洛(luo)陽市上皇酒業(ye)有限(xian)公司是按(an)照(zhao)現代企業(ye)制度(du)建立(li)的股份制白(bai)酒企業(ye)。公司座落于(yu)河(he)南省伊川縣(xian)境內“鶴鳴九皋、聲聞于(yu)天”的九皋山(shan)煙云澗自然生態風景區。
傳(chuan)世千古(gu)(gu)的(de)上(shang)皇(huang)造(zao)酒(jiu)用(yong)水(shui)--上(shang)皇(huang)古(gu)(gu)泉就發(fa)源(yuan)于公司規劃的(de)上(shang)皇(huang)生態釀酒(jiu)工業園區內(nei),上(shang)皇(huang)古(gu)(gu)泉系(xi)6000多(duo)萬(wan)年前大安火山口流出(chu)的(de)巖漿漫流于此(ci)、巖漿冷卻后、從巖層(ceng)裂(lie)隙中(zhong)(zhong)滲(shen)涌出(chu)的(de)泉水(shui),水(shui)質晶瑩碧透、甘冽清(qing)香、微(wei)甜爽口,富含人體必(bi)需的(de)多(duo)種微(wei)量元素(su)。特別是大自然微(wei)生物群落(luo)將郁積于空桑中(zhong)(zhong)的(de)剩飯變為瓊漿,上(shang)皇(huang)得其道引用(yong)上(shang)皇(huang)古(gu)(gu)泉之泉水(shui)而(er)釀造(zao)出(chu)人類較早(zao)的(de)美酒(jiu);因此(ci)上(shang)皇(huang)古(gu)(gu)泉應為中(zhong)(zhong)國造(zao)酒(jiu)之源(yuan)。
公司師承上皇(huang)先祖千古(gu)之技藝、集百家(jia)之所長(chang),取(qu)天(tian)地之精華、聚日月之靈氣,特(te)(te)聘(pin)著名釀酒(jiu)專家(jia)、國家(jia)評酒(jiu)委員,將傳統(tong)釀酒(jiu)工藝與現代科技相結合,精選高(gao)粱、小麥(mai)、大米(mi)、玉(yu)米(mi)、豌豆為(wei)原料,采用高(gao)溫制(zhi)麯、雙(shuang)輪發酵(jiao)、回(hui)沙增香、混蒸續楂、分級摘酒(jiu)、長(chang)期(qi)老熟(shu)等特(te)(te)殊工藝,釀造出清澈透明、香氣幽雅、入口奇芳、柔綿爽凈、醇厚細膩(ni)、諸味協調(diao)、回(hui)味悠(you)長(chang)的優質糧食原酒(jiu);然(ran)后經過精心調(diao)制(zhi)而成獨特(te)(te)風(feng)格的“濃(nong)頭醬尾”的馥郁兼香型白(bai)酒(jiu)。
“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之祖(zu),上(shang)皇(huang)也;酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之源(yuan)(yuan),上(shang)皇(huang)泉”。河南洛陽(yang)市上(shang)皇(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業有限公司為弘揚(yang)民(min)族釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)遺產(chan),堅持“承古創(chuang)新、科技先導、品(pin)質高端、誠(cheng)信(xin)共贏(ying)”的宗旨(zhi),誠(cheng)邀國內(nei)外專家(jia)、學(xue)者、客商加盟,共興上(shang)皇(huang)始祖(zu)大(da)業,共鑄(zhu)中華國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之輝(hui)煌。讓華夏酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)源(yuan)(yuan)遠流長(chang),讓上(shang)皇(huang)美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香飄九州。