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安徽曹(cao)操貢酒有限(xian)公司，坐(zuo)落于(yu)三朝古都，中國歷史文化名城，中國名酒之(zhi)都、藥材之(zhi)鄉-安徽亳(bo)州。

公元196年，曹(cao)操就將家鄉亳州(zhou)盛產的(de)《九釀(niang)(niang)(niang)春(chun)(chun)》及其釀(niang)(niang)(niang)造的(de)方(fang)法敬(jing)獻給漢(han)獻帝劉協，并上(shang)表說(shuo)明酒(jiu)釀(niang)(niang)(niang)春(chun)(chun)的(de)制法。曹(cao)操在奏書(shu)中(zhong)寫到：“臣縣故令(ling)南陽郭芝，有九釀(niang)(niang)(niang)春(chun)(chun)酒(jiu)，用曲(qu)三(san)十斤，流水五石，臘月二(er)日制曲(qu)，正月解凍(dong)，用好高粱(liang)，過濾曲(qu)渣，便三(san)日一醞釀(niang)(niang)(niang)，九日一循(xun)環，如此反復，臣得此法，釀(niang)(niang)(niang)之，常(chang)善(shan)，今謹上(shang)獻。”這是(shi)亳州(zhou)白(bai)酒(jiu)作(zuo)為貢酒(jiu)的(de)較早文字記載，也是(shi)距今1800多年“曹(cao)操貢酒(jiu)”的(de)源頭。

安徽(hui)(hui)曹(cao)操貢酒有限(xian)公司(si)(si)(si)(si)，隸屬(shu)于安徽(hui)(hui)井(jing)中(zhong)集團，集團下轄安徽(hui)(hui)華佗國藥(yao)股份有限(xian)公司(si)(si)(si)(si)、安徽(hui)(hui)小保姆日化有限(xian)公司(si)(si)(si)(si)、安徽(hui)(hui)小保姆食(shi)品(pin)有限(xian)公司(si)(si)(si)(si)等多(duo)個子公司(si)(si)(si)(si)，擁有資產近二十億元，總占地(di)面積二千八百多(duo)畝，年創利稅近億元，曹(cao)操貢酒以優質高粱、大麥、小麥、玉(yu)米、豌豆為主要原料。秉承傳統工(gong)藝，古(gu)法釀造(zao)，持久陳儲，自(zi)然老熟，具有“色若水(shui)晶、香似幽蘭、酒體(ti)豐滿、綿、甜、爽、凈”等獨特風格(ge)。

公司秉承安徽井中集團“團結拼搏、勤儉節約、守法經營(ying)、科技出眾(zhong)、勵(li)精(jing)圖(tu)治、造福于民”的企業精(jing)神。