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安徽管仲(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)有(you)(you)限(xian)公司，坐落于春秋名(ming)相管仲(zhong)(zhong)的(de)故(gu)里(li)潁(ying)(ying)上(shang)(shang)縣，其前(qian)身為(wei)(wei)潁(ying)(ying)上(shang)(shang)縣酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)。釀酒(jiu)(jiu)(jiu)歷(li)史源于2700多(duo)年(nian)(nian)(nian)前(qian)的(de)管仲(zhong)(zhong)坊(fang)。為(wei)(wei)發揚(yang)千年(nian)(nian)(nian)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)，1958年(nian)(nian)(nian)在管仲(zhong)(zhong)坊(fang)的(de)基(ji)礎上(shang)(shang)成立了潁(ying)(ying)上(shang)(shang)縣酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)，一(yi)脈相承當(dang)地悠久釀酒(jiu)(jiu)(jiu)歷(li)史和傳統工(gong)藝。其后，成功合并縣雙集(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)，成為(wei)(wei)當(dang)地潁(ying)(ying)上(shang)(shang)縣較早的(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)生產基(ji)地。1987年(nian)(nian)(nian)，酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)開始(shi)擴大(da)規模，企業(ye)也逐漸壯大(da)。2003年(nian)(nian)(nian)，為(wei)(wei)弘(hong)揚(yang)管仲(zhong)(zhong)千古精神，為(wei)(wei)管仲(zhong)(zhong)故(gu)里(li)奉獻(xian)，潁(ying)(ying)上(shang)(shang)縣酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)正(zheng)式更(geng)名(ming)為(wei)(wei)管仲(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)，矢志不渝地為(wei)(wei)消費者(zhe)打造“一(yi)匡天下”優質酒(jiu)(jiu)(jiu)，傳播管仲(zhong)(zhong)文(wen)化(hua)。2009年(nian)(nian)(nian)，管仲(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)在工(gong)業(ye)園區投(tou)資新(xin)建60000度平方米的(de)現代化(hua)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)廠(chang)(chang)，目前(qian)有(you)(you)1000多(duo)條(tiao)窖池，其中60年(nian)(nian)(nian)代的(de)老(lao)窖池有(you)(you)268條(tiao)。

千年老窖萬年糟，窖池越老釀造出來的(de)酒越好，企(qi)業(ye)目前具(ju)備年生產曲酒5000多噸和超10000噸的(de)儲存能力。管仲酒業(ye)嚴格按照已認證的(de)ISO9001國際(ji)質(zhi)量體系執行緊(jin)緊(jin)圍繞消費者(zhe)的(de)核心需求(qiu)，打造“優質(zhi)、營養”的(de)健康型白(bai)酒，精選上(shang)等(deng)高粱、大米(mi)、小麥、糯米(mi)、玉米(mi)、采用傳統的(de)五(wu)糧工藝(yi)(yi)，人工泥(ni)窖發(fa)酵，量質(zhi)提酒、分級(ji)貯藏，將現(xian)代化的(de)釀酒技術與純正的(de)傳統工藝(yi)(yi)結合形成了“一(yi)匡天下”“自己燒”獨特的(de)風格。