早(zao)安(an)(an)巴(ba)黎,“Bon Matin Paris早(zao)安(an)(an)巴(ba)黎”是跨(kua)國(guo)集團公司香港亞蔓有限公司的品牌(pai)。早(zao)安(an)(an)巴(ba)黎Bon Matin定位大眾可(ke)接受的精細品牌(pai)。Bon Matin Paris是源自(zi)于法國(guo)巴(ba)黎的烘培專門(men)店,以(yi)烘焙師在(zai)黎明破曉之(zhi)初準備(bei)揉面開工,得以(yi)此名。
早安巴黎的產品:
早安巴黎的產品是臺灣(wan)與法國(guo)廚師技術交(jiao)流的結晶,透過臺灣(wan)”漢(han)來酒店” ,與法國(guo)廚師定期研發具歐法式(shi)風味的產品。因此,在這里消費者可以買到歐式(shi)及日式(shi)的產品。
2005年公司的(de)(de)團(tuan)隊憑著一(yi)股對烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)藝(yi)(yi)術(shu)的(de)(de)熱情,遠赴法(fa)(fa)國鉆(zhan)研(yan)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)技術(shu);在(zai)與傳統法(fa)(fa)國烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)師的(de)(de)不斷交流和學(xue)習(xi)過(guo)程(cheng)(cheng)中,體會(hui)到(dao)法(fa)(fa)國底蘊深厚的(de)(de)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)藝(yi)(yi)術(shu)文化(hua),其精(jing)致細膩的(de)(de)程(cheng)(cheng)度(du)令人(ren)(ren)贊嘆(tan)不已(yi),從揉制面團(tuan)、發酵到(dao)烘(hong)(hong)烤,都能感(gan)受(shou)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)文化(hua)的(de)(de)傳承與追求品質的(de)(de)精(jing)神。經(jing)過(guo)專業法(fa)(fa)國烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)藝(yi)(yi)術(shu)的(de)(de)洗禮,更增添了對烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)藝(yi)(yi)術(shu)的(de)(de)敬意(yi),公司決心(xin)要(yao)讓每一(yi)個人(ren)(ren)都能享受(shou)到(dao)這(zhe)份源自法(fa)(fa)國的(de)(de)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)美(mei)(mei)味。離開巴(ba)黎(li)前的(de)(de)一(yi)個寧靜的(de)(de)早(zao)晨(chen),溫暖的(de)(de)陽光(guang)穿透窗(chuang)臺(tai)灑下,陣(zhen)陣(zhen)濃郁(yu)香甜的(de)(de)面包香,在(zai)新鮮(xian)的(de)(de)空氣中蕩漾開來;就在(zai)這(zhe)一(yi)剎(cha)那,讓人(ren)(ren)感(gan)受(shou)到(dao)無窮的(de)(de)希(xi)望和活力,”早(zao)安巴(ba)黎(li)“這(zhe)個清新迷人(ren)(ren)的(de)(de)名字(zi)讓法(fa)(fa)國早(zao)晨(chen)的(de)(de)悠(you)閑時刻(ke)活靈活現(xian)。2008年8月早(zao)安巴(ba)黎(li)在(zai)上海誕生了,在(zai)法(fa)(fa)國烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)師的(de)(de)細心(xin)指導下,堅持以美(mei)(mei)味、美(mei)(mei)感(gan)和自然(ran)的(de)(de)原(yuan)則,體現(xian)時尚(shang)法(fa)(fa)式烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)(bei)文化(hua)和生活哲(zhe)學(xue)。