuo)積累(lei)，積累(lei)又(you)作(zuo)投資(zi)，作(zuo)坊的規模越來(lai)越大。

乾隆(long)八(ba)年(nian)（1743年(nian)），通過一個在(zai)京城做官(guan)的(de)親戚，夫(fu)婦倆(lia)領(ling)了準賣官(guan)鹽(yan)的(de)烙牌，開始賣鹽(yan)造醬(jiang)，“樓(lou)恒盛茂記醬(jiang)園”隆(long)重開張(zhang)了。清道光年(nian)間還在(zai)祖籍奉化開設(she)樓(lou)恒昌(chang)醬(jiang)園。