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高郵市紅心旺食品旗下品牌，成立于2003年，高郵鴨蛋國家標準參編工作，主要生產咸鴨蛋、雙黃蛋、鹽水鵝、風鵝、風雞、醬香鴨等

高(gao)郵市紅心(xin)(xin)旺食品(pin)有限公司(si)成立于2003年，占地面積13000平方米，位于江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)少數民族(zu)鄉菱塘回族(zu)鄉，是江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)農業龍頭企業，江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)農業科(ke)技型(xing)企業，江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)健康企業，江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)放(fang)心(xin)(xin)消費示范單位，2018年在江(jiang)(jiang)蘇(su)股權(quan)交易中心(xin)(xin)農業板掛牌成功(gong)。

公司(si)主要生產(chan)咸鴨蛋(dan)、雙黃蛋(dan)、鹽水鵝(e)、風鵝(e)、風雞(ji)、醬(jiang)香鴨等。生產的(de)咸鴨蛋(dan)(dan)(dan)個體大、蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)比例高。咸鴨蛋(dan)(dan)(dan)煮(zhu)熟(shu)剝開(kai)，蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)如(ru)凝脂白(bai)玉，蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)似紅(hong)桔流丹，具有松(song)、沙、油、鮮、細(xi)、嫩六大特(te)點；松(song)花蛋(dan)(dan)(dan)，色(se)如(ru)蜜蠟，紋細(xi)松(song)針，色(se)味俱佳；雙黃(huang)蛋(dan)(dan)(dan)，一蛋(dan)(dan)(dan)雙黃(huang)、珠聯璧合，賞心悅目，真乃世間珍(zhen)品。“紅(hong)菱”牌菱塘鹽水鵝(e)：選用全(quan)國生態示范市——高郵湖畔放養的(de)揚州白(bai)鵝(e)為原料，輔以多種天然香料，加工精制而成，營(ying)養豐富，風味獨特(te)，回味悠(you)香。

企業堅定不移地(di)走傳統(tong)產(chan)品高(gao)新(xin)化，高(gao)新(xin)產(chan)品產(chan)業化的道路(lu)，依據國內(nei)同(tong)類產(chan)品相(xiang)關先進技(ji)術參數，在(zai)確(que)保衛生、健康的前提下，充分利用幅源(yuan)廣闊無污染的高(gao)郵湖(hu)邊低洼沼澤地(di)豐富的養殖資源(yuan)，放養優良麻(ma)鴨所產(chan)的蛋為(wei)原料，采(cai)用科學配方和先進工藝(yi)加(jia)工成“紅菱”牌系列清真食品。