焦家園
宜興市焦家(jia)園食品有限公司座落于具(ju)有悠久歷史文化的江南古鎮-楊(yang)巷鎮。地處滬寧杭金(jin)三角(jiao)中心(xin)，交通發(fa)達，經濟富裕，歷史上英才輩出，人(ren)文薈萃。
楊巷作為江南古鎮(zhen)，悠久的(de)歷(li)史、發達(da)的(de)經濟與繁榮的(de)文化孕(yun)育了獨(du)特(te)的(de)飲(yin)食文化。其中具有代表性的(de)【順昌祥糕坊】蔥油餅已經有上(shang)百年的(de)歷(li)史。
五十(shi)年代(dai)后(hou)，根據國家(jia)大(da)力發展集(ji)體經濟的(de)政策(ce)，公私合營，楊(yang)巷所有(you)家(jia)庭食(shi)品作坊(fang)(fang)(fang)均(jun)歸入宜興縣楊(yang)巷供銷(xiao)社(she)糕(gao)坊(fang)(fang)(fang)，魏師傅的(de)徒弟(di)們(men)先(xian)后(hou)成(cheng)為楊(yang)巷供銷(xiao)社(she)糕(gao)坊(fang)(fang)(fang)的(de)職(zhi)工。改革開放后(hou)不久供銷(xiao)社(she)解(jie)散(san)，糕(gao)坊(fang)(fang)(fang)職(zhi)工開始自(zi)謀生(sheng)計，其師徒們(men)先(xian)后(hou)在(zai)楊(yang)巷鎮(zhen)開設(she)了屬于自(zi)己(ji)的(de)獨立糕(gao)坊(fang)(fang)(fang)。“焦家(jia)園(yuan)”即為其中(zhong)的(de)代(dai)表性(xing)糕(gao)坊(fang)(fang)(fang)之一，系魏書(shu)庚的(de)徒弟(di)焦云真(zhen)創辦。
2015年在地方政府支(zhi)持(chi)下在南京(jing)市高(gao)淳區紅松村投(tou)入1200萬(wan)生態養殖(zhi)生豬、生態種殖(zhi)香蔥(cong)為生產蔥(cong)油餅建立基(ji)地。
2016年在(zai)地方政府支(zhi)持下在(zai)宜興市官林鎮占地7000平方場(chang)地、原(yuan)有廠房3600平方投(tou)入500萬創建(jian)全自動生產線(xian)一(yi)條現巳投(tou)入使用。
焦(jiao)家(jia)園(yuan)蔥(cong)油月(yue)(yue)餅(bing)配方與制作工藝(yi)來(lai)自魏書(shu)庚的(de)徒弟(di)焦(jiao)云真(zhen)傳承。盡管今天(tian)的(de)焦(jiao)家(jia)園(yuan)新一代經(jing)營者(zhe)已(yi)經(jing)熟練掌(zhang)握(wo)相關技藝(yi)，但如今焦(jiao)云真(zhen)八十五歲高齡（2018.08.）仍堅持(chi)親(qin)自掌(zhang)控(kong)把關。堅持(chi)原古(gu)配方、堅持(chi)原古(gu)工藝(yi)。實現(xian)原來(lai)風味，因此深受消費者(zhe)的(de)追(zhui)捧和喜愛，多(duo)年來(lai)在蘇(su)浙地(di)區享有盛譽，成為人們中秋佳(jia)節(jie)賦閑賞(shang)月(yue)(yue)、饋贈親(qin)友的(de)佳(jia)品
蔥油餅
