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山東(dong)金鋼(gang)山酒業有限公司(si)位于鄒城(cheng)市。公(gong)司(si)前身為126年(nian)(nian)前的“任興茂酒(jiu)館(guan)(guan)”，光緒十三年(nian)(nian)，清人任興茂集古法釀酒(jiu)之大成(cheng)(cheng)，聯并(bing)眾小(xiao)造酒(jiu)作坊，在鋼(gang)山(shan)腳下創立“恒盛(sheng)公(gong)”酒(jiu)館(guan)(guan)；1948年(nian)(nian)，鄒縣解放后，酒(jiu)館(guan)(guan)收歸國(guo)有，成(cheng)(cheng)立鄒縣釀酒(jiu)廠；1956年(nian)(nian)注冊(ce)并(bing)開始使(shi)用“鋼(gang)山(shan)”商標；1993年(nian)(nian)10月(yue)改立為鄒城市鋼(gang)山(shan)酒(jiu)廠；2004年(nian)(nian)4月(yue)通過股份制改造重組成(cheng)(cheng)現山(shan)東(dong)金鋼(gang)山(shan)酒(jiu)業有限(xian)公(gong)司(si)。

金(jin)鋼山(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)業公(gong)司，原酒(jiu)(jiu)生(sheng)產(chan)秉承獨特傳統工藝，精選上乘高粱為(wei)主(zhu)要原料(liao)，輔以大麥、小麥、大米(mi)、玉(yu)米(mi)、糥米(mi)等(deng)，以優質麥曲為(wei)糖化發酵(jiao)(jiao)劑，引用甘冽山(shan)(shan)泉(quan)(quan)，結(jie)合現代科(ke)技手段，在數十年馴化成熟的(de)老窖中多微(wei)共酵(jiao)(jiao)，精心(xin)釀造(zao)，再經量質摘(zhai)酒(jiu)(jiu)、分級貯存、圣泉(quan)(quan)洞內恒(heng)溫洞藏，精心(xin)勾調(diao)而成，堪(kan)為(wei)酒(jiu)(jiu)中之上品。

目(mu)前，公司(si)原(yuan)酒(jiu)(jiu)發酵池(chi)3000余個(ge)，原(yuan)酒(jiu)(jiu)生(sheng)產能力為(wei)(wei)1萬(wan)噸(dun)(dun)。現有儲(chu)(chu)酒(jiu)(jiu)罐40余個(ge)，新建7000㎡洞藏酒(jiu)(jiu)庫(ku)現已投用。合計儲(chu)(chu)酒(jiu)(jiu)能力20000噸(dun)(dun)。包裝線五(wu)條，大灌裝能力每(mei)班次18萬(wan)瓶，能夠滿足市場擴展(zhan)需求(qiu)。公司(si)二期工(gong)程(cheng)正在(zai)建造中，新增窖池(chi)3500個(ge)，屆(jie)時將原(yuan)酒(jiu)(jiu)年生(sheng)產能力達(da)2萬(wan)余噸(dun)(dun)，為(wei)(wei)公司(si)進(jin)入白(bai)酒(jiu)(jiu)行業10億俱樂(le)部打(da)下堅實基礎。

金鋼山酒業公司在“仁愛、責任(ren)、分享、感恩”核(he)心價值(zhi)觀(guan)指(zhi)引(yin)下，始終堅(jian)持“質(zhi)量至(zhi)上、顧(gu)客至(zhi)上、誠實(shi)守信、互惠共贏”的(de)經(jing)營原則，廣交朋友(you)，納賢聚(ju)才，共謀發展。本公司將以“厚德誠信、務實(shi)勤奮、創(chuang)新超越、繼往開(kai)來”為(wei)企(qi)業精神，努力建(jian)設集傳統(tong)釀造(zao)工藝與(yu)現(xian)代管理手段為(wei)一體、弘揚歷史文化與(yu)旅游(you)觀(guan)光相融合、自(zi)然生(sheng)態與(yu)循環(huan)經(jing)濟相統(tong)一的(de)大(da)型白酒生(sheng)產企(qi)業。