起源于臺灣,知名黑糖品牌,以加工糖品為主,旗下有黑糖姜母茶、桂圓紅棗茶、黑糖養生飲、寒天海燕窩等糖品
福建一口口生物科技有限公司是黑金傳奇在中國大陸地區的總經銷,黑金傳奇系列糖品由臺灣一口口企業出品,是進口黑糖品牌。
說起黑(hei)(hei)糖(tang),人們都會(hui)想到臺(tai)灣。臺(tai)灣黑(hei)(hei)糖(tang)聞名遐(xia)邇,素(su)有“東(dong)方甜島(dao)”“中(zhong)國糖(tang)庫(ku)”之稱。鄭成功治(zhi)臺(tai)時期(qi),臺(tai)灣已是亞洲(zhou)重(zhong)要(yao)的糖(tang)產(chan)地;清代中(zhong)期(qi),黑(hei)(hei)糖(tang)成為臺(tai)灣大宗出口商品;1930年(nian),臺(tai)灣糖(tang)業經(jing)濟發(fa)展(zhan)到高峰。
在臺(tai)(tai)灣(wan),要尋訪品質極為上乘的黑糖,就要去淡(dan)(dan)水老街嘗(chang)嘗(chang)。當地人(ren)都知道(dao)淡(dan)(dan)水老街張(zhang)先生家的黑糖是(shi)臺(tai)(tai)灣(wan)好糖,也(ye)是(shi)臺(tai)(tai)灣(wan)黑糖的始(shi)祖。
早(zao)在日據時期,張(zhang)家祖(zu)輩就(jiu)開始加工糖(tang)品,算起來距今有近百(bai)年歷史了,古法制糖(tang)的(de)(de)技藝(yi)一直保留到現在。隨著歲月的(de)(de)積(ji)淀(dian),逐(zhu)漸革(ge)新(xin)工藝(yi),直到上個世紀末,張(zhang)家第三代傳(chuan)人成立臺(tai)灣一口口企業,正式將張(zhang)家糖(tang)品注冊為“黑金傳(chuan)奇(qi)”。“黑金”寓(yu)意黑糖(tang)是(shi)(shi)糖(tang)中黃金,“傳(chuan)奇(qi)”既指黑金的(de)(de)過去是(shi)(shi)個傳(chuan)奇(qi),更是(shi)(shi)寄希望于黑金的(de)(de)未來也會是(shi)(shi)永恒(heng)。
黑金傳奇能(neng)夠屹(yi)立不(bu)倒,靠的(de)(de)正是祖祖輩(bei)輩(bei)對黑糖事業的(de)(de)信仰和傳承。黑金傳奇選用的(de)(de)甘蔗全(quan)部采(cai)用綠色有機(ji)種植,不(bu)施(shi)農藥(yao)化肥(fei),均為人(ren)工除(chu)草(cao)。采(cai)收后,經過精心挑(tiao)選除(chu)去首尾(wei)才可運至工廠制作(zuo)黑糖。
除了選用上等材料外,黑(hei)金傳(chuan)奇有著獨門制(zhi)作工(gong)藝(yi)。大鍋裝(zhuang)汁(zhi),煨火熬煮(zhu),讓水分(fen)慢慢蒸發,使糖的濃(nong)度逐漸升高(gao)。一鍋黑(hei)糖需要(yao)制(zhi)糖師傅不停的攪拌7個小時,再歷經繁復的八(ba)道工(gong)序,煉制(zhi)出一塊口感香甜(tian)、營養豐富的上等黑(hei)糖。
為了發揮(hui)黑糖的(de)獨特口感,黑金傳奇在硬件上下足了功夫(fu),先后投入(ru)四(si)個(ge)(ge)工(gong)廠(chang)。從(cong)榨汁到熬(ao)煮,從(cong)切割到包裝,每一(yi)個(ge)(ge)操(cao)作細節都是黑金團隊親(qin)自操(cao)作,每一(yi)個(ge)(ge)步驟都需(xu)要掌握的(de)恰到好處(chu)。這與制糖行業盛行的(de)代工(gong)、貼牌現象顯得有些格格不入(ru)。
出于對黑糖虔誠的(de)熱愛(ai),黑金(jin)傳奇研發團隊不(bu)斷的(de)嘗試在黑糖中加入(ru)一些新材料,使其擁有不(bu)同的(de)功(gong)效。譬如黑糖姜母茶可緩解女性經(jing)期不(bu)適;黑糖養生(sheng)飲則讓女性氣(qi)血(xue)越來越好。
2015年(nian),黑金傳奇通過國(guo)際(ji)ISO22000、HACCP安全認證(zheng)。
2016年(nian),黑金(jin)傳奇大陸(lu)地區(qu)年(nian)出貨達5千(qian)萬,正式成立大陸(lu)總經銷(xiao)。