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貴州竹鄉雞養殖有限公(gong)司(si)，成立于(yu)2009年3月(yue)9日，公(gong)司(si)位于(yu)赤水市天臺鎮鐵匠爐(lu)村(cun)。

公司(si)主要從事赤(chi)水烏(wu)(wu)(wu)骨(gu)雞(ji)(ji)種質資(zi)源保(bao)護與開發利用工(gong)作(zuo)，是(shi)我市(shi)的(de)(de)一家省級畜(chu)禽標準化養殖企業，經過(guo)(guo)多年選育，已(yi)培育出赤(chi)水烏(wu)(wu)(wu)骨(gu)雞(ji)(ji)黑羽、白(bai)羽和(he)綠殼蛋雞(ji)(ji)三個(ge)品系，現公司(si)主要經營產(chan)品有赤(chi)水烏(wu)(wu)(wu)骨(gu)雞(ji)(ji)、赤(chi)水烏(wu)(wu)(wu)骨(gu)雞(ji)(ji)雞(ji)(ji)苗、赤(chi)水烏(wu)(wu)(wu)骨(gu)雞(ji)(ji)綠殼蛋。赤(chi)水烏(wu)(wu)(wu)骨(gu)雞(ji)(ji) （又(you)名竹鄉烏(wu)(wu)(wu)骨(gu)雞(ji)(ji)）是(shi)赤(chi)水市(shi)特殊地理環境和(he)自然資(zi)源條件下，經過(guo)(guo)培育繁衍而(er)成的(de)(de)一個(ge)遺傳基礎豐富、性狀較(jiao)為穩(wen)定(ding)的(de)(de)地方特色家禽品種。

赤水(shui)烏骨雞采用(yong)“林地生態放養﹢原糧補飼”的(de)生產方(fang)式進行養殖，富(fu)含各(ge)種氨基酸(suan)、礦物質和微(wei)量元素，因而肉質鮮(xian)嫩、營(ying)養豐(feng)富(fu)，具有(you)較高(gao)的(de)保健藥用(yong)價值。赤水(shui)烏骨雞綠殼蛋(dan)(dan)(dan)蛋(dan)(dan)(dan)重40—55g，蛋(dan)(dan)(dan)為橢圓型，蛋(dan)(dan)(dan)殼厚薄適中；氣室(shi)較小、蛋(dan)(dan)(dan)白透明(ming)、蛋(dan)(dan)(dan)黃著色深、口(kou)感鮮(xian)香細(xi)嫩。